チョイスPayポイントと交換できる品創業90年伝統の味。糀の粒が残るのが気になる方におすすめの白こしみそタイプ。伊豆みそ こし 味噌 《選べる容量》 2袋 4袋 10袋 米糀味噌 発酵食品 麹 和食 調味料 醸造 国内製造 みそ汁 糀歩合8割 米 大豆 具 風味 伊豆フェルメンテ 三島市 静岡県

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容量1袋あたり750g 《選べる容量》2袋、4袋、10袋
消費期限90日
アレルギー品目
  • 大豆

特定原材料8品目は使用していません

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お礼の品ID7007929

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糀歩合(糀米と大豆の重量比)は8割、食塩相当量は13.2gです。厳選された米と大豆 を使い、山吹色の明るい色調をもつ米糀味噌です。具の持っている美味しさ・風味を十 分に引き出します。 ※画像はすべてイメージです。 【三島市のご紹介】 伊豆の玄関口に位置する三島市は、富士山の清らかな湧き水と豊かな自然に包まれた町です。  「水の都」とも呼ばれるこの地がもたらす食の恵みが自慢で、きれいな水にさらすことで臭みを抜き旨味を引き出した絶品の「うなぎ」は、全国から食通が訪れるほど大人気です。 また、ミネラル豊富な土壌で育つブランド野菜「箱根西麓三島野菜」に加え、特産のじゃがいも(三島馬鈴薯)を使ったご当地グルメ「みしまコロッケ」や、さつまいも(三島甘藷)といった美味しい芋類など、大地の幸が盛りだくさん。 三島市では、街中を流れる涼やかな水のせせらぎに癒やされながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。

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カテゴリ

調味料・油味噌白味噌

調味料・油味噌その他味噌

加工品等その他加工品

自治体での管理番号
sugiyama264_OYA
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

区域内において返礼品の製造、加工その他主要な部分を行うことにより相応の価値が生じている

地場産品基準とは?

自治体からの情報

うなぎのまち三島市から 厳選うなぎをお届け

うなぎのまち三島市から 厳選うなぎをお届け

富士山の湧水あふれる三島市は水の都。街中を富士山の伏流水が流れています。 この伏流水が三島のうなぎの美味しさの秘密。 伏流水にうなぎを曝すことにより、うなぎの生臭さや泥臭さを消し、栄養素であるたんぱく質を減少させることなく、余分な脂肪分を燃焼させることができるのです。 さらに各店舗秘伝のたれにより、極上の味となった厳選うなぎをお楽しみください!

三島市について

三島市は、静岡県東部、富士箱根伊豆国立公園の玄関口に位置し、伊豆一宮である「三嶋大社」を中心に、古代中世には伊豆の国府が置かれ、江戸時代には東海道五十三次の一つ「三島宿」として賑わった、長い歴史のあるまちです。 現在では、東海道新幹線と東海道本線、伊豆箱根鉄道の乗り入れる三島駅や駿河湾環状道路など、交通アクセスは抜群で、地域住民にとっては首都圏への通勤・通学が可能であり(ひかり号で品川まで37分!)、市外からは伊豆や箱根など観光地への玄関口として、静岡県東部の重要な役割を担っています。 市内各所から湧き出す富士山の伏流水が、美しいせせらぎを生み出し、豊かな緑と自然環境に恵まれた“水の都”でもあります。伏流水を利用したかんがい用水路 源兵衛川は「世界かんがい遺産」(2016)「世界水遺産」(2018)に認定・登録されています。 富士山の伏流水で曝されたうなぎは、特有の生臭さや泥臭さを消し、蛋白質を減らすことなく、余分な脂肪分だけを燃焼させるため、大変おいしいと言われています。 箱根の西側、標高50m以上の山の斜面に広がる畑では、古くから三島大根、三島甘藷、三島人参など、高品質の露地野菜を栽培しています。なかでも三島馬鈴薯は、平成28年10月、全国で18番目に国の地理的表示保護制度(GI)に登録されるなど、高い評価を受けています。「三島馬鈴薯」を原料とする「みしまコロッケ」も、ご当地名物です。

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