未利用魚を活用し、海の豊かさを子供たちへ紡ぐ。北海道らしい味わいの詰まった新製品メディア多数紹介！ 北海道だし 選べる1~3袋 だしパック 人気 おすすめ 北海道産 国産 アミノ酸不使用 出汁 だし ダシ パック 出汁パック カジカ かじか 昆布 コンブ こんぶ だしこんぶ 鮭節 だし 鮭ぶし さけぶし みそ汁 味噌汁 汁物 野菜炒め おにぎり お茶漬け だし茶漬け 料理 だし 料理ギフト 袋 便利 簡単 手軽 だし リピート 北海道 標津町

【商品詳細】 『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、これぞ北海道のだし『THE北海道だし』! 魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、旨味成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせ、味わったことのない美味しさを引き出します。 本来魚が持つ力を余すところなく引き出すための特殊製法、瞬間高温高圧焼成法を用いて、魚本来が持つ旨味や香りを抽出しやすくさせるだけでなく、栄養素も取れるように工夫をしました。 【原産地/原材料】 【しゃけをのTHE北海道だし】 原産地：国産/製造地:北海道 原材料・成分：食塩(国内製造)、風味原料[鮭節(標津産)、かじか(北海道産)、昆布(北海道産)、椎茸(国産)]、砂糖、でん粉分解物、酵母エキス 【しゃけをのかじかだしフレーク】 原産地：北海道 標津町 原材料・成分：かじか(北海道産) 【しゃけをのかじかだし粉末】 原産地：北海道 標津町 原材料・成分：かじか(北海道産) ※風味原料のうち標津町内製造の鮭節と標津町で水揚げされたかじかが50%以上を占めています。 【注意事項/その他 保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ※画像はイメージです。 ※使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、しゃけをのTHE北海道だしのみです。 標津町は、 別海町 や 羅臼町 、 根室市 に囲まれ、知床半島の玄関口として知られる北海道東部（道東）の町です。 道東エリアは、釧路市や 白糠町 をはじめ全国的にも人気の海産物産地が集まる地域として知られており、その中でも標津町は古くから「鮭のまち」として発展してきました。 標津町では 鮭 や ホタテ や いくら をはじめとした海の幸が豊富に水揚げされ、 北海道 を代表する 海鮮 グルメの産地として親しまれています｡

自治体での管理番号

AN003-oya

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

だし成分のうち、区域内で水揚げされたかじか、区域内で水揚げされた鮭を100％使用して区域内で製造された鮭節の占める割合が80％を上回るため

地場産品基準とは？

標津町について

標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。

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