令和6年産 先行予約 生筋子 1kg【 新潟県産 予約 はらこ いくら J41 】
お礼の品について
容量 | 生筋子(はらこ) 1㎏ |
---|---|
消費期限 | 7日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社 魚水島 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5269079 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 12月中旬まで(在庫なくなり次第終了となります) |
発送期日 |
9月以降順次発送 決済から14日前後で発送 |
配送 |
|
水揚当日の新鮮なサケから取り出し、厳選した生筋子(はらこ)のみを発送しています。
これをほぐすと生イクラになります。
「生筋子」なので、味はついていません。お好みで塩味、醤油味・・・お酒やみりんをすこ~し入れると、風味がアップします。
◇提供時期:9月から12月中旬頃まで(状況により前後することがあります)
◇提供事業者:株式会社 魚水島
関連ワード
イクラ いくら 筋子 はらこ 鮭 魚卵 1kg 新潟 水産事業者支援
あまり知られていませんが、ここ新潟は鮭が獲れる最南端、一番長い期間水揚げされるところなんです!
新潟県北部に位置する加治川は、米どころ北蒲原平野を貫流して日本海に注いでいます。
オススメはイクラ本来の味が楽しめる薄味で♪
株式会社魚水島は、明治時代から100年以上、新潟県でも指折りの古くから続く海鮮問屋です。
鮮度の良い鮭のお腹から取り出した生筋子(はらこ)です。
全くの生の状態なので、ほぐして、お好みで醤油、酒、みりん等で味付けをしておたのしみください。
自分好みで味の濃さを調節できるから、嬉しい!
ホッカホカご飯にたっぷりのせて、イクラ丼もオススメです!
お召し上がり方
○塩を一つかみ入れた水で、薄皮に包まれた房から卵をほぐします。
○水洗いをし、薄皮を全部取り除いたら、醤油、酒、みりんなどお好みの
味付けでお召し上がりください。
○完成したイクラは小分けにし、冷凍保存も可能です。
カテゴリ |
魚貝類
>
いくら・数の子・キャビア
>
いくら
|
---|
- 自治体での管理番号
- J41
- 地場産品に該当する理由
新潟県内で水揚げされた鮭を仕入れ、鮮度の良い生筋子選別、摘出、洗浄等を行っている。作業工程の中で、発色を良くするため、微量の塩を添付している。
新発田市について
新潟県の北部に位置する新発田市(しばたし)は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。
観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。
新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています!
新潟県 新発田市