岐阜県中津川市

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山海の恵みを彩り良く。銀の森おすすめNO1おせち【数量限定】銀の森おせち「恵」7寸 3段重（全39品目 3人前〜4人前） F4N-2415

Name: 【数量限定】 銀の森 おせち 「恵」7寸 3段重 （全39品目 3人前〜4人前 ） F4N-2415
Price: 90000 JPY

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お礼の品について

容量	1セット 3～4人前（39品目）
消費期限	賞味期限：冷凍保存で2026年1月31日（※解凍後はお早めにお召し上がりください。）
アレルギー品目	卵乳成分小麦えびかにさけ（鮭）あわびいかいくら牛肉豚肉鶏肉ゼラチン大豆ごまオレンジりんご特定原材料等28品目の確認状況を見る同じ生産工程で「くるみ・アーモンド・カシューナッツ・さば・マカダミアナッツ・もも・やまいも」を含んだ食品を扱っています。
事業者	株式会社銀の森コーポレーション他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5502460

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	2025年11月17日～2025年12月5日
発送期日	2025年12月30日にお届け ※お時間の指定は承ることができませんので予めご了承ください。 ※島根県、長崎県の方はお届け日のお約束が出来ませんので、ご了承ください。【配送不可地域】北海道、東京、沖縄、鹿児島の離島
配送	冷凍便

（受付期間：2025年11月17日～2025年12月5日）
※こちらの商品は冷凍便にて12月30日にお届けいたします。
※配送時間は指定できませんのでご了承ください。

老舗の技が光る、贅を尽くしたお正月の味わい。

「銀の森」より、手間ひまかけた職人仕込みのおせち三段重をお届けします。
27年にわたり培ってきた技術と経験を活かし、毎年全国で多くのご家庭に愛される本格おせちです。年間約34万セットを製造し、多くのご支持をいただいております。

◆こだわりポイント
・豪華食材を贅沢に使用
あわび、伊勢海老、いくらなど、厳選された高級食材をふんだんに盛り込みました。

・上品な味付け
素材の持ち味を生かすため、丁寧にとった出汁を活かした薄味仕立て。年配の方からお子様まで、幅広い世代にご満足いただける上品な味わいです。

・安心の一貫製造
食材の仕入れから調理・盛り付け・梱包・出荷まで、すべてを自社で一貫して行っています。徹底した品質管理のもと、安心・安全なおせちをお届けいたします。

◆美味しいお召し上がり方
冷凍状態でお届けしますので、お召し上がりの前に外箱から出し、約4〜10℃の冷蔵庫で24時間解凍してください。
その後、常温で1時間ほど置くと、料理の風味がより引き立ち、美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

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まだまだあります！銀の森のおせち

美味しくお召し上がりいただける解凍方法について

<必ず外箱から出して解凍してください>
下記の解凍時間は、外箱から出して解凍した場合の時間です。

<冷蔵庫内温度（約5〜10℃）で解凍してください>
上記の方法で、ほとんどの食材は解凍されますが、一部解凍しきれない物がある場合がございます。
冷蔵庫内の温度はメーカーによって多少違いますので、解凍しきれない場合にはさらに1〜2時間解凍してください。

<電子レンジでの解凍はしないでください>
電子レンジで解凍すると、風味や食感を損ないます。

<1時間前に常温に出しておくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます>
おせちを解凍した後は、冷蔵庫から取り出して1時間ほど常温に置いていただくと、お料理がちょうど良い温度となり、より一層美味しくなります。

