お手軽に食べれて、アツアツのご飯にも、お酒にもよく合う！海のごちそう3種食べ比べセット【南谷良枝商店】 wa058-010

新鮮な旨みを閉じ込めた、旨み味たっぷり輪島の海の幸！ すべての加工を手作業で行い、素材の良さを最大限に引き出しました。 そのまま食べても、アツアツのご飯にのせても、晩酌のお供にもぴったり。 輪島の味を気軽に楽しめる、特別セットです 甘えびの醤油漬け：輪島で水揚げされた新鮮な甘えびを、一匹一匹すべて手作業で丁寧に殻むき、こだわりの調味料で味付け。甘えび本来の濃厚な甘みと旨みを引き立てました。 そのままおつまみに、アツアツのご飯にのせて"甘えび丼"にしても最高です。 母ちゃんの塩辛：はらわたを半年以上じっくり熟成させて作る、こだわりの逸品。繊維が口に残らないよう丁寧にこし、なめらかな口当たりに仕上げています。リピーターの多いお品の一つです。ご飯にもお酒にも相性抜群です。 紅ズワイ蟹イタリアン：輪島産の紅ズワイ蟹を一匹ずつ手作業で身をほぐし、オリーブオイル・にんにく・いしる・唐辛子のみでシンプルに味付けではありますが、紅ずわい蟹の旨みがぎゅっとつまっています。そのままはもちろん、ご飯・パン・バゲットにのせても、パスタに和えても美味しく、アレンジ自在の贅沢な一品です。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※配送先が変更になった場合や、お受け取りできない日がある場合は、必ずサポート室へお知らせください。 【輪島市ふるさと納税サポート室】 TEL:050-5805-1732（平日9時～18時） E-Mail：support@wajima.furusato-lg.jp

自治体での管理番号

wa058-010

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場にて加工、パッケージまでを行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

輪島市について

能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。 また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。 現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。

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石川県 輪島市