お酒と楽しむ人気スイーツ3選!ウイスキーやワインとの贅沢なマリアージュをご自宅で 新宿のBARがお届けする、お酒に合う絶品スイーツ3選。
お礼の品について
容量 | 内容量:レーズンバター約130g、テリーヌショコラ約370g、チーズケーキ約130g |
---|---|
消費期限 | ご到着後1ヶ月以上(解凍後は1日から1週間以内にお召し上がり下さい) |
アレルギー品目 | |
事業者 | BAR×SWEETS 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5917050 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附受付後、14日前後で発送 |
配送 |
【11種ものフルーツが入った 奇跡の口どけレーズンバター 】
芳醇な香りとなめらかで軽い舌触りで高級バターとして知られ、『幻のバター』とも呼ばれる“カルピスバター”
職人がドライフルーツの一つ一つを手作業で丁寧に細かくカットして、それぞれのフルーツのリキュールに1週間以上漬け込みます。そして、この宝石のようなドライフルーツを、雪のように真っ白な幻のバターに散りばめます。空気を絶妙に含ませつつ混ぜ合わせる独自の製法で、バターなのにくどくなく、口の中でふわっと溶ける軽い仕上がりに。
【濃厚かつなめらか BARのテリーヌショコラ】
BAR創業以来14年間、不動の人気メニューなのは常連様のお墨付き。食後にはもちろんですが、お酒とのマリアージュも楽しめる定番デザートです。
原料の主役となるフランス産のクーベルチュールチョコレート(カカオ分64%)は植物油脂を一切使わず、カカオバターのみを使用。コーヒーや栗のようなアロマ、際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特徴です。
【ゴルゴンゾーラの大人チーズケーキバー】
“ピカンテ”と呼ばれる80日以上熟成させたゴルゴンゾーラチーズを使用し、ひとつひとつ低温でじっくり焼き上げることにより、香ばしくしっとりとした食感に仕上げました。
濃厚な風味と塩気を利かせたクセになる味わいの“大人のベイクドチーズケーキ”をBAR(止まり木)スタイルで。
スイーツとしてはもちろんお酒との相性もよく、前菜やおつまみなど様々なシーンでお楽しみ頂けます。
■レーズンバターのお楽しみ方
---お召し上がり方---
冷蔵庫で5~6時間ほど解凍しましたら、周りのアルミホイルごとカットし、ホイルをはがしてお召し上がりください。
また、クラッカーやバゲットにのせても美味しく頂けます。
---相性のいいお酒---
ブランデー 白ワイン ダークラム バーボンなど
※リキュールを使用しておりますが、お酒自体の度数が低く、またごく微量ですので、ラムレーズンのようなアルコール感は全くございません。
■テリーヌショコラのお楽しみ方
---お召し上がり方---
冷蔵庫で半日ほど解凍して、カットしてお召し上がりください。
(切る前に包丁を軽く温めると、きれいにカットできます。)
1 まずはそのままで。濃密なコクと上質な深みを堪能してください。
2 電子レンジで少しだけ温めて。なめらかな口溶けと舌触りをお楽しみください。
3 ブラックペッパーやシナモンなどのスパイスと合わせて。いつもとは違う新鮮な味わいを。
---相性のいいお酒---
シングルモルトスコッチウイスキー 赤ワイン 黒ビールなど
■ゴルゴンゾーラのチーズケーキのお楽しみ方
---お召し上がり方---
冷蔵庫で2~3時間ほど解凍しましたら、カットしてそのままお召し上がりください。
お好みでブラックペッパーと蜂蜜をかけると、酒の肴としてより美味しく頂けます。
---相性のいいお酒---
赤ワイン サングリア バーレイワイン(長期熟成ビール)など
カテゴリ |
菓子
>
ケーキ・カステラ
>
|
---|
- 自治体での管理番号
- 0022-001-S05
新宿区について
新宿区は〝『新宿力』で創造する、やすらぎとにぎわいのまち″ を、めざすまちの姿として掲げた魅力あふれる大都市です。
皆さまからの寄附金は区政のさまざまな分野で有意義に活用させていただきます。ぜひ、新宿区へのふるさと納税(寄附)をお願いします。
★新宿区にご縁のある方、応援してくださる方からのご寄附をお待ちしています★
「新宿区に住んでいる・住んだことがある」、「新宿の学校に通っていた」、「新宿で仕事をしている」「買物・飲食・観光などで訪れた」、「友人・知人がいる」など
東京都 新宿区