宮城県 塩竈市
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太田屋にて醸造したお味噌の3点セットです！ 太田屋の味噌 3点セット 04203-0756
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お礼の品について
| 容量 | 味噌500g×3 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日起算365日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 太田與八郎商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6104640 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
|
◆◆太田屋にて醸造したお味噌の3点セットです！◆◆
江戸後期創業、太田與八郎商店の仙台味噌です。
八麹、六麹、五麹の麹歩合が違う味噌を御用意しております。
麹の割合が多いほど甘さ、コク、まろやかさが際立ち、麹割合が低いほど大豆本来の味わいを感じられます。
是非、お味噌汁や野菜スティックなどにつけて、それぞれ麴の割合によるまろやかさや風味の違いをお楽しみください！
【提供：太田與八郎商店】
こだわりポイントをご紹介
当店では、創業1845年（弘化2年）以来、伝統的な木桶仕込みをはじめとする伝統製法を守りつつ、味噌・醤油の風味と品質にこだわった醸造を行っております。
わたしたちがご案内します
私ども太田與八郎商店は、家族と製造スタッフが一丸となり、厳選した大豆・米麹・水を用いて味噌・醤油を丁寧に仕込んでおります。
皆さまの食卓に、塩竈ならではの深く豊かな味わいをお届けいたします。
こんなところで作っています
宮城県塩竈市宮町に蔵を構える当店は、港町・塩竈の食文化とともに歩んできた地で、醸造に適した環境に恵まれております。
歴史ある蔵屋敷とともに、伝統を次世代へ継承しております。
わたしたちが歩んできた道
1845年の創業以来、180年近くにわたり味噌・醤油づくりを続けてまいりました。
時代とともに建築・設備を更新しながらも、昔ながらの製法を守り伝えております。
わたしたちの想い
私たちは、「塩竈の味を、未来へつなぐ」という想いを胸に、素材・製法・人の手を大切にしております。
味噌・醤油を通じて、日々の食卓に“ほっとする豊かさ”をお届けしたく存じます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて当店の味噌・醤油をご紹介いただく機会が増え、全国のお客さまから
「伝統の醸造方法に感動しました」
「塩竈の味を知るきっかけになりました」
といったお声を頂戴しております。
地域の醸造業にとっても新たな励みに繋がっております。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
米味噌
調味料・油 > 味噌 > 赤味噌 調味料・油 > 味噌 > その他味噌 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 04203-0756
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内味噌蔵にて吟味した原料の仕入れから、仕込み、調味調整加工、パッケージング、梱包を一貫して行うことにより返礼品としてふさわしい品となっております。
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塩竈市について
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
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