新鮮な「のどぐろ」を、しゃぶしゃぶ、昆布締め、丼ぶりの3種ご堪能いただけます。のどぐろ　富山湾からの贈り物3種セット

近年では、高級魚として広く認知されるようになった白身魚の「のどぐろ(アカムツ)」。 「まぐろのトロ」にも匹敵する脂のノリがあり、市場でも値崩れすることなく、年々右肩上がりの高級魚。 その漁法によっても、調理の向き・不向きがありますが、奥田屋では「釣り・延縄」「定置網漁」など料理割烹のお刺身で使用されることが多い身姿もキレイなものを60余年の経験をもつ熟練の目利き人が厳選しています。 この素材を人気の「しゃぶしゃぶ」は勿論のこと、カルパッチョや自製の漬けダレに和えて丼ぶりでも食べられる「薄造り」。 富山県の一般的な昆布締めとは異なる挟む魚介類の味を引き立てる奥田屋の重石を使用しないお刺身風仕立てのオリジナル製法「昆布締め」。 老舗魚やが五代に渡って継承してきた「秘伝のタレ」をベースに、魚介類の特性に合わせて醸成したオリジナルの「昆布だし醤油」で漬け込んだ丼ぶりの具。 ご自宅の食卓でも嗜むことができる「のどぐろ」の贅沢な3種セットをご賞味ください。 ■生産者の声 富山県富山市で代々脈々と継承されてきたこの道60余年の熟練の目利きが厳選した「のどぐろ」を五代に渡り継承されてきた仕出し料理で使用されてきた「秘伝のタレ」を元に調理したり、継承の製法で手作りした「のどぐろ」を3種の味わいで堪能できるセットです。 昨今は、「のどぐろ」への注目度も上がり、全国各地の名産地もありますが、奥田屋では、富山湾(沖合)で「定置網・釣りモノ」の魚体の身姿もきれいな、主に料亭・割烹のお刺身用として使われている朝どれのものを基本に厳選しています。 これを老舗魚やが地域で提供してきた「仕出し料理」の調理方法や出汁、秘伝のタレなどを60余年の経験を持つ女将が中心となり、ご自宅の食卓でも富山の味わいを堪能できるように「丼ぶりの具」「昆布締め」などひと手間加え、全て手作りで製造しています。 注意事項 ・クール便（冷凍）で発送いたします ・北海道、沖縄県、離島（一部除く）は、お届け不可です 事業者名：奥田屋 【関連キーワード】魚貝類 のどぐろ 富山 富山市 富山湾 魚介類 水産 食品 魚 お魚 さかな 贈り物 セット 海産物 富山土産 高級魚 和食料亭 海鮮料理 日本海産 産地直送 冷凍保存 新鮮 食卓 和食 惣菜 人気 おすすめ 送料無料

自治体での管理番号

GF002

自治体からの情報

ポイント制について

【ポイント制とは】 ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。 ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。 　・ポイント付与される最低寄附金額：10,000円 　・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし 　・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位 ※富山市のポイントの有効期限は【2年間】です。 先に寄附してポイントをゲットしよう！ ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。 ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。 年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。 また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。 寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください） ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。

富山市について

富山市は富山県のほぼ中央から南東部分までを占め、北には豊富な魚介類を育む富山湾、東には雄大な立山連峰、西には丘陵・山村地帯が連なり、南は豊かな田園風景や森林が広がっています。 市内には神通川や常願寺川など大小の河川が流れ、古くから川で結ばれた文化圏を形成しています。海の幸に恵まれた富山湾から登山家たちを魅了してやまない3,000メートル級の山々までが織りなす自然の姿は、世界第一級の景観をなしています 富山市は全国的に「くすりのまち」として有名ですが、近年は環境・バイオ・IT関連産業の育成に努めるとともに、立山連峰や越中おわら風の盆といった観光資源をいかした、観光産業の発展にも取り組んでいます。

自治体情報を見る

富山県 富山市