長野県 栄村
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【個数限定】秘湯旅館「雄川閣」の名物ジビエしゃぶしゃぶ 【秋山郷雄川閣】名物ジビエシャブシャブ3種食べ比べセット
お礼の品について
容量 | ●熊肉、猪肉、鹿肉の合計約160g ●自家製ポン酢 ●自家製ごまだれ ●栄村産囲炉端味噌 ●しゃぶしゃぶ用こんぶ ☆1set(2人前)になります。 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 秋山郷雄川閣 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5134490 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
返礼品は順次発送しておりますが、状況によってはお時間が要する場合がございます。 ※発送はR6.1月10日以降になりますのでご注意ください。 |
配送 |
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秋山郷雄川閣の名物「ジビエシャブシャブ3種食べ比べ」をご家庭で召し上がってもらえる内容になっております。
地元で獲れた熊、猪、鹿をすぐに血抜きすることで特有の臭みなどがなく、
かつジビエ肉の脂身のおいしさや食感を味わえる商品です。
自家製ポン酢、ゴマダレをお付けしています。
熊・猪・鹿はそれぞれの美味しさや食感を味わえる商品です。
地元で獲れたジビエ肉を是非ともご堪能ください。
熊肉:牛より脂身の融点が低く、お肉自体も旨味が強いと言われています。古来より滋養のために食べる人も多いと言われています。
猪肉:豚肉に比べてたんぱく質が多く、脂身もとても旨味が強いです。
鹿肉:ヨーロッパでは高級レストランに出てくる食材です。健康食としても有名で高タンパク低カロリー、鉄分がとても多いお肉です。
※発送はR6.1月10日以降になりますのでご注意ください。
1setで2人分の容量になります。
4人分ご希望の場合はお申込みを「2」、
6人分ご希望の場合はお申込みを「3」としてください。
※注意事項
・一部内容が変更になる場合があります。
・商品到着後すぐに召し上がらない場合は、品質保持のために冷凍保存で保管してください。
・ジビエのお肉は過熱が不完全だと食中毒を起こす可能性があります。そのため、必ずジビエ肉の生の部分(赤い部分)がなくなるまで、きちんと火を通してください。
・解凍してからなるべく早くお召し上がりください。
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
猪肉
鍋セット > ジビエ鍋 > 鍋セット > しゃぶしゃぶ > |
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栄村について
長野県の最北端に位置する栄村。
山々に囲まれた栄村は積雪量が昭和20年2月12日に、観測史上最高の7m85cm、日本一を記録したこともある日本有数の豪雪地です。村の北部を流れる千曲川沿いの野々海高原や温泉施設には、グリーンシーズンになるとアウトドアを楽しむ人たちの姿が見られます。また、村の南部にそびえる苗場山、鳥甲山には大勢の登山愛好家が訪れます。この両山に挟まれた細長い山峡「秋山郷」は、江戸時代の文人鈴木牧之の著した「秋山紀行」で初めて世に紹介されました。
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