近江牛発祥の地 竜王町からお届けの近江牛
竜王町は、びわ湖と鈴鹿山系の間に開ける湖東平野に位置し、東西2つの竜王山に囲まれています。 町土の30％を占める水田からは、良質な近江米が生産され、広大な果樹園では四季折々のフルーツが収穫でき、日本三大和牛のひとつ「近江牛」発祥の地としても知れ渡っています。
近江牛とはどんなお肉なのかご紹介いたします
日本には三大和牛と呼ばれる和牛ブランドがあり、近江牛、神戸牛、松阪牛の3つがあげられます。
その中でも長い歴史を持っているのが近江牛だと言われており、実に400年以上の歴史があるとされています。
ゆえに、地域で愛されて続けて、親しまれてきたブランド牛なのです。
そして、近江牛の発祥の地は「竜王町」だと言われております。
竜王町で頑張って肥育を続ける、畜産農家さんをたっぷりとご紹介させていただきます！
近江牛と認められるためには、認証要件で一定の基準をクリアしなければならなりません。
・「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4等級以上のものであること
・協議会の構成団体の会員が生産したものであること
・滋賀食肉センターまたは東京都立芝浦と畜場でと畜・枝肉格付されたものであること
岡喜牧場（株式会社オカキブラザーズフーズ）
[ 会社紹介 ]
見た目を重視した肉の格付けが一般的な中、見た目の良さだけを追い求めるのではなく、「あくまで肉の味で勝負したい」「飼料や水、牛に良いとされる事はなんでも試す」という熱意で、より美味しい近江牛づくりのために伝統の飼育技術を日々磨いております。
岡喜牧場は、ベテランのスタッフが中心となり品質の良い牛を飼育しております。
若手の教育にも力を入れており、伝統ある飼育方法を後世に残してより良い肉作りに日々スタッフ全員で取り組んでおります。
岡喜発祥の地、蒲生郡竜王町山之上は滋賀県近江の中心、琵琶湖の東に広がる湖東平野のやや南部に位置する蒲生野の一角にあります。澄み切った空気、日野川の豊かで清らかな水、豊富な山野草を有する田園地帯で牛たちはのびのびと活動しております。
[ イチオシのお礼の品 ]
近江牛 切り落とし 550g 和牛 黒毛和牛 冷凍 ( 近江牛 ブランド和牛 近江牛 牛肉 三大和牛 近江牛 モモ ブリスケ 近江牛 切り落し 贈り物 ギフト 近江牛 やきしゃぶ 近江牛 国産 近江牛 滋賀県 近江牛 竜王町近江牛 岡喜 近江牛 霜降り 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 ふるさと納税 )
10,000円以上の寄付でもらえる
[ 寄附者の方々のお声 ]
・さすが近江牛でした。切り落としなので小分けにしてたらいろんな料理に使えて便利でした。これはリピートありです。
・この度、主人の誕生日に、近江牛のステーキを申し込みました。毎年、主人の誕生日に申し込んでいます。やっぱり「ハレの日」には、ごちそうがほしいですよね。とてもやわらかく、おいしいです。みなさんもぜひ日本三大和牛の一つ「近江牛」をお試しください！
[ 岡喜牧場のお礼の品はこちら ]
近江牛 すき焼き 450g 黒毛和牛 冷凍 ( 発送時期が選べる 数量限定 近江牛 ブランド和牛 牛肉 モモ ブリスケ スライス 近江牛 やきしゃぶ すきやき すき焼き 国産 人気 鍋 滋賀県 竜王町 岡喜 和牛 牛肉 赤身 すき焼き 霜降り 10000円 一万円 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 近江牛 ふるさと納税 )
11,000円以上の寄付でもらえる
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近江牛 すき焼きセット 600g 冷凍 黒毛和牛 ( ブランド牛 牛肉 …
24,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
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決済から2週間程度で発送
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近江牛 焼肉セット 600g 冷凍 黒毛和牛 ( ブランド牛 牛肉 和牛…
24,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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近江牛 ホルモン 800g 冷凍 黒毛和牛 ( 10000円 ブランド 小腸 …
13,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】 近江牛 ハンバーグ 75g×15個 1125g 冷凍 ギフト …
10,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
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【数量限定】訳あり 近江牛 高級 焼肉用 切り落とし 1000g 冷凍…
25,000 円
三大和牛 近江牛の訳あり品!! 近江牛の焼肉をぜひお楽しみ下さい♪
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 カルビ 500g 冷凍 黒毛和牛 トモバラ ステーキ ( ブラン…
10,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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近江牛 赤身 モモステーキ 約150g×4枚 計600g 冷凍 黒毛和牛 ( …
35,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 すき焼き用 ロース 500g A4 ～ A5 黒毛和牛 ( 近江牛 ブ…
23,000 円
近江牛発祥の地、竜王町からすき焼き用の近江牛をお届け!
