岩手県 岩泉町
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画像を拡大する岩泉みそ〔特選〕900g×2パック 18ヶ月長期熟成 天然醸造 無添加味噌 発酵生味噌 自家製米麹【1710106】
お礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・米麹みそ[900g×2パック] 原産地:岩手県岩泉町/製造地:岩手県下閉伊岩泉町門字町/加工地:岩手県下閉伊岩泉町門字町 ■原材料・成分 大豆(国産)、米(国産)、塩(国産) ■注意事項/その他 ※品質保持のため、なるべく冷蔵庫で保管してください。 ※画像はイメージです。実際にお届けするのは2パックとなります。 ・配達指定日の対応は承っておりません。 ・ご不在・ご転居などのご事由での再送は不可でございます。 ・ご不在時の保管期限は配送業者様によって異なりますため、ご了承ください。 ・返礼品の消費期限に「ご注意ください」。 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から180日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 有限会社岩泉味噌醸造 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6991475 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2026/01/23から順次発送 ※2026/01/23以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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「特選」と「並」商品との違いは、「麹(こうじ)」の量。
職人が約3日間の時間と手間をかけイチから作り上げる自社製の麹をふんだんに使い、約18か月の時間をかけ自然のままに熟成・発酵させた、岩泉みその特選商品。
お味噌としての芯のある味と優しい風味が特徴です。
大豆やお米など使用する原材料は全て国産原材料にこだわり、代々引き継がれる「天然醸造」という製法を守り、自然のままに作り上げています。
「天然醸造」とは、温度などを加えず、自然の気候(温度)のままに、その地の持つ「自然の力」、「素材の力」、それらによる「発酵の力」のみで味噌が出来上がる製法の事です。
本来お味噌づくりには約1年ほどの時間がかかって出来上がると言われています。近年では大量生産を目的とし、30度ほどの温室にお味噌を入れることで発酵を早め、約3ヶ月でお味噌を仕上げる方法を選ぶ製造業者様も多くなってきました。
私たちはその中でも加温や加重をせずに、約18か月もの間、職人が静かに見守り待ち続け、熟成させたお味噌をお届けしています。
寒暖差の激しい岩手県・岩泉町の気候の中で、春夏秋冬の季節をゆっくり、じっくりと感じながら、加温や加重などせずに出来上がったお味噌は、「味噌」としての芯のある味の中に、懐かしく優しい風味が特徴です。
酒精(アルコールを用いた発酵止め)を使用していない為、お口に届くまで「生の味噌」「発酵食品」として健康で安心安全な食品をご家庭にお届けいたします。
毎日のお味噌汁はもちろん、味噌おにぎり、サバの味噌煮など、幅広くお使いいただけます。
■生産者の声
お味噌づくりの素材である、大豆、米、塩の原材料は全て県産の無添加材料にこだわり、健康・安心・安全を求めてお味噌づくりを行っております。
近年では多くなった、発酵を早めるための加温などせず、寒暖差の激しい岩泉町の四季の中で出来上がったお味噌は芯のある味と、素材のやさしい風味が特徴です。
酒精を用いた発酵止めを行っていない為、パッケージが膨らむことがあるかもしれませんが、それは麹菌が生き続けている発酵食品としての証拠であり魅力です。
都内高級料亭でも選ばれる味をぜひご自宅でもお試しくださいませ。
| カテゴリ |
調味料・油
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味噌
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その他味噌
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- 自治体での管理番号
- 46107
自治体からの情報
【メールアドレスの受信設定について】
申込み内容の確認や、ワンストップ特例申請書の受領確認はメールで送付しております。
受信設定をされている方については、下記のアドレスを受信できるように設定をお願いします。
① furusato@town.iwaizumi.lg.jp
② 034835iwaizumi@tax-furusato.jp
【令和８年分の寄附となるお申込みについて】
１．郵便局またはゆうちょ銀行からの振込み
最終営業日までにご入金いただいたもの
２．クレジットカード・マルチペイメント決済
令和８年12月31日中に正常に決済・入金処理が完了しているもの（受付のみでは年内の寄付分になりません。特にコンビニ支払い等をご選択の方はご注意ください）
【ワンストップ特例申請について】
〇記載済み申請書（添付書類含む）は、寄附をした年の翌年１月10日必着で下記へお送りください。
〒027-0595
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字惣畑59-5
岩泉町役場 ふるさと納税担当 宛
添付書類等に不備がある場合は受理できませんので、提出前に誤りが無いか再度ご確認くださいますようお願いします。
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自治体からの寄付金の活用報告
岩泉町について
岩泉町は岩手県の沿岸北部に位置し、盛岡市など３市１町３村に隣接する、本州で最も面積の広い町です。
その広大な面積のほとんどを森林が占め、豊かな森と澄んだ空気・清らかな水が織りなす「森と水のシンフォニーいわいずみ」として、かけがえのない自然と共に歩み続けています。
ふるさとの自然はたくさんの恵みを私たちにもたらしてくれます。
山でのびのびと育った「いわいずみ短角牛」、もっちり食感の「岩泉ヨーグルト」、荒波に揉まれ栄養をたっぷりたくわえた最高級「三陸わかめ」
素材の風合いを損なわず仕上げたインテリアの数々。
生産者・職人達の想いと匠の技、岩泉からの恵みを返礼品という形で皆様にお届けします。
また、自然豊かな岩泉町ならではの季節ごとの味覚、ウニやアワビ・まつたけも欠かせない魅力のひとつです。
日本三大鍾乳洞の一つとして名高い、抜群の透明度を誇る地底湖を有する「龍泉洞」をはじめとした観光スポットも見どころです。
町内を流れる川には、渓流釣り愛好家が県内外を問わず訪れています。
皆様に岩泉町自慢の品をぜひ手に取っていただき、いつの日か岩泉にお越しいただけることを心よりお待ちしております。
岩手県 岩泉町
