10-45　ひろこさん家の美味しい雑穀　ふるさと納税ありがとうセット

有機農法にこだわり栽培したひろこファームの雑穀のセットです。ご飯に一緒に入れて炊くだけの「THE穀米」や、今話題の「えごま」、オリジナルブレンドが楽しめるあわやたかきびなどを５袋セットにしてふるさと納税限定のセットをお届けします。栽培から収穫、選別まで全て丁寧に手作業で行っていますので、安心してお使いいただけます。計量スプーンと炊き方の説明書も入っていますので、初めての雑穀ご飯でも安心です。

＜THE穀米について＞
大麦、きび、あわ、黒米、小豆をミックスした雑穀米です。いつものお米に混ぜて炊くだけで、雑穀米が炊き上がるセットです。炊き方のレシピもついているので、初めてでも安心です。
雑穀はスープの具材として使用していただいたり、茹でた雑穀をサラダのトッピングとして使用していただくこともできます。

＜雑穀の効果効能＞
大麦
食物繊維が豊富で、白米の約１９倍含まれています。他、カルシウムは約３倍、カリウムは約２倍含まれると言われています。血糖値上昇の抑制や、血中コレステロール値の抑制に効果的です。
きび
白米と比べて食物繊維が約3倍、マグネシウムが約４倍、鉄分が約３倍含まれています。きびのたんぱく質には、善玉コレステロールであるHDLコレステロールの値を高める効果があると言われています。
あわ
食物繊維は白米の約７倍、カルシウムが約3倍、マグネシウムが約５倍、鉄分が約６倍含まれます。きびと同じく、HDLコレステロールの値を高めるはたらきがある他、脂質代謝を改善する効果も期待されています。
黒米
稲の原種である野生稲の特長を受け継いだ古代米の一種です。食物繊維は白米の約７倍、カルシウムが約４倍、ビタミンＢ１が約４倍含まれ、黒米の色素であるアントシアニンには、血管を保護して動脈硬化を予防、発ガンの抑制などに関与する抗酸化作用があるといわれています。

＜えごま・えごまパウダーについて＞
αリノレン酸を豊富に含むえごまは中性脂肪、悪玉コレステロールの減少、血栓の予防、脳や網膜の神経伝達をスムーズにするなどの効果が期待されています。ただし、αリノレン酸は熱に弱いため、そのままサラダやお菓子のトッピング、ゴマの代わりなどとしてご使用いただくのがオススメです。プチプチとした食感をお楽しみください。

【うちで過ごそう】