岩手県 岩手町
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町内産フルーツを使用!贅沢なソースは料理作りやパンやヨーグルトなどに最適! ブルーベリー&リンゴソース各2個セット【03303-0016】
岩手県岩手郡岩手町は、県内有数のブルーベリー産地です。
加糖を抑えたこのソースは、地元産ブルーベリーのフレッシュな風味がギュッと詰まっています。
また同じく町内で採れた小さくて赤い果肉が特徴のリンゴを使った、ピンク色のめんこいリンゴソースができました。
ちょっぴりすっぱいフルーティーな味わいです。
素材の味を活かした素材を活かしたこだわりの味をお届け
金山会生活研究グループは、
1996年に主に岩手町東部地区のお母さん達で結成したグループです。
名前は、かつて金山があったことに由来しています。
現在金山はありませんが、4名のグループ員が活き活きと輝いて活動しています。
金山会生活研究グループの目玉商品はこだわりの手作りフルーツソース。
現在は、「ブルーベリーソース」と「りんごソース」の2種類を作っています。
どちらも町内産のフルーツと砂糖のみで作った無添加のソースです。
ジャムよりも柔らかいのが特徴で、パンだけでなく、ヨーグルトや牛乳、
紅茶とも相性バッチリの逸品です。
「ブルーベリーソース」は、グループ結成当時から先代のグループ員が加工・販売していた商品です。高齢化により継続が困難になっていましたが、「この味を絶やしたくない!」と現在の2代目のメンバーが技術を受け継ぎました。2013年には新たなパッケージで販売を始め、金山会生活研究グループの看板商品となっています。
フルーツソースのシリーズとして、2016年の「いわて国体」をきっかけに誕生したのが「りんごソース」です。
町内産のジョナゴールドと、果肉が中まで赤いメイポールとジェネバの3つの品種を使っています。
果肉の赤色を残したままソースにできるように試行錯誤し、見事かわいいピンク色のソースに仕上げることができました。
使っているりんごの品種本来の味を活かしているため、味はちょっぴりすっぱめで、甘いジャムが苦手な方にもオススメです。
出典:いわてアグリベンチャーネット
SDGs未来都市として
岩手県のほぼ中央にある、岩手県岩手郡岩手町。
日本で唯一の県・郡・町が3つ同じ町です。
北緯40度線の走る人口約13,000人のこの町は、岩手県中央部を北から南に流れる母なる大河「北上川」の源泉のある町です。山間部では標高の高さから、昼夜に寒暖差があるため、甘い作物が育ちやすく、広大な土地を活かして、自然のままの放牧も行われています。
また、2020年には、内閣府が選定する「SDGs未来都市」にも選ばれ、町をあげて「持続可能なまちづくり」に取り組んでいます。岩手町が育んだゆたかな食と、自然を生かした農畜産の取り組みをご紹介します。
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◆◆肴は、酒でうまくなる。開発者が全国を訪れ素材を厳選したほたて燻製油漬け!◆◆ 岩手缶詰株式会社 岩手町工場で製造している缶つま。(※一部商品を除く) 本返礼品は、人気の定番商品です! 北海道噴火湾で獲れたほたてのむき身を、桜のチップでじっくりと香ばしく燻製に仕上げました。 缶つまには、開発者が全国各地を訪れ、漁協や生産者と選び抜いた厳選素材を使用。 燻製、煮炊、蒸し上げ、焼き上げ、炙りなど国内外のベストな製法を吟味し開発。 塩や醤油、みりんなどの和風から、唐辛子や豆板醤、ハニーマスタードまで仕上げ方を追求しました。 パカっと開けて、すぐ食べられて、何より圧倒的に美味しい! その肴の味や種類でお酒を選ぶ、お酒がもっとうまくなる。 お酒との相性がGOOD! ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、赤ワイン、白ワイン・・・ 様々なお酒と一緒に「缶つま」をお楽しみください! 【提供:カメイ株式会社 岩手支店 沼宮内営業所】
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カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
ソース
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- 自治体での管理番号
- 4948060
岩手町について
~芸術と野菜総合産地の発信拠点・岩手町~
岩手町は、岩手県の中部から北部に位置し、東北地方の母なる大河・北上川の源泉のまち。北緯40度線上に位置し、緑と広い空を感じられる豊かな自然に包まれています。また、全国有数のブルーベリー産地として知られ、大根や長いも、ピーマンなど野菜の生産量は県内一。特にキャベツは東北一の生産量を誇る野菜総合産地です。また、彫刻のまちとしても知られ、芸術が身近に感じられる美術館と憩いの場である道の駅が隣接している文化の薫り高い町。芸術と野菜総合産地の発信拠点です。
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