石川県 志賀町
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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 未来につなげる能登の一品 能登志賀ころ柿 2Lサイズ 16個入 [みちのえき旬菜館 石川県 志賀町 AP4111] 果物 くだもの ほし柿 季節品 柿
お礼の品について
容量 | 緑2Lサイズ 16個入り(個包装)/1箱 |
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消費期限 | 90日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | みちのえき旬菜館 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5642579 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 2023年12月20日まで |
発送期日 | 2023年12月上旬~2023年12月下旬の間で準備出来次第、順次発送します。 |
配送 |
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【期間限定・数量限定・オンライン決済限定】
能登を代表する特産品のころ柿。柔らかくて上品な甘さは贈答品としても人気です。
原料となる最勝柿は、志賀町原産の干し柿専用種です。果実の形状は縦長の長円形で、先がやや尖っており、肉質は緻密で柔らかいのが特徴です。収穫は10月下旬頃から開始され、11月上・中旬頃にかけて収穫期を迎えます。
渋柿(完全渋柿)で果実重は200g前後、糖度は平均20%と高く、ころ柿に加工すると極上の品質となります。
能登志賀ころ柿は能登志賀ころ柿生産行程管理マニュアルを作成しています。
原料柿の確認、ころ柿加工方法の確認、衛生管理の3つの点検項目があり、一人一人が原料柿の生産から加工・衛生管理までチェックを行ない、安全・安心に対する意識を高めています。
平成28年10月に地理的保護制度※(GI)に登録されました。
※(GI)産地の自然条件や伝統的な製法により生産された農林水産物食品のうち、産地に根付き、結びついた商品について、その名称を知的財産として保護するもの。
▽ころ柿の表面に黒い変色部分があるものについて
「水に溶けないタンニン」が柿に含まれる鉄分と反応してできた「タンニン鉄」によるものです。安心してお召し上がり下さい。
生産・加工工程
チェック体制として、能登志賀ころ柿生産行程管理マニュアルの点検項目に沿って検査・確認を行なっています。
原料柿の確認は、圃場の場所、栽培柿の品種等を記載した栽培履歴を収穫後JAに提出し、その記載内容を確認します。ころ柿加工方法の確認、衛生管理は、11月~12月の期間に部会員全員を対象にJA担当者と部会役員で構成された「能登志賀ころ柿製造検査チ―ム」による検査を実施し、原料柿の安全性、加工方法の遵守、加工場や加工者の衛生管理状況等、出荷に対し問題がないか確認しています。
検査で不十分と判断された場合には、生産者に対し是正を求め、是正が認められない場合は出荷できないこととしています。
また、これらの検査に合格し生産された「能登志賀ころ柿」は、集出荷施設において専任の検査員が製品を検査することで、出荷規格を遵守しているか点検し、最終製品を確認しています
おすすめアレンジレシピ
「ころ柿パン」
材料 ホームベーカリー使用
☆強力粉・・・280g
☆バター・・・10g
☆砂糖・・・17g
☆スキムミルク・・・6g
☆塩・・・5g
☆冷水(5℃)・・・200ml
ドライイースト・・・4.2g
固めのころ柿・・・80g
作り方
①ころ柿はへたと種を取り除き、5㎜角に刻む。
②パンケースに☆を順に入れて、本体にセットします。
③ドライイースト容器にドライイーストを入れる。
④手で投入機能を選択し、スタート!
⑤途中、ころ柿を投入し、焼き上げる。
⑥焼き上がったら、パンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
※ころ柿を入れすぎると、水分の多い“ベチャベチャ”としたパンになるので、お気を付けください。
カテゴリ |
果物類
>
柿・栗
>
柿
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- 自治体での管理番号
- AP4111
自治体からの情報
ポイント制について
★石川県志賀町ふるさと納税はポイント制対応の自治体です★
「ポイント制」は寄附の時点でお礼の品を決める必要がなく、寄附後にゆっくりお礼の品をお選びいただける、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:1,000円
・ポイント付与される最高寄附金額:上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1,000円単位
※ポイントの有効期限は寄附日(決済完了)から【2年間】です。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。(自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください)
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
志賀町のポイント付与ルール
- ・1,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
寄付金額 | 付与ポイント |
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1,000円 | 300ポイント |
5,000円 | 1,500ポイント |
10,000円 | 3,000ポイント |
志賀町について
能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成23年6月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。
【海の幸】
能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。
【山の幸】
能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。
【お菓子】
能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。
【工芸品】
能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。
石川県 志賀町