長野県 飯山市
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画像を拡大する着日・時間指定可! 【冷凍配達】明治37年創業「本多」国産鰻蒲焼1尾（150g以上×1）・笹の葉すし(3枚)セット (Ab-009)
お礼の品について
| 容量 | ・うなぎ蒲焼 1人前（うなぎ１尾150g以上×1）【蒲焼用タレ同封】 ・笹の葉すし(3枚)セット ※贈答用の包装、「のし」を希望される場合は備考欄に表記方法等ご記入ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 到着日後1週間を目安にお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | (有)本多うなぎ店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6219306 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付をしております。 |
| 発送期日 |
※冷凍配送となります。 ※年末年始、G.W、お盆などの繁忙期はご希望に添えない場合がございます。 ・お申し込み時に備考欄へお受け取り可能な日を記載いただくようお願いいたします。ご寄附確認後の手配となるため、余裕のある日程でお願いします。 （記載がない場合は事業者からお届け先に配送希望日の確認をさせていただく場合がありますのでご了承ください。） |
| 配送 |
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備長炭で丹念に焼き上げ、守り続けてきた伝統のタレで仕上げております。
蒸しを入れた柔らかいうなぎに醤油と味醂のみで仕上げた甘さを控えたタレが当店の特徴もうなぎと、笹寿司(3枚)をセットにしました。
笹の葉すしは、飯山の郷土料理で当店オリジナルの山菜ときのことクルミを味付けた具がたっぷり乗っています
★お召し上がり方★
【フライパンで簡単に】
日本酒と付属のタレ半分を振りかけ、フライパンで両面を温めますとふっくらと仕上がります。
残りのタレをご飯にかけてお召し上がりください。
【調理長のおすすめ】
日本酒を少々振りかけて、油を少し引いたアルミホイルに乗せてください。
グリルの弱火で、皮目を上にして表面がぷつぷつしたら裏返し、同様に焼けたら、付属のタレを少々ふりかけて出来上がりです。
※画像はイメージです。
※12月24日以降のお申し込みにつきましては、年明けのお届け(1月5日以降)をご指定いただきますようお願いいたします。
※12月26日〜1月4日のお受け取りは対応できません。
【当店の紹介】
創業明治37年。雪国、飯山市でうなぎ一筋120年。当店は日本でも数少ないうなぎ専門店です。
宮崎を中心に厳選された活鰻を職人が備長炭で丹念に焼き上げ、守り続けてきた伝統のタレで仕上げております。
【蒸しを入れた柔らかい国産うなぎに醤油勝ちで甘みを抑えたタレ】が特徴です。
昔ながらの製造過程を経て作られた「醤油・味醂」を用い、こだわりの味と彩を守りつづけています。
日本でも数少ないうなぎ専門店の味をご自宅へ。
【こだわりの味】
当店は長年こだわりをもって養鰻を続けている宮崎の中村養鰻場所を中心に、厳選した活鰻を仕入れています。
航空便で届くうなぎは、届いてすぐに当店の井戸水を使った生簀の中へ。
飯山のきれいな井戸水の中で、長旅で疲れたうなぎ達は元気に泳ぎ始めます。
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- Ab-009
- 地場産品類型
３号
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飯山市について
信濃の国の北の端、深い雪と清らかな水に育まれた長野県飯山市。
霊峰に連なる山々と千曲川の流れに寄り添うこのまちは、唱歌「ふるさと」「朧月夜」に象徴される、日本人の心の原点ともいえる風景を今に伝えています。時代が移ろっても変わらぬ田園の佇まいと、人々の温もりが、訪れる者を静かに迎え入れます。
飯山市は、雪国ならではの恵みを生かした米づくりのまち。
豪雪がもたらす豊富な雪解け水と、昼夜の寒暖差が育てる飯山産米は、粒立ちが良く、噛むほどに甘みが広がる逸品です。とりわけコシヒカリをはじめとする良食味米は、地元の誇りとして日々の食卓を支え、郷土料理の味わいをいっそう引き立てています。加えて、アスパラガスやきのこ、山菜など、四季の移ろいを映す農産物も豊富に実ります。
また飯山市は、**「寺のまち」**としても知られ、静謐な空気に包まれた寺院群と古くからの町並みが、心を落ち着かせる時間を与えてくれます。奥深く続くブナの森、高原を渡る風、黄金色に染まる秋の田んぼ――自然と暮らしが溶け合う風景は、まさにこの地ならではの宝物です。
春には一面を黄色に染める菜の花公園の菜の花まつり、冬には雪国文化を体感できるかまくらの里のかまくら祭りが開催され、季節ごとに異なる表情で人々を魅了します。スキーやスノーボードといった雪のアクティビティに加え、カヌー、ラフティング、トレッキング、サイクリングなど、一年を通して自然と遊ぶ楽しさが広がっています。
北陸新幹線・飯山駅から東京まで約2時間。
遠く離れていながら、どこか懐かしい――
飯山市は、米の香りと雪国の知恵、そして人のぬくもりが息づく「もうひとつのふるさと」です。
長野県 飯山市
