福井県 鯖江市
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ピロール米コシヒカリ100%の米粉 洋菓子にも和菓子にも! ピロール米こしひかり100%の米粉(超微粒) 500g × 1袋 [A-08209]
お礼の品について
容量 | 【内容量】 ピロール米こしひかり100%の米粉(超微粒)500g × 1袋 |
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消費期限 | 製造日より300日以内 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります アレルギー品目なし 【原材料】 うるち米(国産:福井県産 ピロール農法コシヒカリ100%) |
事業者 | 茂右衛門(もうえもん) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5333059 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
配送 |
|
【ピロール米コシヒカリ100% 弱アルカリ性の米粉】
米粉の原料はピロール農法のコシヒカリもうえもん米。
もち米の米粉ではなく、うるち米の米粉です。手をかけ時間をかけて育てた体によいピロール米は、
そのまま炊いて食べた時の食味が甘く豊かなことが特徴です。米粉自体の味わいが深く、お料理・お菓子に使われると味を引き立てます。
健康によいように大切に育てているお米なので、安心してお使いいただけるのも特徴です。
ピロール米といえば、栄養価が豊富で味もよく、体によい弱アルカリ性の健康米。
そのピロール米の成分や特徴を損なうことなく製粉されたもうえもんの米粉も、とっても体にいいんです。
PHバランスをととのえて弱アルカリ性の健康な体に保つためにも、弱アルカリ性食品であるもうえもんの米粉はとってもおすすめ。
お米として摂取するだけでなく、お菓子やパンなどいろいろな形でピロール米の良さを享受できるので毎日の食卓が楽しく、そしてさらに健康になること請け合いですよ!
ピロール米こしひかり100%の米粉(超微粒)
弱アルカリ性のお米 ピロール米
こだわりの製粉方法
【石臼杵搗きで丁寧に製粉】
もうえもんの米粉は、地元福井でこだわりの製粉を行っている高橋製粉所さんに製粉していただいています。
まずはコシヒカリを水洗いし、浸しておきます。次に水をきり搗いて粉にするのですが、高橋製粉所さんでは米の特性を考え、
特別な胴搗製粉(スタンプミル)で製粉してくださっています。「胴搗製粉」は、石臼杵搗きの製粉方法。
熱が伝わりにくくしかも細かく粉砕できるのだそうです。
香り、味覚、風味、色、栄養分など、素材の持ち味を損なわず逆に最大限いかしてくれるこだわりの製粉方法で、もうえもんのコシヒカリはおいしい米粉にうまれかわります。
洋菓子、パン、お餅など幅広く楽しめる!!
【洋菓子や和菓子に幅広く活躍】
もうえもんの米粉を使ってお菓子づくりをすると、 よりしっとりとした極め細やかな生地に仕上がります。
上用粉である「ピロール米こしひかり100%の米粉」は、和菓子はもちろん、洋菓子にお勧めの超微粒です。
スポンジが焼けるほど細かい!とプロも認めています。
シフォンケーキやブッセなどの洋菓子を つくるのに最適です。また、パンづくりにも使えます。
さらに柏もちやちまき、串団子などをつくると大変なめらかに美味しく出来上がりますので、どうぞお試しください。
練ったときの粘りやコシ・ツヤ・色味などの違いを実感してください!
返礼品内容
内容
ピロール米こしひかり100%の米粉(超微粒)500g / 1袋
原材料
米粉:うるち米(国産:福井県産 ピロール米 コシヒカリ100%)
保存方法
直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
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カテゴリ |
米・パン
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米
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加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- A-08209
自治体からの情報
眼鏡の一大産地として知られている福井県鯖江市。
実は眼鏡だけじゃないんです。
鯖江市について
鯖江市について
鯖江市は、国内生産シェア9割を占める「眼鏡産業」をはじめ、繊維王国福井の中核を担ってきた「繊維産業」、1500年余の歴史を有し国内の業務用漆器の8割を占める「漆器産業」、そして、近年はIT産業など、産業が集積した「ものづくりのまち」です。
王山古墳をはじめ、古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした地域には当時をしのぶ街並みが残っています。
豊かな自然にも恵まれ、日本歴史公園百選に認定されている西山公園は日本海側随一のつつじの名所として親しまれています。
めがねのまちさばえのSDGsについて
鯖江市はものづくり分野を中心に内発的に発展し、成長を遂げてきたまちです。
その発展を支えてきたのは、女性の活躍、時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性、市民一人ひとりが主役になれる地域風土にあります。
今後、鯖江市が50年後、100年後と将来にわたって成長力を確保し、持続可能なまちづくりを進め、「誰一人取り残さない」社会の実現を目指し、「持続可能な地域モデル"めがねのまちさばえ"」の確立のために、国連で採択された国際目標「SDGs」の理念に賛同し、市民や経済界、市民団体、大学等と協働で一丸となって取り組みます。
お客様からいただいた個人情報は、鯖江市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、鯖江市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び鯖江市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato-sabae@soe.or.jp)までご連絡ください。
福井県 鯖江市