アレルギー疾患に悩む方に安心して食べていただいています！ 木こりの菊池農園 自然栽培米【ササシグレ】玄米5kg 新米 米 希少 ご飯 ごはん おにぎり お米 炊きたて 岩手県 北上市 F0043
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ササシグレ 5kg 玄米 |
|---|---|
| 消費期限 | 1ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 木こりの菊池農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5274288 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（在庫なくなり次第終了） R6年産新米の発送となります。 11月中旬～12月上旬頃から順次発送開始となります。 |
| 発送期日 |
R6年産新米の発送となります。 11月中旬～12月上旬頃から順次発送開始となります。 |
| 配送 |
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粘り気が少なくあっさりしているのが特徴です。
有機肥料や農薬や除草剤を使わず栽培されており、アレルギー疾患に悩む方に安心して食べていただいています。
R6年産新米の発送となります。
11月中旬～12月上旬頃から順次発送開始となります。
☆ 長期不在日は必ず記載下さい☆
記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。
【特典番号】F0043
【発送元】木こりの菊池農園
《ササシグレ》
昭和初期、亀の尾の孫の品種で、宮城県の祝い唄『さんさ時雨』が名前の由来と言われています。
昭和46年以降、子供にあたる「ササニシキ」に田んぼを譲って姿を消していましたが、木村秋則さんが復活され、
今では自然栽培農家がわずかに栽培している貴重な『幻のお米』です。
柔らかな甘みとツヤ、豊かな香りを誇る「ササシグレ」
もともと粘り気が少なくあっさりとしているため、冷めても美味しいが特徴で、お寿司屋さんが好むお米です。また、米麹にも適しているお米です。
このお米は、アレルギー疾患に悩む方に安心して食べていただいています。ちなみに精米の中に時々、黒いぶつぶつが散見されます。これはササ系の
良食味米の特徴です。夏にもみに麹菌が付着し、そのまま菌核を形成し、時々玄米が黒くなりますが無害ですので安心してご賞味下さい。
『自然栽培』とは。
窒素、リン酸、カリウムなどが入った化学肥料や、牛や豚、鶏の糞尿から作る堆肥による有機肥料を一切使わず、さらに農薬や除草剤を使わずに植物が本来備え持っている自然の力を引き出して健康で安全な作物を育てるのが自然栽培です。青森の「奇跡のりんご」で知られる木村秋則さんが、苦節１０年かけてたどり着いたのが、この栽培方法です。
「木こりの菊池農園」は、
１０年前に木村秋則さんの自然栽培に出会い１０年間継続して無肥料・無農薬・無施肥で、うるち米の祖「亀の尾」と「ささしぐれ」を栽培しています。この２品種は、もちが交配されていない源品種で、アレルギー疾患の方にも安心して食べていただけるだけでなく、高アミロースゆえ「血糖値が上がりにくいお米」です。
お米は最後まで味を損なわせず本来の味を最大限に引きだたせるために、丹精込めて作っています。
《お米の美味しい炊き方》
１．お米を冷水で軽く洗います。
２．１～3時間は必ず浸水します。
３．なるべくおいしいお水(浄水器などを通したきれいな水がいいです)で炊飯いたします。
6月の田んぼの様子
※2018年撮影
9月の田んぼの様子
2月の田んぼの様子
| カテゴリ |
米・パン
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米・パン > 玄米 > |
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- 自治体での管理番号
- F0043-2
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
北上市よりお知らせ
文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫で北上市が紹介されました！
6月発売の『文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫』の自治体紹介ページに『岩手県北上市』が紹介されております。
北上市の観光や都市機能の魅力が満載の記事となっています。
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北上市について
岩手県北上市はどんなまち？
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位（平成26年工業統計調査速報）で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。
みちのく三大桜名所～北上展勝地～
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。
ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞（おにけんばい）」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間（701～704）山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼（仏の化身）の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。
岩手県 北上市