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 赤身 しゃぶしゃぶ すき焼き用 600g 冷凍 黒毛和牛 ( ブ…
20,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
有限会社古株牧場
[ 会社紹介 ]
愛情をこめて近江牛を育てております。
長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。美味しさと安全を提供します。
努力が評価されて栄えある賞もいただきました。これからもかんばります。
令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。
令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。
自社の牧場で乳牛を飼育、搾乳して、その牛乳新鮮な牛乳・食材を使ってジェラートや、プリン、ケーキなども販売しております。また、とれたての生乳を使って、チーズやバターの加工体験も行っております。ぜひ遊びに来てくださいね！
[ イチオシのお礼の品 ]
近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ用 500g 冷凍 ( 黒毛和牛 もも 赤身 ブランド 肉 三大和牛 贈り物 ギフト 滋賀県 竜王町 古株牧場 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 ふるさと納税 )
27,000円以上の寄付でもらえる
[ 古株牧場のお礼の品はこちら ]
近江牛 肩ロース すき焼き しゃぶしゃぶ 500g 冷凍 ( 和牛 近江牛 ブランド牛 和牛 近江牛 三大和牛 近江牛 牛肉 滋賀県 竜王 和牛 近江牛 贈り物 和牛 近江牛 ギフト 和牛 近江牛 プレゼント 和牛 近江牛 黒毛和牛 古株牧場 近江牛 )
27,000円以上の寄付でもらえる
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近江牛 ロース すき焼き しゃぶしゃぶ 1000g 冷凍 ( 1kg 黒毛…
57,000 円
愛情をこめて育てた近江牛！その中でも肉質等級A5・A4のみ使用しました。 長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。 美味しさと安全を提供します。 令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。 【産地】滋賀県産 事業者名：有限会社古株牧場 連絡先：0748-58-2040
- 冷凍便
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近江牛 ロース すき焼き しゃぶしゃぶ 500g ( 冷凍 黒毛和牛 …
32,000 円
『農林水産祭大臣賞』『農林水産祭天皇杯』受賞 !!
