石川県 輪島市
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山から湧き出る「湧水」と「岩塩」のみを使い、一つずつていねいに手作り いしる干し（干物、冷凍）セット（中）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■いしる干しセット（中）計10枚 のどぐろ×1枚、いか×1枚、赤魚×2枚、かれい×2枚、さば×2枚、かます×2枚 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍保存で3ヶ月 ※かます：解凍後は冷蔵保存で3日以内にお早めに焼いてお召し上がりください ※かれい：解凍後は冷蔵保存で4日以内にお早めに焼いてお召し上がりください ※のどぐろ、いか、赤魚、さば：解凍後は冷蔵保存で5日以内にお早めに焼いてお召し上がりください 【保存方法】 要冷凍 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 新甫実商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 17508 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、1か月以内 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。 運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※下記の場合によります再配送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない不在や転居等により、配送業者からの再配送もお受取りいただけなかった場合 ・寄附者様のご都合により、日数が経ってから返礼品をお受け取りになった場合 ・申請者と異なる場所への配送をご希望のうえ、受取拒否等で返礼品が戻ってきた場合 |
| 配送 |
|
厳選した素材を、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」、山から湧き出る「湧水」と「岩塩」のみを使い、一つずつていねいに手作りしています。
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください。
■原材料
・のどぐろ（一夜干し干物）
のどぐろ（石川産）、食塩
・いか（魚醤油漬干物）
するめいか（石川産）、いしる（魚醤油）
・赤魚（魚醤油漬干物）
赤魚(アメリカ)、いしる（魚醤油）
・かれい（魚醤油漬干物）
かれい(石川産)、いしる（魚醤油）
・さば（魚醤油漬干物）
さば(ノルウェー産)、いしる（魚醤油）
・かます（魚醤油漬干物）
かます(石川産)、いしる（魚醤油）
■栄養成分（100gあたり）
・のどぐろ（一夜干し干物）
熱量：281kcal、たんぱく質：13.7g、脂質：25.1g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：1.1g
・いか（魚醤油漬干物）
熱量：83kcal、たんぱく質：19.2g、脂質：0.7g、炭水化物：0g、食塩相当量：2.0g
・赤魚（魚醤油漬干物）
熱量：156kcal、たんぱく質：20.3g、脂質：8.3g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.2g
・かれい（魚醤油漬干物）
熱量：117kcal、たんぱく質：20.2g、脂質：3.4g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.1g
・さば（魚醤油漬干物）
熱量：238kcal、たんぱく質：21.0g、脂質：17.1g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.1g
・かます（魚醤油漬干物）
熱量：122kcal、たんぱく質：21.4g、脂質：3.5g、炭水化物：1.3g、食塩相当量：1.6g
■注意事項
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※栄養成分の表示値は目安です。
※のどぐろのみ一夜干しになります。
お礼の品感想
感謝です
どの魚も 身がふっくらしていて、どこの干物にも負けてない感じがしました！ とっても美味しかったです！ありがとうございました！
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 応援したい
- オススメ
まさとみさん｜男性｜40代
投稿日：2018年10月4日 03:13
| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
イカ
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ |
|---|
- 自治体での管理番号
- wa003-003
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場にて魚の捌きから味付け、干して冷凍するまでの全ての工程について行っているため
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輪島市について
能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。
また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。
現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。
石川県 輪島市
