三重県明和町

オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型

年によって採れるかわからない鶏肉触感の貝⁉ ★レビューキャンペーン対象★【期間限定】とりがいのひらき旬おすすめ中～大サイズとり貝トリガイ貝鳥貝急速冷凍高タンパク低脂肪ヘルシー

しもい水産有限会社

Name: ★レビューキャンペーン対象★【期間限定】とりがいのひらき 旬 おすすめ 中～大サイズ とり貝 トリガイ 貝 鳥貝 急速冷凍 高タンパク 低脂肪 ヘルシー
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	せいろ２枚（１８尾）時価なので多少変動あり
消費期限	製造日（出荷日）より2日間（ナマモノですのでできるだけ早くお召し上がりください）
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	しもい水産有限会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5106427

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	7月中旬ごろまで（旬のものですので予告なく掲載を止める場合がございます）
配送	冷蔵便別送

とり貝は、高タンパク低脂肪のヘルシー食材です。
旬の味をお楽しみいただけます。

下処理済みなので、開封するだけで、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。

【おすすめの食べ方】
お刺身としてわさび醤油や生姜醤油を付けて、、、
天ぷら、網焼き、バター炒めもおすすめです。

今年は豊漁！！
あまり出回っていない砂地で上がった特大サイズのとりがいをぜひご賞味ください。
※ナマモノですので、商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来かねます。

【発送事業者】しもい水産有限会社

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貝類さざえ直送三重県貝人気酒つまみ珍味

こだわりポイントをご紹介

一日かけて、干せるのはたったの500匹分
バカガイは鮮度が落ちやすいため、青柳姫貝の製造は年間の中でも厳寒期である12月〜２月の間のみに行われる。
地元伊勢湾周辺で水揚げされたバカガイを使用し、一つ一つ手作業でむき身へと加工。氷のように冷たい水の中で商品の見た目・食感・味に悪影響を与えるハラワタやスジ・ヒモといった異物を丁寧に取り除き、美しいオレンジ色へと仕上げていく。

わたしたちがご案内します

伊勢湾周辺で獲れた天然アオヤギ（バカガイ）という二枚貝の干物です。
中でも昔ながらの方法でむき身を細長く引き伸ばし、吊るしながら天日したものは『姫貝』と呼ばれ、伊勢湾周辺では昔からソウルフードとして親しまれてきました。

こんなところで作っています

晴れた日に数日間天日干しにし、細長く伸び切った濃い黄金色へと変われば完成となる。
機械乾燥ではなく天日干しにすることで、太陽の光と熱・海風により魚のタンパク質とミネラルが結びつくことで旨味成分が増えると言われており、また表面がしっかりと乾燥した膜ができることで色付きも良くなります。

わたしたちが歩んできた道

漁師であった父からの言葉を受け、1993年にヒラメの陸上養殖と共にしもい水産は始まり
1997年には、当時「絶対無理」と言われたアナゴの陸上養殖もスタートさせ、現在まで豊富な
貝類を始めとした水産資源に恵まれる伊勢湾を舞台に、『珍味青柳姫貝の干物』や『穴子寿
司』などの地域の特色や伝統文化を活かした水産加工品を製造しています。
完全予約制ではあるものの、漁師料理の飲食店「清昇丸」も営む。

わたしたちの想い

焼くと広がる深い芳醇な香りと濃厚な貝の旨味が自慢の一品ですが、近年では漁獲量が減ったことと、製造に多大な手間と時間がかかることから現在では「珍味」となっています。しもい水産が、地元三重県明和町に伝わる昔ながらの製法で仕上げた珍味青柳姫貝是非一度、ご家庭で食べて見てください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様から選んでいただけることや、嬉しいお声をいただけることが私たちの励みになっております。これからも美味しい海産物を通じて、明和町を盛り上げていけるように頑張ります！

※ご注意ください※

受取後、すぐにお礼品の状態をご確認ください。
尚、お時間が過ぎてからの返品等の対応は致しかねます。
お礼品の内容に不備がありましたら受け取った状態で保管をお願いいたします。
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。

[返礼品に不備があった場合]
・お申込みされた自治体（ふるさと納税センター）にご連絡ください。
・自治体（ふるさと納税センター）より連絡させていただきます。
・お返事にお時間がかかる事もございますが必ずご連絡致します。
・お礼品をご返却していただき状況を判断致しますので、開封後や少し使用したものでもかまいませんので、お礼品と表示ラベルを必ず残して置いて下さいます様お願い申し上げます。
※お礼品の確認が出来ない場合は、ご対応致しかねます。ご了承ください。

【お問い合わせ先】明和町ふるさと納税センター　TEL 0596-63-9600

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『定期便』もあります♪明和町の美味しい野菜はいかがですか？

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明和町について

三重県明和町(めいわちょう)は、東は伊勢市、西は松阪市に面しており、広々とした田園風景に囲まれ、また海にも隣接していることから豊かな農産物・海産物に恵まれたまちです。
天皇に代わり伊勢神宮の天照大神に仕えた皇女「斎王」が住んでいた幻の宮「斎宮」があった場所としても知られ、多くの遺跡や古墳が残っており現在も発掘調査が行われています。
ぜひ、明和町に足を運んでいただき、幻の宮「斎宮」をお楽しみください。

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