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生食可能な高鮮度カット生ズワイ蟹！500ｇと食べきりサイズ指定日可能・着日指定プレミアム！ズワイ蟹ポーション 500g かに脚約20〜25本 [053-a017]【敦賀塩荘しおそうずわい蟹ずわいガニズワイガニ蟹カニしゃぶしゃぶカニしゃぶ刺身生脚だけポーションフルポーションお中元ギフト贈り物プレゼント】

Name: 指定日可能 ・着日指定 プレミアム！ズワイ蟹ポーション 500g かに脚 約20〜25本 [053-a017]【 敦賀 塩荘 しおそう ずわい蟹 ずわいガニ ズワイガニ 蟹 カニ しゃぶしゃぶ カニしゃぶ 刺身 生 脚だけ ポーション フルポーション お中元 ギフト 贈り物 プレゼント】
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お礼の品について

容量	ズワイ蟹ポーション500g ロシア、アラスカ、カナダ産加工地：敦賀市外箱サイズ（1箱）：縦21cm×横27.5cm×高さ5.5cm
消費期限	到着日より30日以内 ※商品は食べる直前に流水解凍して食べて下さい。 ※蟹は時間が経ちますと「黒変」がおきて黒くなってしまいます。 ※解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでご遠慮ください。
アレルギー品目	かに ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社　しおそう商店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5050957

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	1月6日以降順次発送 ※1月10日以降着日指定可能 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品発送時「発送のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。準備が出来次第、発送をいたします。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送	冷凍便のしお届け日指定可時間指定別送

生食可能な高鮮度生ズワイ蟹ポーションです。
500gと食べきりサイズとなっております。お刺身やお鍋でお楽しみください。

※画像はイメージです。

◆送り状伝票について
※通常、化粧箱へ直接送り状伝票をお貼りしてお届けとなります。
ご寄附者様のご自宅へ届いてから「直接手渡し」などをご希望の場合、ご注文時【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。

◆お熨斗の対応について
紅白蝶結び（御年賀、御中元、御歳暮、御祝、内祝、御礼、無地等）の短冊のし（外のし）にてご対応いたします。
名入れはご対応不可となっておりますので、予めご了承いただけますようお願いいたします。
※ご希望の際はご注文時【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。

事業者：株式会社しおそう商店

生食可能な高鮮度！生ズワイ蟹ポーション

ズワイ蟹の足で太い2本目、3本目のみを厳選しフルポーションにしてあります。
フルポーションタイプなので大変食べやすくなっており、余計な殻が付いてないので解凍後そのままお召し上がり頂けます。

「生食が可能」な蟹のため、お刺身として食べる事ができます。
これは高鮮度な蟹を材料として使っているから出来る技術です。

通常、姿の生蟹以外、カットした蟹はボイルしてあるか、「生食不可」の場合が多いのですが、
こちらの蟹はカットした状態で「生食可能」となっています。

殻を剥いた時に身が劣化しないように、グレースと呼ばれる氷の膜で身を保護して瞬間凍結する為、
非常に鮮度もよく、身がしっかりとピンク色に発色しています。

また、「2Ｌ」サイズを厳選。2Ｌサイズの蟹足は身も大きく、1本1本の身入りもよく食べ応えがあります。

食べにくい肩肉や、小指などが入っておりません。調理も非常に簡単に出来ます。

【注意点】
水気を綺麗にペーパーでふき取り過ぎると身がパサパサになります。
また、袋のまま解凍すると、塩っ気が強く、しょっぱくなりますので、必ず直接流水にあてて解凍してください。

蟹は大変酸化しやすくなっており、解凍後時間の経過と共に「黒変」と呼ばれる蟹肉が黒くなる現象が起きます。
ですので、食べる10分前に解凍して頂き、少し芯が残る状態で調理をして頂くと美味しくお召し上がり頂けます。

※食べる直前に流水解凍して食べて下さい。
※蟹は時間が経ちますと「黒変」がおきて黒くなってしまいます。
※解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでご遠慮ください。

食べ方としては、蟹刺身や蟹しゃぶしゃぶ、焼き蟹、天婦羅、定番の蟹鍋などにご利用頂けます。

お礼の品感想

指定日可能・着日指定プレミアム！ズワイ蟹ポーション 500g かに脚約20〜25本 [053-a017]【敦賀塩荘しおそうずわい蟹ずわいガニズワイガニ蟹カニしゃぶしゃぶカニしゃぶ刺身生脚だけポーションフルポーションお中元ギフト贈り物プレゼント】

