上州屋設楽彦吉商店 きなこ 100g×3袋
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【内容量】 上州屋設楽彦吉商店 きなこ 100g×3袋 【原材料】 大豆（国産） 【賞味期限】 6ヶ月 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社 上州屋設楽彦吉商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5729629 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、10日以内に発送。 (GW・年末年始は除く) |
| 配送 |
|
濃い色、際立つ香ばしい香、濃厚な味が特徴の上州屋設楽彦吉商店のきなこのセットです。
○選りすぐりの国産大豆を、薪の火だけで炒りあげた珠玉のきなこ
◆素材へのこだわり
味にムラがでないようにするためには、素材である大豆に火を均一に通さなければいけません。
そのため、大豆を炒る前に、形の悪い大豆を除き、丸い大豆のみを釜の中で炒っていきます。
◆薪を使った職人の技術
薪の本数、かまどへの空気の量などを調節し、薪の火でじわじわと熱すること約3時間。豆の中までしっかりと熱することで、色は濃いけれども苦くない、苦くないけれども香ばしさがあるきなこに仕上がります。
【注意事項】
※画像はイメージです。
**************
【関連ワード】
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際立つ濃厚な味
◆株式会社 上州屋設楽彦吉商店◆
当社は、家庭内手工業のような業態の大変小さな食品製造会社です。先々代のころより麦茶、きなこを作っており、30年ほど前からカレーの製造も始めました。いずれもごく少量の生産ですが、おいしさを一番に考えて作っています。
【注意事項】
※画像はイメージです。
こだわりポイントをご紹介
麦茶は代々続く手煎り、きな粉は丸くて味が濃い豆のみを使用、カレーは多くのスパイスをじっくり煮込んで作る。
それぞれの返礼品を代々続く変わらぬ製法で皆さまにお届けします。
わたしたちが作っています
創業から代々伝えられてきた製法で一つ一つ丁寧に作っています。
道具や窯も先代から受け継がれた魂の逸品です。
わたしたちが歩んできた道
明治12年創業。
創業当時から変わらぬ味を皆さまに届けるため、手作りにこだわっています。
わたしたちの想い
明治12年創業の上州屋設楽彦吉商店では、何代目なのかを聞かれることが多いです。
そのたびに思うことは
「私たちが何代続いたかよりお客様が何代にもわたり来てくれるかの方が大事」
ということ。
だからこそ私たちは、伝統の味を守り続けているのです。
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山梨県上野原市は県の中部最東端にあり、首都圏中心部からは約６０ｋｍから７０ｋｍほどの位置にあります。道路では中央自動車道上野原ICや国道２０号があり、鉄道では上野原駅や四方津駅があるJR中央本線が走るなど交通アクセス網も整備された環境にあり、首都圏と山梨の中心部を結ぶ拠点となっています。
市内を流れる桂川などの河川やその支流により起伏の激しい河岸段丘が形成され、駅から市街地に向かう道は坂道となっています。
皆様からいただいた寄附金は、上野原市の将来像である「夢と希望あふれる快適発信都市」の実現に向け「安全・安心のまちづくり」、「いきいきとしたまちづくり」、「結びあうまちづくり」を基本方針に、個性豊かで魅力あるまちづくりの実現に向けた施策・事業のために活用させていただきます。
| カテゴリ |
野菜類
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大豆
加工品等 > 乾物 > その他乾物 |
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- 自治体での管理番号
- 049010
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内事業所において、材料の調達・加工、梱包を行っており、半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。（告示第5条第3号に該当）
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上野原市について
上野原市は山梨県の最東部で、首都圏中心部から約60から70km圏に位置し、首都東京を中心とする関東圏から山梨県への東玄関として重要な交流拠点となっています。
また、地域内を流れる桂川、秋山川、鶴川、仲間川及びそれらの支流によって形成された河岸段丘が住民生活の基盤をなしており、山岳・段丘・河川がつくりだす自然環境は、日照時間が長い等様々な自然の特性に恵まれています。なお、桂川・秋山川はともに相模川水系であり、神奈川県における主要な水道供給源となっています。
山梨県 上野原市