おせち製造メーカーだからこその品質重視のおせちをお届けします

＜購入者満足度 96％＞
昨年おせちをご購入いただいたお客様からのアンケート結果です。
味や品数、見た目など総合的に評価していただきました。

＜製造年数 28年＞
おせちの卸売業を創めて28年。
確かな実績と経験のもと、年間30万セット以上のおせちを製造しています。

＜リピート率 60％＞
他のおせちを食べてみたけど、やっぱり銀の森のおせち！と戻ってきてくださる方もいらっしゃいます。

リピートされる3つの理由

＜01 安心安全でおいしい冷凍技術＞

冷凍おせちを作り始めて28年。
その年月の中で培った「解凍したときがもっとも美味しくなる」調理方法に多くのお褒めの言葉をいただいています。
冷凍も調理の一部と考えて、食材や調理方法を選び、盛り付けを工夫し、徹底した温度管理の中で保管・物流を行っています。
なぜ冷凍にこだわるのかと尋ねられることがあります。
それは、濃い味付けや保存料に頼ることなく、安心安全でおいしいお料理をご提供できるから。また、ライフスタイルに合わせて食べたいときに解凍し、時間の調整ができるのも冷凍おせちの魅力です。

＜02 素材選びから盛付・梱包まで一貫した自社製造の手作り>

銀の森は、おせちに食材を詰めるだけのおせち製造メーカーではありません。
料理の素材にこだわり、現地まで行ってその善し悪しを見分ける目利きのプロがいます。

料亭の厨房を少し大きくしたような製造工場で、素材のうま味を生かすため、毎朝職人がその日に使うだけの出汁を引き、料亭と同じような調理方法でお料理を一品ずつ丁寧に仕上げています。
製造から梱包までを責任を持って自社で行い、お客様に満足頂けるおせちを自信をもってお届けしております。

＜03 職人の手技が盛り込まれた鮮やかさ＞

おせちは美味しいだけでは完成しません。
お重を開けたときに「わあっ！」と思わず声が出てしまうような美しさがなければいけないと思っています。
おせち工場では盛り付けの美しさを女性たちが自分たちの目で確認をしています。
職人魂から時には厳しい声も飛び交い、途中でラインを止めて指導が始まる事も。
そこには機械では作ることのできない、人の手だからこその美しさが盛り込まれています。

銀の森のおせちができるまで

＜01 仕入れ＞

銀の森のおせちに使われる食材の数は、少なく見積もっても約100品。
素材の調達には、目利きの熟練した担当者が現地までいきその良し悪しを確認します。
品質の良い魚介類は現地で下処理してもらった方が鮮度よく保てるため、協力工場に何度も足を運び、製造の確認を行う徹底ぶり。

おせち料理はレストランの料理とは違い、調理する時期と仕入れの時期がずれてしまうことが多々あります。例えば、宮崎県産の金柑の旬は2月だし、青森県産の帆立の旬は6月、栗の旬は9月です。
旬になる前に、しかもおせちの数量も決まる前に生産者と仕入れる量の約束をしなければなりませんので、仕入れは担当者の腕の見せ所です。

＜02 仕込み＞

◆焼き物
鰤の照焼きをはじめとする、人気の焼き物。
冷凍してもパサパサせずふっくらと美味しく仕上がる秘密は、原料となる魚の品質の良さと、しっかり丁寧に行う調理方法にあります。
特製のタレに一昼夜漬け込み、高温スチームで蒸し焼きにすることで、味はしっかりつきながらも、ふっくらとした食感に仕上がります。

◆煮炊き
仕込みの佳境は早朝。
毎朝6時には仕込み室と呼ばれる部屋で、さまざまなお料理ができあがります。
なぜ朝早くに煮炊きするのか。それはおせちに詰めるまでにお料理の熱を取らなければいけないからです。

おせちの盛り付け時間に合わせて、同じお料理を1日2回に分けて調理する事もあります。少しでもできたてに近い美味しいお料理をお届けするために手間ひまを惜しまないのがおせち職人のプライドです。

＜03 盛り付け＞

「おせち料理はお重を開けたときの感動が一番大切。」
これがおせち作りに携わるすべてのスタッフの共通認識です。

銀の森のおせちは着色をしていないので、派手ではありません。それでも素材の色合いを活かしたお料理が所狭しとお重の中に詰め込まれています。素材の大きさや色合いのバランスを考えながら盛り付ける技術は、長年培ってきた経験の賜物です。

