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※お問い合わせ先:support@furusato-fujiyoshida.jp
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お礼の品について
容量 | 3人前(450g)×6袋セット |
---|---|
消費期限 | 約2ヶ月 |
アレルギー | 小麦粉、食塩、酒精、加工デンプン |
事業者 | 有限会社 丸新製麺 |
お礼の品ID | 254684 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
富士山のおいしい水で練り上げた太く噛みごたえのあるうどんです。
富士山のおいしい水で練り上げた太く噛みごたえのあるうどんです。

吉田のうどんは富士吉田市を中心として食べられている硬くてコシが非常に強い麺とスリダネが特徴的な郷土料理です。
農林水産省選定の郷土料理百選に選ばれた吉田のうどん3人前の6袋セットです。特徴の太く噛みごたえのある麺は、茹でキャベツをトッピングするとおいしさが一層引き立ちます。

富士吉田市の風土・文化によって育まれた郷土料理 吉田のうどん

風 土
富士吉田市は、富士山麓の標高約650mから850mに市街地を有する高原都市です。年間平均気温は11℃という環境に加え、富士山噴火による溶岩流や火山灰という土壌のため、土地は非常にやせており稲作には不適な地域でした。そのため畑作が中心で大麦・小麦・粟(あわ)・稗(ひえ)・とうもろこしなど雑穀類の栽培を行い、それを粉にして水をこね、汁の中に野菜と一緒に煮込んで食べる、「すいとん」を主食としていました。この粉食中心の食生活がうどん文化の基盤となっていると考えられます。
文 化
昭和初期、富士吉田の主産業である織物が好景気で隆盛を極め、当時、下吉田地区の世帯の半数以上が繊維業を営んでいたといわれています。その家庭では、織物の機械を動かす女性が昼食の準備で作業が止まらないように、また、織物を扱う女性の手が荒れないように、男性が代わりに昼食にうどんをつくるようになったといわれています。腹持ちの良いうどんを作るため力まかせにうどんを練るため、歯ごたえのあるコシのあるうどんが主流になったそうです。この食文化のなかで東京や大阪などから織物を買付にくる問屋さんなどにお昼にうどんを提供し始めるようになると、たちまち人気となり繊維業の傍ら、うどんで商売を始める人たちが徐々に現れていきました。これが「吉田のうどん」の始まりです。



山梨県富士吉田市の名物グルメ「吉田のうどん」。太くてコシの強い麺と、「スリダネ」と呼ばれる唐辛子ベースの薬味が特徴の郷土の味は、全国でもその名を知られ、各地から多くの人が食べに訪れる富士吉田市が誇るソウルフードです。私たちは山梨県産をはじめとする選び抜いた上質な小麦粉を独自にブレンドし、富士山麓の湧水を使って、その日の気候や温度、湿度などによって水の量を変えながら、コシが強くもっちりとした麺を作っております。
ふるさとの味わいを家庭でも手軽に楽しめるようにレシピも同封してお届けいたしますので是非ご賞味ください。
※うどんは茹で上がったら冷水で洗い、よく締めるのがポイントです。このひと手間で格段においしくなります。吉田のうどんならではのコシの強い麺を、特製のスリダネと一緒に楽しんでください。
提供元:有限会社 丸新製麺


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- 蔵
- 別送
「めん」のオールスターセット(吉田のうどん×6食、甲州ほうとう…
20,000 円
水と緑に恵まれた富士山の麓からお届けするボリューム満点麺の詰め合わせセット
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- 蔵
- 別送
吉田のうどん・麺ロール(12食分)
10,000 円
吉田のうどん・巻いてみました! 手打ちうどんの食感が食卓で楽しめるオリジナルの麺です。
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- 蔵
- 別送
富士五湖セット(吉田のうどん×4食、甲州ほうとう×4食)
5,000 円
小麦粉は希少価値のある山梨県産小麦粉使用し、麺道一筋の職人が天然塩、富士山の湧水で練り上げました。
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- 蔵
- 別送
山梨県立ひばりが丘高校うどん部監修 吉田のうどんスペシャル…
10,000 円
山梨県立ひばりが丘高校うどん部が監修した富士吉田のソウルフード 「吉田のうどんスペシャルセット」です。