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 ロース 焼肉用 500g 冷凍 ( 黒毛和牛 ブランド 肉 三…
32,000 円
愛情をこめて育てた近江牛！その中でも肉質等級A5・A4のみ使用しました。 長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。 美味しさと安全を提供します。 令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。 【産地】滋賀県産 事業者名：有限会社古株牧場 連絡先：0748-58-2040
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 サーロイン ステーキ 500g ( 250g×2 ) 冷凍 ( 黒毛和…
34,000 円
愛情をこめて育てた近江牛！その中でも肉質等級A5・A4のみ使用しました。 長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。 美味しさと安全を提供します。 令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。 【産地】滋賀県産 事業者名：有限会社古株牧場 連絡先：0748-58-2040
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 肩ロース すき焼き しゃぶしゃぶ用 1000g ( 冷凍 黒毛和…
47,000 円
愛情をこめて育てた近江牛！その中でも肉質等級A5・A4のみ使用しました。 長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。 美味しさと安全を提供します。 令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。 【産地】滋賀県産 事業者名：有限会社古株牧場 連絡先：0748-58-2040
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ用 1kg 冷凍 ( 1000g 黒毛和牛 …
47,000 円
愛愛情をこめて育てた近江牛！その中でも肉質等級A5・A4のみ使用しました。 長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。 美味しさと安全を提供します。 令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。 【産地】滋賀県産 事業者名：有限会社古株牧場 連絡先：0748-58-2040
- 冷凍便
- 別送
近江牛といえばコレ、すき焼きやしゃぶしゃぶでお楽しみください
美味しいすき焼きの召し上がり方
関西では、割り下でお鍋を満たさずに、最初に肉を焼き始めて、砂糖・しょうゆ・酒で味付けをする食べ方がポピュラーです。そして焼きすぎない方がおいしく召し上がることができます。
※もちろん割り下でお召し上がりいただいても美味しくいただけます。
次の4ステップで美味しいすき焼きを食べましょう！
１）鍋に油をひき火にかけます。
２）火にかけながら、砂糖を鍋全体に薄くまぶします。
３）お肉同士が重ならないように鍋に敷き詰めながら、お肉を焼いていきます。
４）お肉に焼き色がついてきましたら、醤油をまわしかけます。
５）溶き卵にからめてお召し上がりください。
美味しいしゃぶしゃぶの召し上がり方
近江牛は常温で置いておくとお肉の脂の融点が低いため溶け出してしまうお肉です。
その為、長い時間のしゃぶしゃぶは禁物です！お肉は完全に火を通すよりは、少し赤みが残る程度にサッと火を通した方がお肉本来の味をしっかりと味わうことができ、おいしく召し上がっていただけます。
近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ 霜降り 赤身 盛り合わせ 800g 冷凍 ( 和牛 近江牛 ブランド牛 和牛 近江牛 三大和牛 近江牛 牛肉 滋賀県 竜王 和牛 近江牛 冷凍 贈り物 和牛 近江牛 ギフト 和牛 近江牛 プレゼント 和牛 近江牛 黒毛和牛 澤井牧場 近江牛 )
40,000円以上の寄付でもらえる
【近江牛 すき焼き用(肩ロース1.5kg)】冷凍 肉 牛肉 すき焼き すきやき ブランド牛 三大和牛 和牛 黒毛和牛 贈り物 ギフト プレゼント 日付指定可 日時指定 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 滋賀県 竜王
66,000円以上の寄付でもらえる
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【近江牛 すき焼き用(肩ロース1.5kg)】冷凍 肉 牛肉 すき焼き …
66,000 円
