岐阜県 大垣市
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画像を拡大するチョイスPayポイントと交換できる品 白いご飯との相性は最強！ 鮎塩焼きほぐし（40ｇ×2個）ごはんのお供に！（岐阜の清流「長良川」の鮎です）
お礼の品について
| 容量 | 瓶詰め 40g×2個 |
|---|---|
| 消費期限 | 90日以上 ※未開封 高温・多湿を避け常温にて保存。 開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 十六兆 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5212426 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 随時発送 |
| 配送 |
|
鮎の塩焼きをそのまま閉じ込めた生ふりかけです。
料理店で出すそのままに、串を刺し塩を振り炭火で焼いた鮎を
手作業で一つずつ骨・内臓を取り除き、瓶に詰め込みます。
原材料を極力抑えた素材感たっぷりの「これぞ鮎！」な一品です。
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。
【原材料名】
鮎（岐阜県産）、荏胡麻、塩、あおさ
発送：十六兆
鮎料理専門店 十六兆
大垣市にて本格鮎会席の専門店 【十六兆】を
夏季限定の営業にて行っております。
お料理には長良川産鮎を水都大垣の地下水でお料理のためだけに
自前で育てたもののみを提供しております。
隠れ家ってこういうことだ
稲の青穂が揺れる水田の真っ只中。喧騒を離れた静かな空間。知らない人は辿り着けない。
あなただけのとっておきが見つかります。
お料理 ～ 長良川産、水都育ち。こだわりの鮎でおもてなし
若鮎、夏鮎、落ち鮎と季節と共に味わいを生む「香魚」。
その瞬間だけの鮎をあますことなくおとどけ致します。
お土産 ～ 自宅で楽しむ専門店の味
和食から洋食までアレンジ次第で広がるレシピ。
専門店の味はお土産やご贈答にもおすすめです。
お礼の品感想
無難
煮びたしだと骨が硬くて食べられなかったので、ほぐし身の方がよい。しぐれやアヒージョと比べると、塩焼きが一番無難だったが、やっぱりどこか鮎の良さが活かしきれていないように感じた。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年5月20日 22:01
| カテゴリ |
魚貝類
>
川魚
>
あゆ
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 293-026
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
仕入れ、鮎の育成、加工、調理、梱包などすべて大垣市内で実施。
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自治体からの最新情報
大垣市について
岐阜県大垣市は、歴史と文化、水と緑に恵まれた人口約16万人のまちです。
木曽川・長良川・揖斐川の流域に位置し、豊富な地下水に恵まれた“水の都”として知られ、水を生かしたまちづくりが高く評価されています。
大垣城を中心に城下町として発展した歴史を持ち、全国有数の木枡の生産地として知られるものづくりのまちでもあります。
また、水まんじゅうをはじめとした和菓子も親しまれており、風土と文化が息づく大垣市ならではの魅力が広がっています。
大垣市からお届けする飛騨牛は、きめ細やかな霜降りととろけるような口どけが魅力で、見た目にも美しく、ご自宅用はもちろん贈答用にもおすすめです。
焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなどで、その上質な旨みをご堪能ください。
岐阜県 大垣市
