福井県 小浜市
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JAL国内線ファーストクラス機内食にも採用された「もっちりぷるぷる」新食感の羊羹 葛ようかんの3種類セット 葛三果(くずざんか)12個入
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について 若狭葛ようかん(小豆)45g×4個 禅味 空(白胡麻葛ようかん)45g×4個 禅味 大黒(黒胡麻葛ようかん)45g×4個 計12個 ■原材料 ・若狭葛ようかん(小豆) こしあん(小豆、砂糖)、砂糖、水飴、葛粉/トレハロース、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤 ・禅味 空(白胡麻葛ようかん) 砂糖、水飴、白ごま、葛粉/トレハロース、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤 ・禅味 大黒(黒胡麻葛ようかん) 砂糖、水飴、黒ごま、葛粉/トレハロース、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、乳化剤 |
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消費期限 | 発送日より要冷蔵にて10日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社井上菓匠 井上耕養庵 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5734701 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済確認完了後5日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 |
配送 |
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◆返礼品の特徴
小浜市には夏は「くずまんじゅう」、冬は「でっちようかん(水ようかん)」と季節を限定すれば名物的なものもありますが、一年を通しての販売されている代表的なお菓子はありませんでした。
そこでくずまんじゅうの材料でもあり、地域の特産品でもある「葛」と「でっちようかんの技法」を掛け合わせ、「通年販売できるお菓子を作りたい」そんな思いから作ったのが井上耕養庵の「葛ようかん」です。
【関連キーワード】
羊羹 ようかん 胡麻 ごま 和菓子 餡子 涼しい ギフト 贈答 プレゼント 冷蔵
【配達外地域】離島
※冷蔵製品のため、クール便でのお届けになります。
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、「紅白蝶結びの無地のし」で対応させていただきます。
葛ようかん 葛三果
平成8年の発売以来、徐々に人気を集め、2015年12月にはJAL国内線ファーストクラスの機内食として採用、最近では百貨店や全国規模のスーパーの催事(北陸うまいものフェア)にも採用されるようになるなど今や全国に販路を広げています。
市内の他のお菓子屋でも販売されるようになった「葛ようかん」は、井上耕養庵のみならず地域を代表するお菓子となりました。
井上耕養庵の「葛ようかん」の特徴はなんといっても食感と厳選した素材へのこだわり。
葛ならではのもっちりぷるぷる食感、のど越しまでも楽しむ感覚は既存の羊羹とは一線を隔すもので、初めて食べる方は感動を覚える程です。
小豆は北海道産、葛は日本森林学会が林業遺産に認定した伝統製法「寒晒し」の技法で作った希少な福井県産の葛を生産者から直接仕入れ、水は名水百選にも選ばれた水を使うなど細部にまでにこだわり、ひとつひとつ丁寧に気持ちを込めて手作りしています。
今回の「葛ようかん3種類セット 葛三果(くずざんか)」は、小豆本来の香りを感じるように、やさしい甘さに仕上げた「若狭葛ようかん」、濃厚でなめらか、白ごまの風味が際立つ「禅味 空(白胡麻葛ようかん)」、黒ごまの香ばしさと力強さ、もっちり食感が特徴の「禅味 大黒(黒胡麻葛ようかん)」と3種類の味が楽しめるように、食べ切りサイズ(45g)、個包装の商品にしております。冷蔵庫でたっぷりひやしてそれぞれの違いを楽しみながらお召し上がりください。
お届け内容
有限会社井上菓匠井上耕養庵
日本海に面した日本列島のちょうど真ん中に位置する福井県小浜市は、朝鮮半島や京都・奈良の都との距離も近く、古くより文化都市として栄えてきました。
また、奈良時代以前より朝廷に「御贄(みにえ)」を献上する「御食国(みけつくに)」としての役割も担い、京都、奈良の食文化を支えてきました。
そんな小浜市で昭和21年の創業以来、素材にこだわり、誠実に、丁寧にお菓子に向き合っている「井上耕養庵(有限会社井上菓匠)」は、店舗の隣には茶室「耕養庵」を構え、和菓子と茶道、伝統を後世に受け継ぐことも忘れません。
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カテゴリ |
菓子
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和菓子
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- 自治体での管理番号
- A-038001
- 地場産品に該当する理由
菓子詰合せで、本市の事業所で原材料の仕入れから、生地づくり、成型、冷却、梱包までを行っており、相応の付加価値が生じているものである。
自治体からの情報
※お詰め合わせのお礼品は最短の消費または賞味期限を記載しています。
※消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なります。
※収穫・漁獲状況、天候、製造元の諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。
※都合により、お礼品の内容が一部変更になる場合がございます。
小浜市について
小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
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