栃木県 日光市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
原酒柏盛三年熟成
事業者名:片山酒造(TEL:0288-21-0039)
マイナス5℃で三年間熟成させた古酒です。スムースでまろやかな口当たりのお酒です。
※商品がなくなり次第終了となります。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
日光連山の恵み「千両水」
日光連山の麓、今市。この地で片山酒造は創業から変わらぬ原料、製法で日々酒作りに励んでいます。創業は遡ること1879 年。米処新潟から良質な水を求め初代当主は日光の地に赴きました。ここで出会ったのが日光連山から湧き出る「千両水」。弘法大師にまつわる伝承で、美味しいお酒ができるとされる水「酒の泉」と同じ水源の伏流水でした。地下16m から汲み上げる「千両水」は口当たりの良い軟水で、お酒にするとまろやかな味わいと香りを生み出します。この水と最高の米、酵母、手間ひまを惜しまない製法が掛合わさり、140 年の長きに渡って良質なお酒を作り続けることができました。
製法と直販のこだわり
米は特A ランクの山田錦を使い、酵母は栃木で生まれた特別なものを使用。原料にこだわり抜いた上で相乗効果を生み出すのが、創業当初から変わらぬ製法。中でも片山酒造が最も大切にしているのが「搾り」の工程。熟成したもろみからお酒を抽出するのが「搾り」で、創業以来片山酒造では「佐瀬式」と呼ばれる方法で搾りを行います。「もろみ」を一つ一つ丁寧に袋に詰めて積み重ね、ゆっくり3,4 日かけて少量のお酒を確保。大量生産が不可能なため、ほとんどの酒蔵が採用していない方式ですが、ゆっくり圧力をかけることでお酒の味を損なわないこだわりの製法です。少量生産かつ熟成後はいち早くご賞味頂きたいため、片山酒造のお酒は流通ルートには乗せず、他の酒屋に並ぶことはありません。こだわり抜いた貴重な味をぜひふるさと納税で。
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原酒柏盛「素顔」| 日本酒 地酒 無濾過 原酒 栃木
14,000 円
事業者名:片山酒造(TEL:0288-21-0039) 佐瀬式の槽でしぼった無ろ過生原酒です。 ※商品がなくなり次第終了となります。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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原酒柏盛三年熟成
16,000 円
事業者名:片山酒造(TEL:0288-21-0039) マイナス5℃で三年間熟成させた古酒です。スムースでまろやかな口当たりのお酒です。 ※商品がなくなり次第終了となります。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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原酒柏盛大吟醸「ほほえみ」| 日本酒 地酒 原酒 大吟醸 栃木
15,000 円
事業者名:片山酒造(TEL:0288-21-0039) フルーティーな香りが特徴の大吟醸原酒です。 ※商品がなくなり次第終了となります。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
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純米吟醸 「素顔」(720ml×1本)| 日本酒 地酒 原酒 純米酒 栃木
17,000 円
栃木県が開発した酒造好適米新品種「夢ささら」を日光の名水で丁寧に醸した、純米吟醸の一番しぼり生原酒です。 ※商品がなくなり次第終了となります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 事業者名:片山酒造 連絡先 :0288-21-0039 関連キーワード:お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
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酒ケーキ2個セット
11,000 円
原酒柏盛をたっぷりと含ませた、しっとりした口当たりの良い酒蔵スイーツの逸品です。 お酒が飲めない方でも味わっていただきたい和と洋の調和が絶妙なケーキです。 事業者名:片山酒造 連絡先 :0288-21-0039 関連キーワード:菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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お酒
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その他
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- 自治体での管理番号
- BH104
日光市について
栃木県日光市(にっこうし)は、日光国立公園内の豊かな自然環境と世界遺産「日光の社寺」をはじめとした貴重な歴史的・文化的遺産、また随所に湧出する豊富な温泉など、数多くの恵まれた観光資源を基盤として発展してきました。
古くは、山岳信仰の聖地であり、17世紀はじめに東照宮が建立され、門前町としての栄えた日光、その街道の宿場町として栄えた今市、日本有数の温泉保養地としても発展した藤原、日本を代表する銅山として栄え、日本の近代化に大きな功績を残した足尾、平家の落人により集落が築かれたともいわれ、平家杉や平家塚などの史跡が残されている栗山、これらの2市2町1村が平成18年に合併し、今の日光を形づくっています。
今、新しい日光は「feel so good!!(フィール・ソー・グッド)」をキャッチフレーズに、日光に関わるすべての人が嬉しくなり、また「感動」や「驚き」を与え続けて行けるまちを目指しています。
栃木県 日光市