蒸す・焼く・煮るの工程をかけ、独自の甘めのタレで非常に食べやすく仕上げました！穴子 国産 蒲焼き 4食 冷凍 あなご タレ レンチン 湯せん 簡単 便利 時短 宮城県 塩竈市 三晃食品株式会社

ハマる味！秘伝のタレ！43年、穴子と向き合ってきた味をぜひ！ 宮城県塩釜港又は石巻港水揚げのイラコアナゴを、蒸す・焼く・煮るの工程をかけ、独自の甘めのタレを使用し最終の煮る工程で小骨まで柔らかく非常に食べやすく仕上げました！ 小骨が気になり売れ行きが今一つだった大型サイズを、加熱温度・時間を何度も検証し、改良を重ねて、出来上がった商品です。 ◆◆1，2の3で「いただきます！」時短でさっと出来るあなご丼！◆◆ 【レンチンの場合】 ①お皿に中身を出してラップします。 ②500wで約1分 ③ご飯にのせて「いただきます！」 【湯せんの場合】 ①お湯を沸かす ②沸騰したお湯に、封を切らずにそのままポンで約1分 ③ご飯にのせて「いただきます！」 ※温めの時間はあくまでも見安になります。 ※パッケージの裏面の注意書きを一読ください。 ◆「穴子」と「鰻」―似ているけれど、実はこんなにも違います◆ 見た目が似ていることから比べられることの多い「穴子」と「鰻」ですが、 実は味わいも食べやすさも大きく異なる別の魚です。 鰻は脂が多く、濃厚で食べごたえのある味わい。 一方、穴子は脂が控えめで、ふんわり柔らかく、後味がさっぱりしているのが特徴です。 「鰻は少し重たい」と感じる方でも、穴子なら最後まで美味しく楽しめます。 ご年配の方やお子さま、健康を意識される方にも好まれています。 ◆穴子の“クセ”が気になる方へ◆ 穴子に「クセがありそう」というイメージを持たれる方もいますが、 新鮮で丁寧に下処理された穴子は、クセが少なく上品な味わいが魅力です。 身はふっくらと柔らかく、口に入れるとやさしい甘みが広がります。 穴子はクセが少ない分、素材の良さや職人の技が味に表れやすい魚。 産地選びから鮮度管理、下処理、調理までこだわった本返礼品は、 穴子本来の旨みを引き出しています。 ■産地 宮城県 ■原材料 イコラアナゴ(宮城県産)、砂糖、醤油、糖蜜、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、魚醤/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、紅麴、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法 -18℃以下 ■提供事業者 三晃食品株式会社

自治体での管理番号

sh00016

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、県内産あなごを吟味し仕入、下処理から臭み取り、タレ漬、焼き上げ、再度タレ漬を行い、パッケージング、梱包までを一貫して行っております。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【チョイス限定】特大タラバガニ

＼いつも宮城県塩竈市へふるさと納税で応援いただきありがとうございます／ 食卓を華やかに彩る、特大ボイルタラバガニ 見た目にも豪華で、ひと口食べれば広がるカニならではの旨み。 食べ応えのある特大サイズのタラバガニを、ボイルした状態でお届けします。 ご家族やご友人と囲む食卓にはもちろん、記念日やお祝い、年末年始など、特別な日のごちそうにもおすすめ。 いつもの食卓を少し贅沢にしたいときにもぴったりの、満足感のある海の幸です。 「せっかくなら、豪華な返礼品を選びたい」 そんな方にもぜひご覧いただきたい一品です。

塩竈市について

塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。 歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。 　 盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。 すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。 　 また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。 あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。 特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。

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