伝統のブランド『近江牛』。 その柔らかさに驚嘆します。お肉自身が美味なので、控えめの味付けでお召し上がりください。 ※お急ぎの方はお問い合わせください。 ※パッケージは変更になる場合があります。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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【近江牛 モモ・バラスライス すき焼き用セット(1kg)】肉 牛肉 …
34,000 円
滋賀が誇る日本三大和牛『近江牛』 芳醇で濃厚な近江牛を贅沢に味わっていただける スライスセットをご用意いたしました。 【モモスライス】 脂身が少なくしっかりとお肉を味わいたい 赤身好きの方に大変好評をいただいております。 あっさりとした中にも濃厚な肉の旨みをお楽しみください。 【バラスライス】 お肉の部位の中で最も濃厚でしっかりとした肉質と脂をもつバラ肉の 独特な旨みとコクは格別です。
- 冷凍便
- 別送
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【近江牛 モモスライス500g】肉 牛肉 すき焼き すきやき ブラン…
17,000 円
滋賀が誇る伝統のブランド『近江牛』 モモスライスは肉の旨み、良質な脂の旨みを両方堪能でき しっとりとした食感を楽しめます。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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近江牛 赤身 しゃぶしゃぶ すき焼き用 600g 冷凍 黒毛和牛 ( ブ…
20,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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近江牛 特選 すきしゃぶ用 500g 赤身（ モモ カタ ） 冷凍 【 …
20,000 円
近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- ギフト包
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近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ用 550g 冷蔵 黒毛和牛 ブランド …
36,000 円
近江牛発祥の地 竜王町
- 冷蔵便
- 別送
贅沢にステーキのお楽しみはいかがですか？？
美味しいステーキのお召し上がり方
ステーキタレでいただくのも良しですが、シンプルに岩塩だけの味付けで食べるのがおススメです。
ステーキ肉は冷蔵庫から取り出して、一度常温に戻してから焼きましょう。
常温に戻すことで、肉の外側と内側の温度差がなくなり、お肉全体に均等に火が通るようになるためです。冷蔵庫から取り出してすぐに焼いてしまうと全体に熱が伝わりにくく、焼きムラができてしまう原因となります。
鉄板はよく熱し、火力は落とさず肉に旨味を閉じ込めて焼き上げましょう！
近江牛 サーロイン ブロック 800g 冷凍 黒毛和牛 ( ブランド牛 牛肉 和牛 日本 三大和牛 贈り物 ギフト 国産 滋賀県 竜王町 岡喜 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 ふるさと納税 )
決済から2週間程度で発送
近江牛サーロインブロックを。贅沢にブロックで。お好みの分厚さでカットして頂けます。
※写真はイメージです。
近江牛 サーロインステーキ 800g 冷凍 200g × 4枚 黒毛和牛 牛肉 肉 ギフト 自宅用 高級 黒毛和牛 国産 ふるさと納税 ブランド牛 三大和牛 和牛 贈り物 内祝い 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 滋賀県 竜王町 澤井牧場
55,000円以上の寄付でもらえる
牛肉の中が優れている肉質を誇るロース。
その中でも最も上質なサーロインを中心にステーキカットにしました。肉の旨みが凝縮され、脂の甘みが強い逸品です。
本場『竜王』だからこそ、自信を持っておすすめします。舌の上でとろける近江牛をご堪能してください。
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近江牛 サーロインステーキ 400g 冷凍 200g × 2枚 ( 和牛 近江…
30,000 円
牛肉の中が優れている肉質を誇るロース。 その中でも最も上質なサーロインを中心にステーキカットにしました。肉の旨みが凝縮され、脂の甘みが強い逸品です。本場『竜王』だからこそ、自信を持っておすすめします。舌の上でとろける近江牛をご堪能してください。 写真はイメージです。2枚入りステーキ肉をお届けします。 ※8月8日～8月18日、12月28日～1月8日に関しては、着日指定がありましてもご希望に添えない場合がございます。 提供：有限会社 澤井牧場 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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近江牛 サイコロ ステーキ 500g 冷凍 黒毛和牛 和牛 牛肉 和牛…