富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。
お礼の品感想
こしがあっておいしい
タヌキさん|女性|50代
投稿日:2021年1月31日 11:24
品名:吉田のうどん(18人前)
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
- リピートしたい
18人前のうどんに食べられるか心配していましたが、賞味期限が2ヶ月くらいあり3人前で小分けなので安心です。ゆで時間が15分ですが、おいしいおうどんです。同梱されていたパンフレットを見て、訪れてみたくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- -
歯ごたえがよいです。
やまやまさん|男性|40代
投稿日:2020年12月28日 23:51
品名:吉田のうどん(18人前)
- おいしい
- 応援したい
以前山梨県を訪問した際に、吉田うどんを食べました。独特の食感をまた味わいたいと思い、寄付しました。歯ごたえのあるうどんもいいですね。美味しくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
久々の吉田のうどん
ゲストさん|男性|30代
投稿日:2020年12月17日 23:10
品名:吉田のうどん(18人前)
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
15年前に約3年間富士吉田に住んでいて、週の半分は色んなうどん屋を巡っていました。歯応えがあって、ボリューム満点の吉田のうどん、久々に食べて大満足です!
コロナが落ち着けば、子供を連れてうどん巡りに行きたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
大好き吉田うどん
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2020年6月23日 20:15
品名:吉田のうどん(18人前)
- オススメ
山梨に行く機会が少なくなり、吉田うどんが恋しかったのでとても嬉しかったです!
お店で吉田うどん食べたくなりました!
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
おいしく頂きました
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2020年4月5日 20:58
品名:吉田のうどん(18人前)
- おいしい
- 行きたい
- 大満足
18人前もあるのですが3人でわずかな期間であっという間に食べました。1人で1.5束はおいしく食べちゃいました。自治体の対応も非常に親切丁寧で気持ちの良いものでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
美味しいですがちょっと量が多い
Nazzさん|男性|50代
投稿日:2020年3月24日 13:48
品名:吉田のうどん(18人前)
- おいしい
吉田うどんは現地で食べて結構好みだと思ったので頼みました。3人前ごとに包装されていますがさすがに量が多く頑張っていただきました。
ほうとうと吉田うどんのミックスがあれば良かったかもしれません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
やはり地元グルメが最高!
のんさん|女性|20代
投稿日:2019年2月22日 13:02
品名:吉田のうどん(18人前)
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
地元富士吉田の吉田のうどん。富士吉田民のお昼ご飯は平日も休日もうどん、どんなに食べても飽きないしいつでもおいしい最高のグルメです!
その味が見事に再現されていました、さすが生麺!つるつるしこしこで噛みごたえ抜群!
これは毎年リピート確定です!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
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条件2: 1 円単位での寄付
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お申込みされる際、寄付するリスト内で品数や種類を調整頂き、寄付金額が条件を満たすように変更してください。
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自治体からの情報
お盆期間中の謝礼品配送について
本年度のお盆期間中の謝礼品配送について、お知らせいたします。
誠に勝手ながら、【8月8日(土)~8月16日(日)】の期間は配送を控えさせていただきます。
謝礼品の到着を楽しみにお待ちいただいている中ですが、ご理解いただきますよう宜しくお願いいたします。
なお、フルーツ等の一部謝礼品は旬のものをお届けするため、期間中も配送させていただきますのでご承知おきください。
ご寄附に関するお問い合わせやお申込みにつきましては、お盆期間中も受け付けておりますので何卒よろしくお願い申し上げます。
富士吉田市について
富士吉田市は、富士山を中心とした豊かな自然を背景に、本市独自の歴史・伝統・文化を培い、富士北麓地域の政治・経済・文化の中心都市として発展して参りました。
山梨県の南東部、日本一の標高3,776メートルと美しさを誇る富士山の北麓に位置し、海抜750メートルの市街地を形成する高原都市です。 古くから、富士山信仰の町として栄え、御師文化の面影が今も残されています。
また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、政治・経済・文化の面で富士北麓の中核都市としての役割を果たしてきました。
