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【定期便】千葉県産魚介・お魚12カ月定期便 mi0022-0019
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 【1月】釣金目鯛ひらき 2枚 【2月】旬のイカ一夜干し 2枚 【3月】太刀魚ひらき 2袋 【4月】旬のおまかせ干物（生加工）12枚 【5月】房総産 新わかめ・新めめ 【6月】切りたてひらき真あじ 【7月】地だこ燻製 100g×2袋 【8月】アオリイカ刺身用 300g 【9月】ボイル地だこ 500g以上 【10月】地魚の塩麹 太刀魚またはブリ 【11月】寒サバひらき 4枚 【12月】ふぐ一夜干しとふぐフィレ ふぐ一夜干し（1袋）ふぐフィレ（2種各1袋） |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍で30日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります アジ・イカ・さば |
| 事業者 | 利左エ門 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5229520 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後の翌月以降、毎月一回、15日～月末にお届け |
| 配送 |
|
南房総の旬の魚・干物を毎月一回、15日～月末にお届けいたします。
当社の目利き社長が買い付けをした魚を自社加工しております。
2～3人様で食べ切れる量を毎月お届けする定期便です。
※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島はお届け不可となります。
事業者：株式会社 利左エ門
【定期便 旬の地魚･干物などを毎月お届けいたします。】
【地場産品基準】
1号 市内の漁場で収獲されたもの
生産者：利左エ門の紹介
南房総市圏内の漁港にあがった”地魚”を使い素材本来の味を引き立たせる製法にこだわってます。
水揚げの翌日、新鮮なうちに干物に加工され、開きは機械で行なわずに、すべて手作業。無駄なく丁寧に加工された魚は、なんと言ってもその切り口が違います。
乾燥は、衛生状態に万全を期すため、天日干しと機械乾燥を併用。お日様から旨みをじっくりともらい、そのまま発送用に凍結します。
もちろん添加物などは一切使用していません。もともとの魚がうまいのですから、余分な味付けは必要ありません。
魚の持つわずかな塩の風味から、雄大な海の力を感じる。これぞ、房州の干物。ぎゅっと凝縮された「南房総の海の味」を、ご家庭で存分に味わってください。
じっくりと時間をかけて、知識と経験を活かして丁寧に作られた干物をご賞味ください。
南房総の漁港へ毎朝出向き水揚げされた地魚を買い付けます。
仕入れから販売までを一貫して行い、「干物だって鮮度が命」というこだわりを持っています。
利左エ門がお送りするお礼の品
-
【定期便】春夏秋冬 年4回お届け定期便 季節のおまかせ干物 mi…
63,000 円
何が入るかは、季節ごと、その時期の水揚げ次第。珍しいひもの・地元の人が好むひものなども紹介します。小さくて旨いひもの、大ぶりで食べ応えのあるひものを利左エ門の目利きでお届けします。 ※画像はイメージです。 事業者：(株）利左エ門 【地元の魚 直送 季節の旬 1月・4月・7月・10月(年4回) 旬の魚2種をお届けいたします。】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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地魚厳選 寒サバひらき mi0022-0004
13,000 円
房総沖で冬場に水揚げされる真サバを、手切りで干物にしました。脂ののった寒サバと、大根おろしの相性は抜群です。大ぶりの真サバを使用しているので、1枚で2～4人で召し上がれます。グリルに入らない場合は、頭をキッチンハサミでカットするといいですよ。 ※画像はイメージです。 事業者：(株）利左エ門 【無添加 天然 さば 鯖 サバ ヒラキ 小分け 魚 干物 おかず 焼くだけ 房州産】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 別送
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地魚極選ひものセット（金目鯛、真アジ、スルメイカ、ダルマイ…
28,500 円
南房総で水揚げされる魚の中から、選り抜いた魚を、干物にしました。このセットの主役である釣金目鯛の干物はお刺身にできる鮮度のものを一日ねかせ干物にしたので、皮目の鮮やかな赤い色が特徴です。また、イカの一夜干しは、定置網で水揚げされた肉厚なスルメイカと、高級なダルマイカ（赤イカ）を使用。スルメイカのプリプリした歯ごたえと、ダルマイカの柔らかさと甘み、2種の味わいが楽しめます。定番のアジのひもの・マサバのひものも、程よく脂ののった地物を加工しています。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 【原材料】 釣金目鯛、真アジ、スルメイカ、ダルマイカ、サバ（全て千葉県産）、塩 【干物 南房総 一夜干 金目鯛 真アジ スルメイカ ダルマイカ サバ】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 別送
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黒くて旨い！くじらのタレ mi0022-0003
13,000 円
おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理
- 冷凍便
- 別送
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黒むつ干物・塩糀食べ比べ（計400g以上） mi0022-0008
13,000 円
1匹ずつ釣り上げた「釣黒ムツ」と呼ばれ希少価値のあるクロムツを丁寧に塩糀に漬け込みました。ウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりください。 クロムツは「黒いのどぐろ」とも呼ばれる高級白身魚で、「脂っこい」の中国地方の方言「むつっこい」「むっちり」に名前が由来すると言われていますが、実際はジューシーな上質な脂の旨みがあり、身はふっくらと柔らかで、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。 塩糀はウロコ処理をしてありますので、皮ごとお召し上がりいただけます。 身側から焼いて、裏替えして皮側を焼いてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※黒むつは希少なためサイズにばらつきがありますのでご了承ください。 事業者：株式会社 利左エ門 【高級魚 期間限定 数量限定 プロの目利き】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
- 冷凍便
- 別送
【緊急】新型コロナウイルスを乗り切るための事業者支援特集に掲載している事業者です
お礼の品感想
がっかりでした
この度はお世話になっております。旅行で利左衛門さんのお魚を購入して、きれいに仕上げられており，またおいしく 贈った方にも喜ばれたので、取り寄せで購入出来たらと思い探しましたが、それは出来ないようで ふるさと納税の返礼品にあったため申し込みしました。12ヶ月のうち、4回まで届きましたが、この間でよかったのはワカメだけで、お魚は質より量という感じで、これから8回がどうなることかと処分に頭を痛めています。量は少なくても店舗で販売されてるレベルのものを返礼品に使っていただくとか、店舗とは質が違うことを前もって知らせていただくなど検討して頂けたらと思います。今後また当地を訪れることになっても、利左衛門さんでは購入しない⁈と思ってしまうほど、落差にがっかりしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
この度は、南房総市へご寄附と、貴重なご意見を頂き誠にありがとうございます。お礼の品協力事業者とも今回いただきましたご意見を共有してまいります。ご期待に沿えず申し訳ございませんでした。
今後もより一層ご満足いただけるよう努めてまいりますので、利左エ門ならびに南房総市をどうぞよろしくお願いいたします。
2024/7/8
いぬままさん｜女性｜50代
投稿日：2024年7月4日 20:26
| カテゴリ |
魚貝類
>
旬の鮮魚等
>
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- 自治体での管理番号
- mi0022-0019
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
1号 市内の漁場で収獲されたもの
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南房総市について
南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。 全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。 地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。 豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。
千葉県 南房総市
