宮城県 塩竈市
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滑らかで上品な味わいの笹かま、ささ揚げ!卵の味が濃い伊達巻の詰め合わせ! 増友商店 こだわりの逸品セット|mt00002 塩竈市 塩釜 (有)増友商店
◇◆滑らかで上品な味わいの笹かま、ささ揚げ!卵の味が濃い伊達巻の詰め合わせ!◇◆
増友商店の定番商品セット!
滑らかな舌触りの笹かま・ささ揚げに、卵の味わいが濃厚な伊達巻の詰め合わせです。
特に伊達巻は、やわらかな食感と上品な味わいが特徴で次々と箸がのびてしまう逸品です。
【笹かま】良質なスケソウダラと宮城県産のキンキをブレンドし日々の気温や湿度に合わせて加水や擦り時間を調整し、一枚一枚焼き上げています。
【ささ揚げ】こだわりのなたね油を使用。二度揚げすることでふんわりとした食感に仕上げております。
【伊達巻】厳選したスケソウダラのすり身とその日の朝に割卵したての新鮮な卵をたっぷり混ぜ合わせ、銅鍋で焼き上げ、一枚一枚手巻きで仕上げています。
※伊達巻はお好みの厚さに切ってお使いください。
| カテゴリ |
魚貝類
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かまぼこ・練り製品
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セット
魚貝類 > かまぼこ・練り製品 > かまぼこ |
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- 自治体での管理番号
- mt00002
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
海外から仕入れたスリミや原料を使用し、自社で製造・出荷まで行っている。
塩竈市について
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
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