北海道標津町

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素材の良さを引き出す伝統の技！手作りのこだわり「いくら醤油漬け」いくら醤油漬け 80g 選べる 1~10個 (80g~800g) 小分け便利手作り自家製生もみ伝統製法お取り寄せギフト贈答海鮮魚介魚卵山十前川商店北海道標津町

株式会社山十前川商店

Name: いくら 醤油漬け 80g 選べる 1~10個 (80g~800g) 小分け 便利 手作り 自家製 生もみ 伝統製法 お取り寄せ ギフト 贈答 海鮮 魚介 魚卵 山十前川商店 北海道 標津町
Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	いくら醤油漬け 80g 1～10個 (計80g~800g)
消費期限	賞味期限：発送から1年間
アレルギー品目	小麦いくら大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社山十前川商店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7198846

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	発送は2026年10月15日以降の発送となります｡※離島にはお届けできません。
配送	冷凍便別送
オンラインワンストップ対応	おてがるチョイスアプリワンストップ申請自治体マイページ

■商品説明文
解凍後も輝きを失わない、一粒一粒が際立つ至福の味わい。

北海道標津町の豊かな自然に育まれた海の幸をお届けします。
地域独自の厳しい衛生管理基準をクリアした環境で、生産者の方々が情熱を持って向き合っているのが、このいくら醤油漬けです。
長年培われてきた知恵と技術が、一粒一粒に込められています。

こちらの返礼品には、生もみという伝統的な手法が取り入れられています。
一般的な加工方法に比べて手間がかかるため、仕上がりの量も限られますが、
卵の状態を丁寧に見極める、職人の目利きにより、雑味のないまろやかな風味を引き出しています。

この工程を経て、解凍後もドリップがほとんど出ず、いくら本来の食感を保つことができます。
卵が潰れにくく、お皿に盛った際にみずみずしい輝きが続くのは、素材への誠実な向き合い方があるからこそ実現できる品質です。

味付けの工程にも独自の工夫が凝らされています。
醤油ダレに長時間漬け込む一般的な方法ではなく、短時間の混ぜ合わせによって味を馴染ませる手法を採用しました。
濾過された海水を使用し、余分な水分を含ませないことで、本来の旨味を凝縮させています。

解凍した際にお皿が液体で満たされることもなく、粒の張りと輝きをそのままお楽しみいただけます。
時間が経過しても風味が損なわれにくいのが特徴で、ご家庭での保管も安心です。

小分けパックで届くため、必要な分だけを準備して、皆様の食卓を彩る一品として重宝します。
大切な方との語らいの場や、日常の少し贅沢なひとときに、北の海の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

■生産者の声
創業から70年以上、いくらのファーストブランドとして、プロの現場でも選ばれる品質をお届けいたします。

■注意事項
※解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再冷凍すると、品質や風味が落ちますのでお避けください。
※グラム数は目安です。手作業のため多少前後する場合がございます。

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こだわりポイントをご紹介

知床と根室の両半島に挟まれた標津町は、一万年以上前から鮭と共に歩み、漁業と酪農を磨き続けてきた歴史があります。
私たちが守り抜くのは、素材本来の純粋な味わいです。鮮度抜群のイクラ、無添加で仕上げたお肉、そして厳選された生乳100％の乳製品など、どれも妥協のない品質を追求しています。
人と自然が共生する持続可能なまちづくりを目指しながら、北海道の大自然が育んだ最高品質の恵みを全国へお届けします。

わたしたちが作っています

「鮭の聖地」である標津町では､荒波が育んだ天然の鮭やホタテを、熟練の技で鮮度を逃さず仕上げています。
また、広大な大地で牛と向き合う酪農家も､厳選した生乳を使って濃厚なチーズや牛乳を作り上げます。
「北海道産」「鮮度」「味」にこだわり､自信を持って美味しいと言える商品をご用意しています｡
自然の力と人の手によって磨かれた標津の宝物を、心を込めて全国の皆さまへお届けします。

こんなところで作っています

北海道の東、根室海峡沿岸に位置する標津町は、豊かな自然の恩恵を受け発展してきた町です｡
「日本で最も美しい村連合」に加盟しており、周囲には流氷や原生林など、未だ手付かずの自然を残しています。この雄大な環境のもと、荒波に揉まれた鮭やホタテ、広大な大地で育つ乳牛など、命の営みと真摯に向き合う「生産の町」であり続けています｡標津の風土が育んだ本物の味を、生産者の誇りとともに感謝を込めてお届けします。

わたしたちが歩んできた道

豊かな自然の恵みを受け、標津町は漁業と酪農の「生産の町」として歩んできました。
しかし近年、資源の減少やコスト高騰など、一次産業はかつてない試練の中にあります。私たちはこの厳しい現実に正面から向き合い、大切な産業を守り抜くため、再建と新たな可能性を模索し続けています。
持続可能な未来を築き、この地の誇りである「命の恵み」を次世代へ繋ぐため、私たちは一歩ずつ、力強く歩みを進めていきます。

わたしたちの想い

標津町では地域一丸となって、きれいな海と空気を守り続けています。
大自然の恵みを最大限に活かし、最高品質の品を全国へお届けすることは、私たちの使命です。
この地の美しい景観や歴史、そして本物の味を未来へ繋ぎたい。人口約4600人の小さな町ですが、標津に関わる全ての人が誇りを持てる場所であるよう、私たちは挑戦を続けています｡皆さまの応援を力に、北の大地から真心と情熱を込めた一品をお届けします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じ、標津町の産品は全国へ広がり、多くの方が町の魅力を知るきっかけとなりました。皆さまの温かいご支援は、今日を生きる漁業や酪農、観光に携わる人々を支える大きな力となっています。この支援によって地域に生まれる誇りと自信は、伝統の継承と新たな挑戦へ向かうための何よりの原動力です。応援してくださる皆さまと共に、標津町はこれからも持続可能な未来への歩みを止めることなく進んでいきます。

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カテゴリ	魚貝類 > いくら >

自治体での管理番号

BK001-oya

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造工程の完成までの全ての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち60％以上を占めているため｡
なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

北海道標津町は世界自然遺産・知床の麓に広がる豊かな大自然に育まれた”天然”の鮭・いくらやホタテが自慢のまち！

標津町は北海道東部に位置し、世界自然遺産・知床やラムサール条約登録湿地である原生花園や野鳥の宝庫・野付半島、豊かな漁場に恵まれたオホーツク海に囲まれた自然豊かな「生産のまち」です。
特に標津町で水揚げされる天然の鮭・いくら、ホタテは、素材はもちろん鮮度や品質管理にもこだわり、町を挙げて地域ＨＡＣＣＰを導入するなど生産地の責任を果たすべく安心安全な製品づくりに取り組み、日本全国に本物の美味しさをお届けしています。

毎年たくさんの皆様にご支援いただき、大変嬉しく思っております。誠にありがとうございます。
お届けしたお礼の品についての感想もぜひお寄せください。

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自治体からの最新情報

人気の（株）知床興農ファームのハンバーグに、サイズ違いとポークハンバーグが仲間入り！

2025/12/30（火） 11:30

皆様からいただいた寄附金を産業基盤を支える森林保全や水産ブランド化推進に活用させていただきました。

2024/10/25（金） 17:00

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数量：

在庫：あり

標津町について

標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。

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