滋賀県近江八幡市

オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型

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チョイスPayポイントと交換できる品近江牛ならではの満足感です。【選べる】極上近江牛肩ロース焼肉 400g ～ 800g 【CBSKU6】 ( 近江牛焼肉おすすめ焼き肉焼肉肩ロースロース小分けパック贈り物ギフト国産滋賀県近江八幡市神戸牛松阪牛に並ぶ日本三大和牛ふるさと納税 )

株式会社びわこフード

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Price: 17000 JPY

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お礼の品について

容量	【4等級以上】極上近江牛肩ロース焼肉用 ※内容量　400g又は800gからお選びいただけます。【アレルギー】牛肉【原材料名】牛肉
消費期限	加工日から60日間
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社びわこフード他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6870728

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込みを受け付けております。
発送期日	入金確認後、約2週間以内に発送。ただし、繁忙期（9月～2月）は、発送までに1カ月～3カ月ほどかかる場合がございます。
配送	冷凍便時間指定別送

豊かな自然と、連綿と続く人の営みが育んだ近江牛。
この地で50年以上牛を見てきた目利きのプロが選ぶA4,A5ランク以上近江牛。
肩ロースは赤身とあまみのある脂のバランスが絶妙で、柔らかさと程よい弾力のある食感を併せ持ち、お肉本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。
こうばしい香りとあふれる肉汁をぜひご堪能ください。

※内容量　400g又は800gからお選びいただけます。

返礼品紹介

近江牛肩ロース焼肉用400g

近江牛肩ロース焼肉用800g

近江牛　認証シール
「近江牛」の中でも、枝肉格付けが、A4等級以上のもので、認定書が交付されたものを言います。

こだわりポイントをご紹介

びわこフードは生産者にはこだわりません。毎回常に市場に参加し、肉質、脂質、歩留まりを重視した上で、値段は関係なく良い枝肉の仕入れを行います。根底にあるのは、お客さまに喜んでいただきたいとの思いです。
利益率を考えた際、もちろん赤字になることもあります。しかし「その日一番の良いお肉を仕入れて、お客さまに喜んでもらいたい」との思いが揺らぐことはありません。

わたしたちがご案内します

代表・佐野和夫の父親が食肉卸「佐野商店」を創業したのは、1945年のことでした。祖父の時代から食肉卸に携わっていたとの話もありますが、明確な開始年月は不明です。在学中から父親の仕事を手伝い、卒業後には本格的に携わることに。1984年、経営を引き継ぎ「さのや総本店」へと称号を変更しました。その後、2008年、株式会社びわこフードを設立し、近江牛を世界に発信する取り組みを開始しております。

こんなところで作っています

近江牛の美味しさの理由に、日本最大の湖「琵琶湖」の存在があります。琵琶湖を囲む山々を源流とする「400以上の清流」は、古来より農業や畜産の産地として名高い肥沃な土壌を作り出し、食通に評価が高い近江米や、個性豊かな近江の地酒を生み出してきました。また、夏は暑すぎず冬は寒すぎない環境が肥料となる牧草を育み、水とともに近江牛の肉質や風味を高いものとしてきました。

わたしたちが歩んできた道

株式会社びわこフードでは、厳選した近江牛を皆様にお届けしています。サーロインやロース等、近江牛本来の味わいを楽しめる部位を中心に、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ等幅広い調理用途でご賞味いただけるよう、日々努力を重ねております。
ご家族やご友人が集まるお食事の場にて、ご召し上がりください。

わたしたちの想い

「近江牛を世界のトップブランドへ」

近江商人の経営理念である「三方よし」のもと「食を通して人を幸せにする」ことを経営理念としております。

株式会社びわこフードグループでは「食肉卸事業・飲食店事業・通販事業」を展開しております。
「近江牛」ブランドを守るため、世界のトップブランドへ発展させるべく道筋をつくることが弊社の役目だと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

近江八幡市では皆様からいただきました寄附を次の目的で活用しております。地域活性化のため、引き続きあたたかいご支援をよろしくお願いいたします。

【1】自然環境及び地域の歴史的遺産の保全
【2】医療及び福祉の充実
【3】教育及び文化の振興
【4】産業の振興
【5】安全及び安心の都市づくり
【6】市長が特に必要と認める事業

＜ご注意事項＞

■写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
■在庫が無くなり次第終了とさせて頂きます。
■牛の個体差によって肉質や形状には違いがあり、厚み・形・色が不揃いになる場合がございます。
■冷凍便のため使用する半日前に凍った状態で冷蔵庫で解凍することをお勧め致します。
解凍方法のご説明を同封しております。
■寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
■返礼品受取後は、すぐに返礼品の状態を確認いただき、誤りや不良があった場合は、下記コールセンターまでご連絡ください。なお、冷蔵については出荷日より３日以上、冷凍については出荷日より７日以上経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。

　近江八幡市　イチ押しの近江牛はこちら！！

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > 焼肉・バーベキュー肉 > 牛肉 > ロース肉 > 牛肉 > ステーキ

自治体での管理番号

CBSKU6

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

★☆★　厳しい審査で　安心・安全の謝礼品‼　★☆★　貯める！使える！大変便利な【　ポイント制　】も　ご利用ください！　★☆★

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日本三大和牛　牛肉の最高峰『近江牛』をすき焼きで

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2025/12/31（水） 19:19

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近江八幡市について

　日本三大和牛「近江牛」の本場　「近江八幡市」
　　近江牛生産（肥育）頭数　日本一！
　近江八幡市は、滋賀県のほぼ中央に位置し、日本唯一の淡水湖に浮かぶ有人島（沖島）を有しています。
特に近江八幡市は大中の湖干拓地（約1,000ヘクタールおよそ東京ドーム２１２個分）等の干拓地が大小合わせて4地区もあり、関西の米どころともいわれています。
その肥沃な土壌と自然に恵まれた琵琶湖の水を活かし、古来より農畜産業が盛んな地域です。そんな抜群な環境の中で近江牛は生産されています。特に近江八幡市は近江牛の肥育数が滋賀県内で1番多く事実上の日本一となります。（滋賀県畜産課調べ・R4.2）
ラムサール条約の登録湿地である西の湖は、琵琶湖で一番大きい内湖であり、ヨシの群生地である水郷地帯は琵琶湖八景の一つに数えられ、国の第1号重要文化的景観にも選定されています。古くから農業を中心に栄えてきましたが、中世以降は陸上と湖上の交通の要衝という地の利を得て、多くの城が築かれ、日本最大の山城「観音寺城跡」、天下の名城「安土城跡」など国の史跡が点在しています。また、織田信長の改革精神により開かれた楽市楽座は、豊臣秀次の自由商業都市の思想に引き継がれ、さらに近江商人の基礎を築きました。このような歴史的背景から各時代を代表する歴史的遺産が点在し、風情が香る景観は今日も各所で受け継がれています。

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