新潟県 南魚沼市
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画像を拡大する南魚沼産カベルネソーヴィニヨン ３年飲み比べセット
お礼の品について
| 容量 | 赤ワイン750ml ３本セット（2019年産、2020年産、2021年産） |
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| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | エル・グリーン ファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6382929 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
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「雪国の土を耕し、樹の声を聴く。一人の造り手が紡いだ3年の軌跡」
新潟県南魚沼。冬は数メートルの雪に覆われるこの地で、私たちのワイン造りは始まります。樹木医でもある造り手が自らハサミを握り、樹の健康状態を診ながら対話するように育て上げたカベルネ・ソーヴィニヨン。同じ畑、同じ品種でも、雪の量や陽光、瓶内の熟成期間が豊かな表情の違いを生み出しました。
【時を旅する三つの個性を飲み比べる】
■2019年：深く穏やかな「円熟の時」
やま庭の歴史を支える力強くも優しい1本。十分な熟成を経て、ベルベットのような滑らかな口当たりへと進化しました。森の土やスパイスを思わせる複雑な香りは、まさに熟成ワインの醍醐味。記念日のメインにふさわしい気品ある仕上がりです。
■2020年：奇跡の熟成を遂げた「澄み切ったえんじ色」
当初、色は驚くほど淡くリリースを迷ったほどでした。しかし6年の歳月が魔法をかけ、今や宝石のように透き通った「えんじ色」に。紅茶を思わせる香りと繊細な酸は、お刺身や出汁を重んじる和食にそっと寄り添います。日本産カベルネの新たな可能性を感じさせる1本です。
■2021年：太陽を凝縮した「若々しく力強い味わい」
果実の凝縮感をダイレクトに感じるヴィンテージ。この年から足元に反射シートを敷き詰め、太陽の光を余すところなく届けました。光を浴びて育ったぶどうは、芯のある力強い味わいへ。フレッシュな今、そしてこれからの熟成も楽しみなエネルギーに満ちた1本です。
■造り手より
樹を見守る中で学んだのは「待つこと」の尊さです。雪の下で春を待つ樹のように、ワインも瓶内で呼吸し個性を磨いてきました。三つのグラスを並べ、色の濃淡や香りの変化を愉しむ。それは南魚沼の3年間を旅することに他なりません。どうぞ「時の移ろい」をご堪能ください。
【お問合せ】発送事業者：エル・グリーン ファーム
メール：l.green@estate.ocn.ne.jp
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
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ワイン
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赤ワイン
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- 自治体での管理番号
- CH013-NT
自治体からの情報
お米のトップブランド「南魚沼産コシヒカリ」特集ページはこちら
◆南魚沼市からのお知らせ◆
〇南魚沼市は、ふるさと納税の対象となる自治体として指定を受けています。
〇お米は生鮮食品です。なるべく精米後１か月程度でお召し上がりください。
カビや虫の発生を防ぐため、冷蔵庫やその野菜室での保存がおススメです。
〇ヤマト運輸では2023年6月1日（木）受付分から、荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、転送料（着払い）が発生いたします。
転送料については、贈答用の場合でも受取人様に着払いでご負担いただくことになります。お届け先の住所を入力する際は十分にご注意いただいた上でお申込みください。
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南魚沼市について
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
新潟県 南魚沼市
