新潟県 村上市
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【期間限定・令和7年産米】新潟県村上市岩船産 棚田米コシヒカリ5kg・赤カブ漬け900gセット B4036
お礼の品について
| 容量 | ・岩船産 棚田米コシヒカリ 5kg×1袋 ・赤かぶ漬物300g×3袋 ※画像はイメージです。 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 （お米）4月～9月は、精米日から1か月、10月～３月は、精米日から２か月 （赤かぶ漬）加工日から30日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 農家民宿 ざいごもん 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4942442 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 3月31日まで |
| 発送期日 | ご入金確認後から15日程度でお届けいたします。 |
| 配送 |
|
棚田より上には民家がない村上市高根地区の山奥の棚田で栽培しています。山あいを流れる100％天然水で育ててるお米です。夏場でも標高が高いため気温の寒暖差がお米の旨みを作り出す大きな要因です。岩船産コシヒカリの数ある中でもトップクラスの味と人気です。
高根地区の高原で栽培した赤かぶを、甘酢のたれで漬け込み、適度な甘さ・さっぱりとした酸味、心地よい歯ざわりが赤かぶの美味しさを際立たせます。
【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）
| カテゴリ |
米・パン
>
米
>
コシヒカリ
加工品等 > 梅干・漬物・キムチ > 漬物 |
|---|
- 自治体での管理番号
- B4036
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）
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※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。
村上市について
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。
「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。
「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。
「岩船米」
清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。
「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。
「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
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