お刺身としゃぶしゃぶで堪能させて頂きました。

とても美味しかったのですが、最初に少しだけお小言を。
解凍の仕方について、未開封のまま流水解凍と書かれた説明の下の方に、開封して直接流水に当てて解凍と書かれた説明があり、混乱したので修正された方が良いと思います。
業者さんのウェブサイトで確認したところ、未開封のままが正解のようでしたので、大きめのタライに水を張り、そこに裏返した状態で20分ほど浸けておいたらプルンプルンと良い具合に解凍できました。ただ、未開封の状態ではどうしても解凍にムラが出来てしまうので、プルンプルンのものはお刺身で、凍ったままのものはしゃぶしゃぶにして頂きました。
塩っぱくないかが心配でしたが、まったくの杞憂で塩抜きも要らず、お刺身はカニの甘みを、しゃぶしゃぶはカニの風味をそれぞれ堪能させて頂きました。
500gは、90近い父と60近い私の二人にはちょうど良い量でした。

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おいしい
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自治体からの返信

この度は福井県敦賀市（つるが市）へご支援を賜り誠にありがとうございます。

この度は、解凍方法につきまして、ご寄附者様に混乱を招いてしまいまして誠に申し訳ございません。
頂きましたご意見を返礼品事業者と共有し、品質の向上に努めて参ります。

また、このような中、当返礼品を「美味しかった」とご感想いただき、大変恐縮しております。

この度頂戴したご意見について、当市、返礼品事業者ともに真摯に受け止め、皆さまにご満足いただけるよう改善に取り組んでまいります。

お忙しい中、ご投稿ありがとうございます。

2023/3/13

おっととさん｜男性｜50代

投稿日：2022年12月24日 20:19

大満足です！

ポーションタイプのカニは見た目はボリュームがあっても、実は氷膜を厚いだけの商品が多いのですが、こちらのお品は大当たり！　小ぶりながらも氷膜は薄くて食べごたえがありました。　お味も甘みがあってとても美味しかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

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自治体からの返信

この度は福井県敦賀市（つるが市）へご支援を賜り誠にありがとうございます。

「大満足です！」との嬉しい見出し、ありがとうございます(>_<)

こちらの返礼品は、ズワイ蟹の足で太い2本目、3本目のみを厳選し、フルポーションにしてありますので、大変食べやすく、解凍後そのままお召し上がり頂ける優れものです！
「生食が可能」な蟹となっておりますので、お刺身やサッと火を通して半生でも、手軽に食べられるのが嬉しいですよね♪

また、「2L」サイズを厳選して使用しておりますので、1本1本の身入りもよく、食べ応えもあり、食べにくい肩肉や小指などが入っておりませんので、調理やアレンジも簡単！

引き続き皆様にお喜び頂けるよう精進して参ります。今後とも敦賀市、事業者（しおそう商店）をよろしくお願いいたします。

お忙しい中のご投稿ありがとうございました。

2023/3/13

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2022年11月4日 20:03

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カテゴリ	魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品エビ・カニ等 > カニ > ずわいガニエビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > カニ

自治体での管理番号

053-a017

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため
(告示第5条第３号に該当)

地場産品基準とは？

自治体からの情報

敦賀市のことをもっと知るために！敦賀の魅力発信サイトできました。
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●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
　尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
●返礼品出荷後の配送先変更は、寄附者様自身で配送会社に連絡をお願いいたします。
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　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
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敦賀市について

2024年3月16日に北陸新幹線金沢〜敦賀間開業！
首都圏からも１本でつながりました！

日本が世界に誇る風景地、日本三大松原の「気比の松原」やラムサール条約湿地「中池見湿地」。
100年以上の歴史を誇り鉄道ファンの聖地ともされている、衣掛山のループ線や山中隧道をはじめとする鉄道遺産群。
「越前がに」や「敦賀ふぐ」等豊富な海の幸。
日本最北限、甘さが自慢の「東浦みかん」。
”御食国”のルーツとして、食物の神・伊奢沙別神（いささわけのみこと）が祀られている「氣比神宮」。

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