25,000 円
上質な部位を集めた角切りステーキ。形は不揃いですが、近江牛ならではの旨味が凝縮されています。 ご自宅でのお食事でぜひご賞味ください。 ※8月8日～8月18日、12月28日～1月8日に関しては、着日指定がありましてもご希望に添えない場合がございます。 提供：有限会社 澤井牧場 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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近江牛 赤身 モモステーキ 約150g×4枚 計600g 冷凍 黒毛和牛 ( …
35,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- 別送
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近江牛 サーロインステーキ 900g 冷凍 黒毛和牛 ( ステーキ 1ポ…
65,000 円
神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつ近江牛。 近江牛岡喜の厳選した近江牛は、それぞれの部位でそれぞれの持ち味があり、どれもうまみ抜群の美味しさ。 大人気のサーロインステーキを１ポンド（約450ｇ）の贅沢なブロックステーキでいかがでしょうか。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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近江牛 サーロインステーキ 600g 冷凍 黒毛和牛 ( ブランド牛 …
45,000 円
神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつ近江牛。 近江牛岡喜の厳選した近江牛は、それぞれの部位でそれぞれの持ち味があり、どれもうまみ抜群の美味しさ。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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近江牛 サーロイン ステーキ 450g 冷凍 黒毛和牛 ( ブランド牛 …
35,000 円
神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつ近江牛。 近江牛岡喜の厳選した近江牛は、それぞれの部位でそれぞれの持ち味があり、どれもうまみ抜群の美味しさ。 大人気のサーロインステーキを１ポンド（約450ｇ）の贅沢なブロックステーキでいかがでしょうか。 上質な霜降りと濃厚で芳醇な「近江牛」の旨みを存分にご堪能くださいませ。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
家族で、ご友人と、ワイワイと焼肉をお楽しみください♪
美味しい焼肉の召し上がり方
①網焼きの場合
・網がしっかり熱されるまで待ちましょう。網が温まらないうちにお肉をのせると網にお肉がくっついてしまう原因となります。
・お肉を裏返すタイミングは15秒程度で、お肉の表面にうっすらと肉汁が出てきた頃が裏返すタイミングです。
・霜降りの部位は脂を出るため焦がさない様に目を離さないようにしてください！
・表面７割、裏面３割程度の焼き時間で焼くと美味しく召し上がりいただけます。
②フライパン・ホットプレートの場合
・テフロン加工されている場合は、焦げ付きにくいため強く脂を引く必要はありませんが、鉄のフライパンの場合は少し油を塗りましょう。
・網焼きと違い、冷たいうちにお肉をのせてから火をかけます。
・片面をしっかりと、中火で３０秒ほど焼き、裏返します。その後は１５秒間隔で裏返しましょう。
・霜降りのお肉からは強く脂が染み出てきますので、余分な脂はペーパーなどでふき取ってください。
近江牛 焼肉 盛り合わせ 400g 冷凍 赤身 カタ モモ 和牛 黒毛和牛 牛肉 牛 ふるさと納税 ブランド 三大和牛 贈り物 ギフト 国産 滋賀県 竜王町 澤井牧場 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛
18,000円以上の寄付でもらえる
近江牛 焼肉用 450g 冷蔵 黒毛和牛 ( 和牛 近江牛 ブランド牛 近江牛 和牛 近江牛 三大和牛 近江牛 牛肉 近江牛 滋賀県 竜王 和牛 近江牛 贈り物 和牛 近江牛 ギフト 和牛 近江牛 プレゼント 和牛 近江牛 黒毛和牛 毛利志満 和牛 )
30,000円以上の寄付でもらえる
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近江牛 焼肉 霜降り 赤身 盛り合わせ 600g 冷凍 黒毛和牛 和牛 …
30,000 円
