石川県 金沢市
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創業300年の味・ふぐの親子漬け詰め合せ 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援
お礼の品について
容量 | ブランド名:油与商店 原産国/製造国:日本 総個数:4 総重量:400g 魚介類の食材:フグ 産地(都道府県):石川県 食品の梱包方法:化粧箱入り・贈答用 不使用添加物:すべて不使用 ブランド名(カナ):アブラヨショウテン 原材料:ごまふぐ、ごまふぐの卵巣、米糠、糀、食塩、魚醤、酒粕 製造者:油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 販売者:油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 保存方法:要冷蔵10℃以下 名称:ふぐ加工品 養殖(水産物):無 内容量:ふぐの子ぬか漬け120g×1p・ふぐの子かす漬け120g×1p・ふぐ身ぬか漬け片身1本×1p・ふぐ身かす漬け片身1本×1p |
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消費期限 | 発送より90日間 |
アレルギー品目 |
さばを原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 油与商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4585883 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 準備でき次第順次発送 |
配送 |
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天然ふぐの身と卵(卵巣)の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。
※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
お礼の品感想
ふぐの糠漬けは美味
母が金沢出身でたまにふぐの粕漬・糠漬けを持って帰ってきた。とても懐かしくて選んだ。期待通りの味だった。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- リピートしたい
amuraさん|男性|60代
投稿日:2021年3月20日 07:04
カテゴリ |
魚貝類
>
フグ
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- BU02-NT
金沢市について
「金沢の文化を後世へ」
金沢には、古くから守り継がれてきた大切な文化があります。
日々の暮らしに根付く文化は、工芸、食、建築と多岐にわたり、
今日の魅力ある金沢を作り上げています。
それらの文化の力の源泉は、ほかならぬ「人」であり、
人を育むことによりその個性を築き上げてきました。
金沢市では、皆様からいただいた寄附金を
「文化の人づくり」に活用しています。
応援いただいた皆様へは、感謝の気持ちを込めて
若手の伝統工芸作家たちの作品等を
多数ご用意しております。
ふるさと納税を通して、未来の金沢の文化を担う
人づくりを応援しませんか。
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