047-34 遠州黒豚 しゃぶしゃぶセット
直接買い付け!銘柄ブランド豚「遠州黒豚」
旨みと甘みを合わせ持つ上質な脂身と肉質の柔らかさを存分にお楽しみください。販売者と生産者の連携により、上質なお肉の提供をしております。
旨みと上質な脂身、どちらも楽しめる遠州黒豚肉
旨みと上質な甘みのある脂身が、火を通す事で一層おいしくお召し上がりいただけます。
飼料、飼育環境にこだわり、じっくりじっくり育てる
一般的に豚の飼育期間は約8ヶ月ですが、遠州の黒豚は10ヶ月。飼料、飼育環境にこだわり、じっくりと育てるから、きめの細かな甘さのある黒豚本来の味を楽しめます。
職人の厳しい目で選び抜く
栗山商店のこだわりの一つに、目利きがあります。牛でも豚でも、数多く出荷されたものか、一番肉質のいいものを買い付けます。
生産者と販売者がしっかりつながっているから、お肉が一番美味しいタイミングを逃さない。それは、作り手と売り手のコミュニケーションができているからです。いつ出荷し、いつ捌いたか、そこが分かるのが強みです。
(栗山商店)
美味しい肉を食卓へ
遠州からおいしい黒毛和牛と黒豚を。食肉専門店として35年。栗山商店はこだわりつづけてきました。飼料、飼育環境へのこだわり。牛と豚への惜しみない愛情。いままでもこれからも、美味しいを食卓に届けていきます。
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- 自治体での管理番号
- 047-34
- 地場産品に該当する理由
3|区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの
牧之原市について
牧之原市は、静岡県の中部地区の南に位置し、牧之原大茶園を背に、東に駿河湾を望む緑豊かな市です。
東名高速道路「相良牧之原IC」と「御前崎港」、さらに富士山静岡空港と、陸・海・空それぞれの玄関口を持つ市です。
牧之原市には、日本有数の海水浴場である静波海岸とさがらサンビーチがあり,夏には、遠浅で波が静かなビーチに連日大勢の海水浴客が訪れます。
また、サーフポイントも点在していて、県内外からサーファーたちが集まり、一年を通して賑わっています。
静岡県 牧之原市