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中山道太田宿にある自家焙煎珈琲専門店「コクウ珈琲」。コクウコーヒーおまかせ【豆】 200g×５種類 | こだわり珈琲コーヒー飲み比べ自家焙煎美濃加茂

Name: コクウコーヒー おまかせ 【豆】 200g×５種類 | こだわり 珈琲 コーヒー 飲み比べ 自家焙煎 美濃加茂
Price: 22000 JPY

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お礼の品について

容量	200g×5 ※豆の状態でのご提供になります。挽いた状態をご希望の方は、「自家焙煎コーヒー豆5種類（おまかせセット・粉）\| M22S41」をご検討下さい。
消費期限	豆：3か月、粉：2か月
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	コクウ珈琲他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4992042

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認から21日前後で発送
配送	常温便別送

岐阜県美濃加茂市にある自家焙煎珈琲店「コクウ珈琲」と申します。
直火式焙煎機を使い豆の芯まで火が通り、毎日飲んでも飽きない優しい味のコーヒーをお届け致します。
また、当店はガスバリア性の高い袋を使用しており、未開封で冷凍していただければ半年程度は美味しくお飲みいただけます。（開封後は常温で保存し、一ケ月を目処に飲み切ることをお勧めします。）

香りと酸味が楽しめるコーヒー（マイルド）からどっしりとした苦味とコクのコーヒー（ビター）まで、お客様の好みに合わせてお選び頂けるラインナップを取り揃えております。

原産地：コロンビア・ブラジルなど
加工地：美濃加茂市

提供：コクウ珈琲

■関連キーワード
計 1kg コーヒー豆珈琲豆焙煎マイルドビター中煎り深煎りブレンドおまかせお取り寄せ取り寄せ岐阜岐阜県美濃加茂みのかも美濃加茂市

中山道の宿場町「旧太田宿」という場所のおもしろさ

某珈琲チェーン店に正社員として７～８年勤務。
その後勉強のため、アルバイトとして会社の仕組みに興味のあった違うチェーン店で働きながら、開業の準備を進め、美濃加茂市に「コクウ珈琲」を構えました。
本来嗜好品である珈琲の店を持つのであれば、少しでも多くの人に便利に利用していただける都会を選ぶべきだったのですが、かつて中山道の宿場町として栄えた「旧太田宿」。
今もその面影を残す情緒あふれるエリアの中の、旧郵便局の建物に縁があったこと、木曽川沿いという場所にも面白さを感じたこともあり、この場所でやっていくことを決めました。
　変に観光地として確立していない、意図的に手の入っていない雰囲気の良さがここにはあって、それぞれの事業者が個性と魅力を発揮できる場所だと感じています。
この場所を気に入った人がもっともっとこの町に入ってきて、それぞれの個性と魅力でおもしろい町をつくりあげる流れができたらもっとおもしろい町になると感じています。

自家焙煎珈琲の先輩達が培ってきた文化の流れを後世に伝えたい

もともと自分は興味があることしかできないとわかっていたので「珈琲に関わる仕事」しかないな、と考えていました。すごく尊敬している珈琲の先輩のもとで勉強しながら、自家焙煎珈琲店をもつにあたって大切にするべきと考えていたことは、珈琲に対する想いや人間としての姿勢。先輩方が培ってきた珈琲文化の流れを、自分よりも下の世代にもつなげていきたいという思いがすごくあるんです。
「自家焙煎珈琲店はこだわりの強いマスターがいる」っていうこの文化のイメージを大切に伝えていきたい。

外で食事をして、食後に飲んだ珈琲がとても丁寧に入れてあったりすると、「お、この店やるな！」とうれしくなってしまたりします。
珈琲を大切に扱う店は信用できる！
それくらい、僕は珈琲に入れ込んでしまっているのです。

目指す珈琲は「無」

最近は、珈琲で「無」を目指したいと考えています。
強くもなく、個性もなく、主張もしない。
自然に体の中に入ってきて、気が付くと無くなっている。
生活の中に溶け込んでいて、日常的な毎日の特別じゃない習慣のひとつにいつの間にかなっている。
強烈な印象が残るわけではないのだけれど、気が付くといつも身近にある。そんな珈琲を目指して、日々珈琲と向き合っています。

珈琲といえば「コクウ珈琲」

2019年６月で、おかげさまで１０周年を迎えます。
今後この場所で、２０年、３０年と年数を重ねていき、長い時間をかけたらかけただけの重みにつなげていきたい。
年に一度開催している珈琲トークイベントには、うれしいことに同業者の方々や、珈琲店開業を目指す方々にも参加いただいています。
珈琲と真剣に向き合う人達が語り合える場所。
そして、そんな人達に受け入れられ、認められる場所として磨きをかけながら珈琲といえば「コクウ珈琲」と言ってもらえる店を目指していきたいと考えています。

香りと酸味が楽しめる「マイルド」はこちら

どっしりとした苦味とコクが楽しめる「ビター」はこちら

季節のおすすめ5種をお届け「おまかせセット」はこちら

匠の技が光る「コーヒードリッパー」はこちら

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カテゴリ	飲料類 > コーヒー > コーヒー豆飲料類 > コーヒー > コーヒー粉

自治体での管理番号: M22S40

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この度、『少しでも多くの寄附者様に美濃加茂市の特産品を知っていただきたい』との気持ちから、
一部返礼品につきまして、【 2024年11月22日】より寄附金額を減額いたしました。

なお、返礼品の価格は寄附金額の3割以下にすることが定められておりますので、
今後、返礼品の価格が上がった場合は、寄附金額を再度変更（増額）することもございます。
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美濃加茂市について

美濃加茂市（みのかもし）は、岐阜県の中南部に位置し、木曽川と飛騨川の合流点にあります。
歌川広重が描いた浮世絵「木曽街道六十九次」の「太田」に描かれた中山道五十一番の宿場、「太田宿」として賑わいを見せていました。
宿場町として栄えたまちということもあり、交通の要衡として近隣市町村の商業の中心として栄えてきました。
現在は、大型商業施設や大手企業が工場を構える工業団地があるほか、本市特産品で約1000年の歴史がある「堂上蜂屋柿」は、その伝統と技術を受け継ぎ、今や全国でも有名な地域食品ブランドとして評価を得ています。
これまでの歴史と伝統を守りながら、「健康なまち」「持続可能なまち」の実現のために市民・団体・企業・市役所が一体となって歩む“Walkable City MINOKAMO”として、健康な心・体・社会を整えるための政策を推進しています！

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