青森県 青森市
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青森むつ湾産ほたて干貝柱・白干 詰め合わせ 各150g【1132704】
お礼の品について
容量 | ■内容量/製造地 ほたて干貝柱(小) 150g(50~60粒) ほたて干貝柱(白干) 150g(約50粒) 製造地:すべて青森県青森市 料理ブック 1冊 しおり 1冊 ■原材料 ほたて干貝柱(小):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩 ほたて干貝柱(白干):ほたて貝(青森むつ湾)、食塩 |
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消費期限 | ■賞味期限 すべて製造日より365日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | (有)泰幸商事 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5001316 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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青森県むつ湾は日本有数のほたて貝の養殖地です。
(有)泰幸商事では水揚げされたほたて貝をその日のうちに水、塩、ほたての煮汁のみで煮熟し、高温熱風にて「焙乾」します。
その後、数日かけてじっくり天日干しをし、すべて天然の製法でほたて干貝柱を仕上げています。その中でもお試ししやすい2品を詰め合わせました。
●ほたて干貝柱(小) 貝柱を取り出し、仕上げたものの中から小ぶりの丸粒を選別して包装しました。酒肴にはもちろん、水で戻して出汁を取り、様々な料理に使うことができます。食べやすい大きさなので、おつまみにおすすめです。丸かじりして凝縮した旨味をお楽しみください。
●ほたて干貝柱(白干) 貝柱にひもを付けたまま天日乾燥をしたひも付き乾燥ほたてです。磯の味が感じられるように薄味に仕上げました。ひも付きならではの食感をお楽しみください。
■生産者の声
青森むつ湾は、八甲田山系から栄養豊富な雪解け水が注ぎ込むためほたて貝の餌であるプランクトンが豊富で、良質なほたて貝が水揚げされます。(有)泰幸商事では朝に水揚げされたほたて貝をすぐ熱処理し、新鮮な旨味を閉じ込めています。これを塩だけで味付け、天日干しを繰り返し、素材本来の旨味を太陽と潮風がぎゅっと凝縮してくれることで干貝柱が仕上がります。天然の製法で仕上げた、青森の自然の恵みを凝縮させたほたて干貝柱をぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
・粒数はお選びいただけません。
※簡易包装にて発送いたします。
■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、成型・煮沸・乾燥などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
お礼の品感想
大好き!
青森大好き東北大好き陸奥湾大好き
大好き過ぎる美味しいホタテをニヤニヤしながら食べています
これからも美味しい海の幸。宜しくお願い致します
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2024年1月24日 13:50
お勧め
生のホタテは何度か、返礼品で味わったが、一度食べた干しホタテの味が忘れられなくて、取り寄せて良かったです。炊き込み御飯は最高です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2023年5月6日 08:15
カテゴリ |
魚貝類
>
アワビ・ホタテ・他
>
ホタテ
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- 自治体での管理番号
- 44168
青森市について
青森市は、青森県のほぼ中央に位置する人口約30万人の県庁所在地で、江戸時代より本州と北海道を繋ぐ交通と物流の要衝として発展した、北東北における交通・行政・経済・文化の拠点都市です。
気候は夏が短く、冬が長く、涼しいため、春から秋にかけて快適に過ごすことができます。
冬は、たくさん雪が降るため、人口約30万人都市では、世界でも有数の豪雪都市といわれています。
八甲田連峰や陸奥湾などの美しい自然に囲まれた青森市は、四季折々の景観や、りんご、カシス、ホタテなど豊富な食材に恵まれています。
また、日本を代表する火祭り「青森ねぶた祭」や世界遺産登録が決定した三内丸山遺跡をはじめとした縄文遺跡群などの文化や歴史など、ここにしかない豊かな宝物を有しています。
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