石川県 輪島市
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画像を拡大する絶品！ふぐの一夜干し食べ比べセット 輪島ふぐ2種食べ比べセット【南谷良枝商店】wa058-008
お礼の品について
| 容量 | 輪島ふぐの醤油干し250g、輪島ふぐの海塩干し250g |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日から冷凍で二カ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 南谷良枝商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6974314 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、1か月以内 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。 運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※下記の場合によります再配送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない不在や転居等により、配送業者からの再配送もお受取りいただけなかった場合 ・寄附者様のご都合により、日数が経ってから返礼品をお受け取りになった場合 ・申請者と異なる場所への配送をご希望のうえ、受取拒否等で返礼品が戻ってきた場合 |
| 配送 |
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まんでうまいふぐの一夜干し2種類の食べ比べセットです。南谷良枝商店は、「輪島産」にこだわって干物をつくっています。
美味しい魚をお客さまのお届けするため、獲れたての新鮮な魚を時間を空けずにすぐに捌いて乾燥機に入れ(冬は輪島の冷たい風で一夜干しにします。)、瞬間冷凍しています。
すぐに処理した干物は艶があり焼いた時のプリプリ感が格別です。
味付けには、厳選した調味料を使用しております。醤油は、魚を漬け込むときに大量に必要なため、通常は何度か使いまわしますが、
南谷良枝商店ではその都度新しい醤油に入れ替えます。コストはかかりますが、醤油の香ばしさや艶があ出て、生臭さも一切ありません。
■注意事項
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
その他干物
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- 自治体での管理番号
- wa058-008
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場にて加工、パッケージまでを行っている。
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輪島市について
能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。
また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。
現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。
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