霜降り・赤身をバランスよく盛り合わせにした焼肉特選三種盛りです。たっぷりと600グラムが入った盛り合わせは、一度にいろんな味わいの近江牛を食べ比べてみたい方におすすめです。 お届けするのは、近江牛の発祥の地・竜王町で営む「澤井牧場」。牛たちにストレスがかからないよう飼養の環境を徹底して整え、自家製ブレンドのえさにこだわり、圧倒的なおいしさを実現しています。ぜひ一度、ご賞味ください。 ※8月8日～8月18日、12月28日～1月8日に関しては、着日指定がありましてもご希望に添えない場合がございます。 提供：有限会社 澤井牧場 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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近江牛 焼肉 盛り合わせ 400g 冷凍 赤身 カタ モモ 和牛 黒毛和…
18,000 円
近江牛発祥の地 竜王町
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
-
近江牛 焼肉 盛り合わせ 400g 冷凍 黒毛和牛 和牛 霜降り 和牛 …
20,000 円
霜降り・赤身をバランスよく盛り合わせにしました。近江牛を一度に食べ比べをしたい方におすすめの商品です。 ※8月8日～8月18日、12月28日～1月8日に関しては、着日指定がありましてもご希望に添えない場合がございます。 提供：有限会社 澤井牧場 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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近江牛 ロース 焼肉用 1kg 冷凍 ( 黒毛和牛 ブランド 肉 近江…
57,000 円
愛情をこめて育てた近江牛！その中でも肉質等級A5・A4のみ使用しました。 長期肥育により、肉の繊維や霜降りのきめ細かさ、脂の甘さが特徴で柔らかく濃厚な味。 美味しさと安全を提供します。 令和元年『農林水産祭大臣賞』受賞。令和2年『農林水産祭天皇杯』受賞。 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。 【産地】滋賀県産 事業者名：有限会社古株牧場 連絡先：0748-58-2040
- 冷凍便
- 別送
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【近江牛 モモ・バラ 焼肉用セット(1kg)】肉 牛肉 ブランド牛 …
48,000 円
滋賀が誇る日本三大和牛『近江牛』 芳醇で濃厚な近江牛を贅沢に味わっていただける 焼肉セットをご用意いたしました。 【モモ】 脂身が少なくしっかりとお肉を味わいたい 赤身好きの方に大変好評をいただいております。 あっさりとした中にも濃厚な肉の旨みをお楽しみください。 【バラ】 お肉の部位の中で最も濃厚でしっかりとした肉質と脂をもつバラ肉の 独特な旨みとコクは格別です。 焼肉の醍醐味バラ肉をご堪能ください。
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【数量限定】訳あり 近江牛 焼肉用 切り落とし 400g 冷凍 黒毛…
10,000 円
三大和牛 近江牛発祥の地 竜王町
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【近江牛 焼肉用セット(肩ロース・バラ 1kg)】 肉 牛肉 ブラン…
48,000 円
三大和牛のなかでも最も歴史の長い『近江牛』。 肩ロースとバラをセットにしました。 赤身と霜降りが織りなす最高のハーモニー。 肉の風味と香りが奏でる至高の旨みをどうぞお楽しみください。 ※お急ぎの方はお問い合わせください。 ※パッケージは変更になる場合があります。
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定期的に近江牛が届く定期便もとっても便利ですよ♪
定期便 3回 特選 黒毛和牛 計1740g 近江牛 食べ比べ 冷蔵 焼肉 しゃぶしゃぶ 定期便 肉 サーロインステーキ すき焼き BBQ 日本三大和牛 ブランド 鉄板焼き 滋賀県 竜王町 毛利志満 ギフト 贈り物
140,000円以上の寄付でもらえる
定期便 6ヶ月 近江牛 計4080g 冷凍 黒毛和牛 ( 定期便 全6回 肉 サーロイン 特選 焼肉 フィレ ランプ ブランド 近江牛 三大和牛 贈り物 ギフト プレゼント 滋賀県 竜王 岡喜 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 ふるさと納税 )
242,000円以上の寄付でもらえる
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【定期便】 近江牛 しゃぶしゃぶ用 食べ比べ 各1kg 全3回 ( し…
150,000 円
『農林水産祭大臣賞』『農林水産祭天皇杯』受賞 !!
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【定期便】 近江牛 食べ比べ 各500g 全5回 ( すき焼き しゃぶし…
150,000 円
『農林水産祭大臣賞』『農林水産祭天皇杯』受賞 !!
