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幻の埼玉県指定ブランド「瑞薫」大吟醸＆久伊豆神社ご奉納酒「万両」熟成原酒のセット瑞薫（大吟醸）・万両（原酒）　各1.8Lセット　【11100-0246】

鈴木酒造株式会社

Name: 瑞薫（大吟醸）・万両（原酒） 各1.8Lセット 【11100-0246】
Price: 30000 JPY

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

お礼の品について

容量	「瑞薫　大吟醸超特選」：1.8L×1本・原料米：山田錦・精米歩合：40％・日本酒度：+6.0 「万両　熟成原酒」：1.8L×1本
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	鈴木酒造株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5692247

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	通年
配送	常温便時間指定別送

明治4年創業のさいたま市内の蔵元「鈴木酒造」が、こだわりの素材と製法を持って作った日本酒をお届けいたします。
幻の埼玉県指定ブランド「瑞薫」の大吟醸と、岩槻久伊豆神社ご奉納酒「万両」の熟成原酒の1升瓶セットです。

●瑞薫　大吟醸超特選
華やかな果実の香りと気品のあるすっきりとした辛口のイメージです。

●万両　熟成原酒
熟成されたやわらかな香りと調和のとれた濃純な味わい。

※20歳未満の飲酒は法律で固く禁止されています。

【提供：鈴木酒造　株式会社】

こだわりの素材と製法

原料米

山田錦使用、山田錦とは、1923年（大正12年）に兵庫県加東郡社町（現：加東市）の兵庫県立農事試験場（現：兵庫県立農林水産技術総合センター）で「山田穂」と「短稈渡船（たんかんわたのぶね）」を人工交配させて誕生し、1928（昭和3年）に酒造米生産地（現：酒米試験地）で生産適応性の試験が行われた。

1936（昭和11年）に「山田錦」と名付けられ、兵庫県の奨励品種になった。その後、全国の生産量８割を兵庫県産が占めるが、特に、三木市や加東市の一部は特Ａ地区に指定されており、「酒米買うなら土地を買え」と言われるぐらいにこの地区産のものが珍重されている。

水

お酒の８０％は水です。名水あるところに銘酒ありと言われてます。
水は自家井戸の地下水を利用しています。

この辺りの地下水は、秩父水系の伏流水と言われています。とてもまろやかで優しい軟水に近い硬水です。

麹

蒸し米に黄麹菌を植えて麹を作ります。米のデンプンを糖化していく役割を果たします。

酒母(もと)

酒母は蒸し米、水、麹に酵母を加えたものです。

もろみ

酒母(もと)に蒸し米、麹、水を加えてもろみを仕込みます。

しぼり

20日ほどかけて発酵を終えたもろみは、圧搾機でしぼられ、酒と酒粕に分けられます。

火入れ

しぼられた新種は、濾過、火入れで殺菌を行い貯蔵されます。

提供：鈴木酒造　株式会社

明治4年創業。
さいたま市で日本酒を製造している老舗酒造メーカーです。
各種鑑評会にて多数の金賞受賞歴を持つ当蔵元自慢の「大手門」や、岩槻久伊豆神社ご奉納酒である「万両」、モンドセレクションを受賞した「吟の輝き」など、様々な日本酒を製造・取り扱っております。

日本酒の蔵元埼玉の地酒｜酒蔵鈴木酒造の日本酒一覧はこちら

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

カテゴリ	お酒 > 日本酒 > 大吟醸酒お酒 > 日本酒 > その他

自治体での管理番号: 5692247

自治体からの情報

【～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。】

●お申込後のキャンセル・返礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。

●返礼品によりお届けまで時間がかかる場合があります。詳しくは返礼品詳細ページをご確認ください。

●配送日の指定はお受けしておりませんが、長期不在の予定等ございましたら要望欄にご記入ください。
　※長期不在等寄附者様のご都合により返礼品の受取りができなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。

●お申込の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。

●掲載商品の写真はイメージです。色調が実物と異なる場合があります。
　また、事業者の都合等により、お届け時点で商品のデザインや仕様などが変更される場合がございます。

●盛付例、イメージ以外での掲載商品には、記載内容以外の器や小物類等は含まれません。

【返礼品・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
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ふるさと納税お問合せセンター
TEL 0120-300-567 （フリーダイヤル）
受付時間平日8：30～17:30
〔土日祝日・お盆期間（8/11～16）、年末年始（12/30～1/3）はお休みです〕
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さいたま市『ふるさと応援』寄附について

寄附をしていただいた方へのお礼の品について、鉄道博物館・大宮盆栽美術館の入館券、さいたま市の伝統産業の一つ（浦和のうなぎ）でもあるうなぎの蒲焼のほか、公益社団法人さいたま観光国際協会が推奨する「さいたま推奨土産品」の生産者の方々にご協力をいただくことにより、ご用意しております。

【ご注意】
・特典品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・特典品の送付は、さいたま市外の方からのご寄附に限らせていただきます。
・特典品の写真はイメージです。

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