収穫してから約一ヶ月保存。「追熟」させて甘みを倍増した金時いもをお届けします! 長期熟成 ホコホコ金時いも 4.5kg H097-024
お礼の品について
容量 | 2Lサイズ~Lサイズ 4.5kg (約15~20本入り) |
---|---|
消費期限 | 常温で1か月程度 |
アレルギー品目 | |
事業者 | はらぺこ畑 杉正農園 ℡090-9126-4103 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4723453 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 2024年12月20日入金確認分まで受付 |
発送期日 |
2024年10月から12月の間で順次発送 ※不在日がある場合は備考欄にご記載ください |
配送 |
|
収穫してすぐではなく「追熟」させて甘みがグンと増したサツマイモをお届けします!
また、魚系の有機肥料を使うことで甘くておいしくなる栽培を心掛けております。
お届けする品種は焼き芋に天ぷらに大学いもなど、どんなジャンルの料理にも使えるホコホコの金時いもです。
栗にも負けない!甘くてホクホク食感♪
はらぺこ畑 杉正農園のサツマイモへのこだわり・特徴をご紹介♪
①魚系の有機肥料を使用
魚系の肥料のメリットは、植物本来のうまみが引き出せることと、肥料分が流れにくく植物がしっかりと栄養を吸収できること。
デメリットとしては、原材料に限りがあるため肥料の価格が高価なこと、栽培の手間がかかること。
しかし、手間がかかった分甘味が強くおいしいサツマイモに育つのです!
②追熟させて発送
サツマイモは収穫してすぐ食べると「何か物足りない」と思う経験がある方もいると思います。
それは、収穫したてのサツマイモは熟成されていないからです。
収穫してから約一ヶ月保存することで、サツマイモの成分のデンプン質が糖分にかわり、甘みがさらに増して美味しいサツマイモが出来上がるのです!
その事を[追熟]と言います。その追熟した美味しいサツマイモをお届け致します!
③見た目のきれいさ
碧南市の畑は公園の砂場のようなサラサラとした土地です。
この砂地畑の栽培に向いている野菜が根菜類です。根菜類とは土の中で育つ野菜で、里芋、さつまいも、人参などです。
畑が柔らかいため根が抵抗なく伸びることによって植物がまっすぐ大きくなり、綺麗な形になってくれるという利点があります。
さつまいもの美味しいレシピをご紹介
東海地方名物『鬼まんじゅう』
【材料】
サツマイモ:400g 砂糖:100g 小麦粉:120g 水:10〜30cc
【作り方】
①さつまいもは1cm程度の角切りにして、水にさらす
②水気を切り、ボウルに入れて砂糖をまぶして10分放置
③さつまいもからでた水分を捨てずにそのままボウルに小麦粉を入れて混ぜる(ダマがあったりコテコテになりすぎたら、水を少しずつ入れる。イモがまとまるくらいでOK)
④アルミカップ又はクッキングシートにのせて、蒸し器で蒸す(15〜20分)楊枝がスッと通れば完成
※小麦粉→ホットケーキミックスにすると蒸しパン風になります。ぜひお試しください!
シンプルに焼き芋や蒸かし芋にしてもおいしいです。冷やし焼き芋もオススメですよ!!
その際に、食物繊維やヤラピン(肌のターンオーバーに効果あり)は皮の近くに含ませていますので、皮も食べるとさらに栄養価UPします!!
はらぺこ畑おすすめ!より長持ちする保存方法
適温は13度!
常温で保存ができますが、冬季で13度以下になる場合
日が当たらない、なるべく暖かい部屋で保存がおすすめ。
その際、新聞で包むとより冷気からさつまいもを守ることでできます。
ぜひお試しください♪
はらぺこ畑 杉正農園のラインナップ
-
【お試し】とろける里芋『とろりん』土付き 1.8kg H097-025
9,000 円
粘りが強くてあまい、噛まなくてもとろけてしまいそうな自慢の里芋「とろりん」♪
- 常温便
- 別送
-
【福箱★2025】とろける里芋【とろりん】&ホクホクおいしい【金…
15,000 円
大人気とろける里芋【とろりん】とホクホク食感【金時いも】を両方味わえます!
- 常温便
- 別送
-
【福箱★2025】ホクホク金時vsねっとり紅はるか 食べ比べセット …
13,000 円
秋といえば焼き芋。自分好みのおイモを探してね🎵
- 常温便
- 別送
-
とろける里芋『とろりん』土付き 4.5kg H097-026
17,000 円
粘りが強くてあまい、噛まなくてもとろけてしまいそうな自慢の里芋「とろりん」♪
- 常温便
- 別送
-
長期熟成 ホコホコ金時いも 1.8kg H097-023
7,000 円
収穫してから約一ヶ月保存。「追熟」させて甘みを倍増した金時いもをお届けします!
- 常温便
- 別送
-
長期熟成 ホコホコ金時いも 4.5kg H097-024
13,000 円
収穫してから約一ヶ月保存。「追熟」させて甘みを倍増した金時いもをお届けします!
- 常温便
- 別送
カテゴリ |
野菜類
>
じゃがいも・サツマイモ
>
サツマイモ
野菜類 > セット・詰合せ > 野菜類 > その他野菜 > |
---|
碧南市について
碧南市は、名古屋市から40km圏内に位置しており、東西南北を水に囲まれた平坦地です。温暖な気候と風土に恵まれ、醸造・鋳物・窯業などの伝統産業と近代的な輸送機器関連産業が発展し、さらには商業、農業、漁業と調和のとれた産業構造となっています。
愛知県 碧南市