大豆10：麹10の割合で合わせ、ゆっくりと自然発酵で熟成させました20-03生味噌10割麹6kg【無添加・新潟産米と大豆100％使用】（五十嵐こうじ屋）
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お礼の品について
| 容量 | 生味噌10割麹 2kg×3個入 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から冷暗所 6カ月 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 五十嵐こうじ屋他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4794081 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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大豆10：麹10の割合で合わせ、ゆっくりと自然発酵で熟成させました。 ゆっくりと熟成させることで大豆と麹の旨味を引き出し、飽きの来ない調和の取れた味に仕上げました。 昔ながらの素朴な味なので、豚汁など野菜たっぷりの味噌汁におすすめです。 一般的な越後味噌と同等の麹割合ですが、代々受け継がれている五十嵐こうじ屋の味として地元では昔から親しまれている味噌です。 米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。 昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米麹に仕上げています。 大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。 薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。 【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない）、米麹、食塩 【原産地・製造地】新潟県胎内市 【関連キーワード】味噌 無添加 6kg 国産 手作り 2kg×3個 小分け 国産大豆100％ 生味噌
お礼の品感想
迫力の味噌
味のしっかりしたお味噌です。６キロの味噌がドンと届く迫力と、心配のない安心感があります。おすそ分けも出来る分量なので何かといいかもしれません。冷凍もできます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
ひでさん｜男性｜40代
投稿日：2020年12月13日 16:46
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| カテゴリ |
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- 地場産品類型
- ３号
- 地場産品に該当する理由
【地場産品基準３類型に該当】胎内市にて手作り製法で米麹づくりを始めとして、全工程を手掛けて製造している。
自治体からの情報
■ふるさと納税に関わる総務大臣の指定について 胎内市は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本市に寄附した場合、税制上の特例控除を受けることができます。 ■一時所得について 寄附者へのお礼として特産品を送る場合がありますが、これは一時所得に該当します。 これは、ふるさと納税（寄附）が収入（特産品）を得るための支出として扱われず、寄附金控除の対象とされていることに伴うものであり、一時所得は、年間50万円を超える場合に、超えた額について課税対象となります。 なお、懸賞や福引きの賞金品、生命保険の一時金や損害保険の満期払戻金なども、一時所得に該当しますのでご注意ください。 一時所得について、詳しくは国税庁のホームページをご参照ください。 ※総務省 ふるさと納税ポータルサイトより引用
胎内市について
平成17年（2005年）に旧中条町と旧黒川村が合併して誕生した当市は、新潟県の北東部、県都・新潟市から北へ約40ｋｍに位置しています。 飯豊連峰を源とする母なる川・胎内川を中心に形成された市域は東西に細長く、上流部は四季折々の渓谷美、中流部の扇状地は肥沃な優良農地、海岸線には砂丘が広がっています。 かけがえのない豊かな自然や先人たちが築きあげてきた歴史・文化を背景に、さまざまな社会基盤を創出、発展させてきました。 こうした市民共有の財産を大切に活かし、新たな時代を見据え、「自然が活きる、人が輝く、交流のまち」を基本理念に、地域の特性を尊重した自立都市の実現のため、皆様からの応援を、心からお待ちしております。
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新潟県 胎内市
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