栗きんとん発祥の地「中津川の栗きんとん」

栗きんとん発祥の地「岐阜-中津川」よりお届けします。
豊かな自然に育まれた新鮮な栗を原料にし、蒸した栗に砂糖を加え、丹念に炊き上げ、手作りで丁寧に茶巾絞りにして仕上げた季節の銘菓です。
木曽路の味と香りをお楽しみください。

栗きんとん発祥の地ならではの深い味わい、伝統の風味がここにあり。
厳選した栗を使用し少量の砂糖を入れ炊き上げ、茶巾で絞り仕上ました。
自然な淡黄色 香り豊かな味わいはひなびた郷愁を感じさせることでしょう。

中津川の代表和菓子「栗きんとん」。
厳選された良質な栗を使用し、風味を生かすため甘さを控えめに炊き上げました。
素材の良さが生きた上品な栗きんとんです。

昔ながらの製法で、手間ひまかけて造った中津川栗きんとん。
今回は特別に地元産の栗のみで仕上げた限定品です。
もっちりとした食感の栗蒸し羊羹、非売品の栗きんとんおこげもお楽しみください。

当店の中津川銘菓・栗きんとんは、厳選した国産栗を丁寧に裏ごしし、砂糖のみを加え炊き上げ、あえて茶巾絞りにせず炊き立てをパック詰めし急速冷凍することで、出来立ての味をお楽しみ頂けるとともに製菓材料等、お客様の希望に合わせてお楽しみ頂けます。

木曽口・中津川　全国に知られた栗の里。
栗に砂糖を加え、ほっくりと炊き上げ、ひとつひとつ丁寧に茶巾絞りに仕上げました。
中津川の代表銘菓「栗きんとん」です。

3年連続モンドセレクション金賞受賞作品でもある新杵堂の栗きんとんは、国産100％の栗を使用しております。栗きんとんは栗と味を引き立てるだけの砂糖を練り合わせた岐阜県中津川市の銘菓です。