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定期便 3回 近江牛 サイコロステーキ 500g × 3ヶ月 ステーキ …
65,000 円
3ヵ月連続で近江牛サイコロステーキをお届けします。 上質な部位を集めた角切りステーキ。形は不揃いですが、近江牛ならではの旨味が凝縮されています。 ●澤井牧場の近江牛 400年もの歴史を持つ近江牛。 鈴鹿山系の良い水脈に恵まれた畜産にふさわしい環境のなか、ストレスなく健康に肥育しています。澤井牧場は、独自に配合した飼料や良質なわらを与え、旨味が凝縮された近江牛を育てています。 内容：500g×1パック（合計3回のお届け） 消費期限：出荷日より15日間 冷凍：-18℃以下 【加工業者】 有限会社澤井牧場 ＣＡＲＮＥサワキ 滋賀県蒲生郡竜王町山之上2656 事業者 ：有限会社 澤井牧場 連絡先 ：0748-58-2983 竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。
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定期便 3回 近江牛 食べ比べ すき焼き しゃぶしゃぶ 焼き肉 ス…
90,000 円
3ヵ月連続で竜王町澤井牧場で人気の近江牛三種類を順番に毎月お届けします。 1回目：すき・しゃぶ用（赤身）800g 2回目：特選焼肉三種盛り合わせ 600g 3回目：ロースステーキ 200g×2枚 ●1回目 すき・しゃぶ用（赤身） カタ・モモ・バラの赤身部分を厳選して、すき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしています。赤身肉ならではのヘルシーで食べやすい近江牛をご堪能して下さい。 ●2回目 特選焼肉三種盛り合わせ 霜降り・赤身をバランスよく盛り合わせにしました。近江牛を一度に食べ比べをしたい方におすすめの商品です。 ●3回目 ロースステーキ 牛肉の中が優れている肉質を誇るロース。 その中でも最も上質なサーロインを中心にステーキカットにしました。肉の旨みが凝縮され、脂の甘みが強い逸品です。本場『竜王』だからこそ、自信を持っておすすめします。舌の上でとろける近江牛をご堪能してください。 ■澤井牧場の近江牛 400年もの歴史を持つ近江牛。 鈴鹿山系の良い水脈に恵まれた畜産にふさわしい環境のなか、ストレスなく健康に肥育しています。澤井牧場は、独自に配合した飼料や良質なわらを与え、旨味が凝縮された近江牛を育てています。 内容： 1回目 すき・しゃぶ用（赤身）800g 2回目 特選焼肉三種盛り合わせ 600g 3回目 ロースステーキ 200g×2枚 （合計3回のお届け） 消費期限：出荷日より15日間 冷凍：-18℃以下 【加工業者】 有限会社澤井牧場 ＣＡＲＮＥサワキ 滋賀県蒲生郡竜王町山之上2656 事業者 ：有限会社 澤井牧場 連絡先 ：0748-58-2983
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定期便 3回 近江牛 食べ比べ すき焼き しゃぶしゃぶ 焼き肉 サ…
70,000 円
3ヵ月連続で竜王町澤井牧場で人気の近江牛三種類を順番に毎月お届けします。 1回目：すき・しゃぶ用（赤身）500g 2回目：サイコロステーキ 500g 3回目：特選焼肉三種盛り合わせ 600g ●1回目 すき・しゃぶ用（赤身） カタ・モモ・バラの赤身部分を厳選して、すき焼・しゃぶしゃぶ用にスライスしています。赤身肉ならではのヘルシーで食べやすい近江牛をご堪能して下さい。 ●2回目 サイコロステーキ 上質な部位を集めた角切りステーキ。形は不揃いですが、近江牛ならではの旨味が凝縮されています。 ●3回目 特選焼肉三種盛り合わせ 霜降り・赤身をバランスよく盛り合わせにしました。近江牛を一度に食べ比べをしたい方におすすめの商品です。 ■澤井牧場の近江牛 400年もの歴史を持つ近江牛。 鈴鹿山系の良い水脈に恵まれた畜産にふさわしい環境のなか、ストレスなく健康に肥育しています。澤井牧場は、独自に配合した飼料や良質なわらを与え、旨味が凝縮された近江牛を育てています。 内容： 1回目：すき・しゃぶ用（赤身）500g 2回目：サイコロステーキ 500g 3回目：特選焼肉三種盛り合わせ 600g （合計3回のお届け） 消費期限：出荷日より15日間 冷凍：-18℃以下 【加工業者】 有限会社澤井牧場 ＣＡＲＮＥサワキ 滋賀県蒲生郡竜王町山之上2656 事業者 ：有限会社 澤井牧場 連絡先 ：0748-58-2983
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