【本格・瓶内二次発酵】南魚沼産カベルネ100% 辛口スパークリング赤 2本セット【赤ワイン スパークリング カベルネ 発酵 辛口 ワイン わいん Wine 2本 セット 750ml 酒 お酒】

【本格派の赤。瓶内二次発酵で醸す、2024年産辛口スパークリング2本セット】 私たちが南魚沼の地で一粒一粒丁寧に手摘みしたカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用。シャンパンと同じ「瓶内二次発酵」で手間暇かけて仕上げた、贅沢な辛口スパークリングワインの2本セットです。 ■「足さない、引かない」純粋なぶどう作り 原料は100％の天然ぶどう果汁のみ。何も足さず、何も引かないからこそ、栽培のすべてが味に直結します。約5,000平方メートルの自社畑でカベルネ一品種のみを突き詰め、冬の剪定から草刈りの頻度にいたるまで、樹木医の視点でぶどうの木一木一木に寄り添い、この土地の土壌、水、気候、そして人の手がつくり出す「2024年テロワール」を、一滴のワインに閉じ込めました。 ■光の魔法「反射シート」が生む凝縮感 2021年産からは、糖度と着色の向上を目指し、ぶどうの足元に反射シートを敷き詰めました。太陽の光を上下から浴びたぶどうは、カベルネ特有の芳醇な香りと力強い渋みを蓄えます。この「光の工夫」が、強めの炭酸にも負けない芯のある豊かな味わいを生み出しました。 ■食卓を彩る、キレのある赤泡 しっかりとした泡立ちとカベルネのコクが楽しめる本格的な辛口です。お祝いの乾杯はもちろん、お肉料理や、しっかりした味付けの和食とも相性抜群。赤ワインの深みと炭酸の爽快感が、お食事の時間をより豊かに演出します。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【お問合せ】発送事業者　エル・グリーン　ファーム　 　　　　　　メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp 関連キーワード：お酒 さけ ギフト 赤ワイン スパークリング カベルネ 発酵 辛口 ワイン わいん Wine 2本 セット 750ml 酒 お酒

自治体での管理番号

CH010-NT

自治体からの情報

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◆南魚沼市からのお知らせ◆ 〇南魚沼市は、ふるさと納税の対象となる自治体として指定を受けています。 〇お米は生鮮食品です。なるべく精米後１か月程度でお召し上がりください。 　カビや虫の発生を防ぐため、冷蔵庫やその野菜室での保存がおススメです。 〇ヤマト運輸では2023年6月1日（木）受付分から、荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、転送料（着払い）が発生いたします。 　転送料については、贈答用の場合でも受取人様に着払いでご負担いただくことになります。お届け先の住所を入力する際は十分にご注意いただいた上でお申込みください。

南魚沼市について

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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新潟県 南魚沼市