銀の森からのメッセージ

<こだわりポイントをご紹介>

美味しさを追及し、自社で手作りした食材を盛り合わせたおせちは、仕入れたものを詰めるだけのおせちではありません。
冷凍することで味をなじませたり、食感がよくなることを計算した上で食材を煮炊きしています。
派手ではなく素材の色合いがしっかり活きた、こだわりの「手作りおせち」をお届けします。

<こんなところで作っています>

おせち料理は「銀の森キャンパス工場」で作っています。
何十万ものおせちを作っていると聞くと、大きな釜で大量に煮炊きし、巨大な工場で機械を使って作られていると想像される方もいらっしゃるかもしれません。
しかし実際は、料亭の厨房を少し大きくしたような作業場で、「この規模で数十万食も作っているの？」と驚かれることもしばしば。

<わたしたちが作っています>

食材を作る者、おせちを詰める者、若手からベテランまで幅広い年齢層の職人たちは、ほとんどが地元出身者です。
機械化できないおせち作りには人の手が欠かせません。
野菜のカットは家庭と同じように包丁で切り、焼き魚は手でひとつひとつ並べられてグリルに入っていきます。
職人がその日に使うだけの出汁を引くのも、料亭で作られるおせち料理と同じ手法です。

まだまだあります！銀の森のおせち

他にもあります！中津川市の人気返礼品

栗きんとん発祥の地、中津川市の「栗菓子」

中津川銘菓：栗きんとん12個（6個入×2箱）[秋季限定] 信玄堂栗…

15,000 円

創業90年老舗「信玄堂」の「栗きんとん」をお届けします
- 冷蔵便
- 別送

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岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」

まだまだ飛騨牛を見たい方はこちら

お礼の品感想

真心のこもったおせち

ここ十数年お節料理は、百貨店で購入したり、ふるさと納税の返礼品を申し込んだりしてきました。
その中で中津川市から送っていただいた今年のお節が、一番素晴らしかったです。
一つ一つのお料理が美味しくて綺麗でしたし、何より「心がこもっている」と感じました。

一年の初めに素晴らしいお節を届けてくださり、ありがとうございました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2026年1月26日 14:45

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自治体での管理番号

F4N-2415

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の製造工場において、原材料の仕入れから製造、梱包までの主要な工程を行っているため

地場産品基準とは？

岐阜県中津川市のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

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今が旬！中津川市の贅沢な秋の味覚

自治体からの最新情報

当市おすすめのお肉特集♪

2021/12/31（金） 18:00

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在庫：あり

受付終了

中津川市について

「豊かな自然と歴史情緒溢れるまち」中津川の歴史が作り出す珠玉の返礼品をあなたに。

岐阜県の東南端に位置し、東は木曽山脈、南は三河高原に囲まれ、中央を木曽川が流れる自然豊かなまちです。
古くは、東山道、中山道、飛騨街道などの交通の要衝として栄え、近年では中核工業団地の完成により、商工業都市として成長してきました。
一方、豊かな自然環境のなかで産出される東濃桧は、伊勢神宮の式年遷宮で御神木として使用されるほど有名です。

また、優れた農産物などを産出する農業地域でもあり、地場産業の盛んな都市です。
そして、リニア中央新幹線の開業に伴い、市内にリニア岐阜県駅（仮称）が誕生します。
中津川市は、今も昔も交通の要衝として、人、モノ、情報の行き交うまちとして、これからも歴史を歩み続けていきますので、
応援をよろしくお願いいたします！

■中津川市を代表する主な返礼品
・「中津川市発祥の栗きんとん」をはじめとする和菓子
・地域で育まれた飛騨牛
・清流が育む地酒
・伊勢神宮式年遷宮の御神木としても有名な木工製品
・栽培に適した気候で栽培するシクラメン　など

全国に誇る名産品をたくさん揃えました。

一つ一つのお礼の品にこだわりを持って掲載しております。
ぜひお時間のある時にじっくりお選びください

期間限定や数量限定のお礼の品もございますので
まめにチェックしてみてください

そしてぜひ中津川市にお越しください。

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