木桶仕込みのグルテンフリー醤油・出汁入りつゆ 十水仕込溜醤油セット 500ml×2本 長良・和良 各500ml 木桶 熟成 たまりつゆ 岐阜市/山川醸造 [ANAD006]
お礼の品について
容量 | 十水仕込溜醤油セット(長良・和良 各500ml) ◆十水仕込溜醤油 長良 大豆(国産)、食塩/アルコール ◆出汁入り溜つゆ 和良 たまりしょうゆ(大豆を含む、国内製造)、砂糖、かつお節エキス、みりん、昆布エキス、鮎エキス、椎茸/アルコール 【原料原産地】 岐阜県産 【加工地】 岐阜県岐阜市 |
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消費期限 | 製造日より1年 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 山川醸造 株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5869510 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附入金確認日から1カ月以内に配送いたします。 |
配送 |
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岐阜市産大豆を使用し長良川の伏流水を仕込み水に、
杉の木桶で2年熟成させた十水(とみず)仕込溜「長良」と長良をベースに
かつおと昆布のだしに長良川で取れた鮎のだしと岐阜県産の椎茸のだしを加えた、
だし入りたまりつゆ「和良」の2本セットです。
木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ 500ml 和食 調味料
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伝承美濃地溜 3種 みのび・漆黒・頑ぽん 各500ml 木桶 熟成 ぽ…
22,000 円
長良川の伏流水を仕込み水に、杉の桶で2年以上熟成させた濃厚たまり醤油とその醤油を使ったつゆ、ぽんずのセットです。 現在、国内流通量1%未満となってしまった稀少な製法である木桶仕込み醤油は他の製造方法では再現できない深い旨みが特徴です。美濃地方で古くから愛されてきた、旨みがたっぷりと詰まった味わいをお楽しみいただけます。 「みのび」は旨みがたっぷりと詰まった木桶仕込みのたまり醤油を余計な添加物を加えず、そのままビン詰めしました。(※殺菌のため充填時に極少量のアルコールをビンに吹き付けております。)脂ののったお肉やお刺身に最適です。 「漆黒」は出汁とたまりの旨みが凝縮された甘くて濃厚な出汁入りつゆです。水でのばすだけでそうめんやそばつゆとしてお使いいただける他、1本で煮物や和え物の味付けにもお使いいただけます。 「頑ぽん」はすだちの生果汁と白扇酒造の伝統製法本みりんをあわせた力強いぽんずです。味がしっかりとしておりますので、鍋もののつゆにお使いいただいても薄まりづらく、脂ものとの相性もいいのが特徴です。 木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ ぽん酢 ポン酢 和食 調味料
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
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美濃美醤 極 木桶 熟成 調味料 岐阜市/山川醸造 [ANAD004]
17,000 円
木桶仕込みのたまり醤油をはじめ、お料理に合わせて使い分けしやすい調味料5本入りセットです。 普段使いにちょっといいお醤油を。ギフト対応しておりますので、御歳暮やお礼にも。 少人数のご家庭でも使いやすい150mlの詰め合わせです。 木桶 熟成 たまりつゆ 長良川 岐阜 だしつゆ しょうゆ ドレッシング 和食 調味料
- 常温便
- ギフト包
- のし
- 別送
カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
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- 自治体での管理番号
- ANAD006
- 地場産品に該当する理由
岐阜市長良葵町の醸造所にて醸造から商品化までの全ての工程を行っている。
岐阜市について
ガタン、ゴトンと、名古屋から電車で約20分揺られた先に、岐阜市はあります。
岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、魅力が満載。
玄関口であるJR岐阜駅周辺に並ぶ高層ビル。
昭和の面影を残しながら新たな活気がみなぎる柳ケ瀬商店街。
1,300年以上の歴史を持つ鵜飼が行われる清流長良川。
そして、岐阜城を冠する自然豊かな金華山があり、斎藤道三公・織田信長公・明智光秀公をはじめとする戦国武将ゆかりのまち。
そんな、まちと自然がバランスよく共存する岐阜市には、
暮らしやすさと豊かさがあります。
岐阜県 岐阜市