北海道白糠町

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チョイス公式ポイント導入自治体詳細

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この自治体のポイントについて

チョイス公式ポイント交換対象【訳あり】エンペラーサーモン【1.2kg】

Name: 【訳あり】エンペラーサーモン【1.2kg】
Price: 10000 JPY

寄付金額 10,000円 3,000ptで交換可

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在庫：なし（再入荷お知らせ）

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お礼の品について

容量	訳ありエンペラーサーモン1.2kg ※ノルウェー産原材料アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物）、pH調整剤
消費期限	製造日から冷凍で1年間解凍後、冷蔵庫で保管開封の場合→翌日真空のまま→3日色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ ※商品のパッケージ・箱のデザインは予告なしに変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。
アレルギー品目	さけ（鮭） ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
お礼の品ID	5508590

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
配送	冷凍便時間指定別送

【容量変更のご案内】
訳ありエンペラーサーモンですが、現在は1kgで受け付けております。
URLも変更になっておりますので、下記のURLをアクセスをお願いいたします。
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01668/5496615

加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、
お魚特有の『血のシミ』『黒っぽい色素のシミ』『白い繊維筋が大きめのもの』等の訳あり品を集めました。
お刺身でも焼きでも、通常の商品と変わりなくお召し上がりいただけます。

できてしまった数だけの不定期・数量限定です。

キングを超えたエンペラーサーモン！

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《ノンドリップ仕立て》
製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。

《お召し上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。

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事業者：東和食品（株）

※加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、お魚特有の『血のシミ』『黒っぽい色素のシミ』等の訳あり品です。お刺身でも焼きでも、通常の商品と変わりなくお召し上がりいただけます。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※複数件お申込をされて同日発送ご希望の場合は、白糠町ふるさと納税サポート室（TEL:050-5358-4174）にご連絡お願いいたします。
※のし対応可能です。ご希望の場合は、白糠町ふるさと納税サポート室（TEL:050-5358-4174）にご連絡お願いいたします。

《ノンドリップ仕立て》

独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《お召し上がり方》

お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
エンペラーサーモンはレア焼が決め手です。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキがおすすめです（きれいにカットするには半解凍の状態が最適です）。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。

【レシピご紹介】
エンペラーサーモンの大葉香り焼き

〇ポイント

既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成！
生でも食べられるので火を通し過ぎないように外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指し
ましょう。ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を
促進してくれます。叩いた梅を添えてもよく合います。

〇材料
エンペラーサーモン：160g
黒こしょう：適宜
大葉：15枚
小麦粉：適宜
卵：1/3個
オリーブ油：適宜
レモン：1/4個

〇作り方
１．サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
　　大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
２．フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
３．1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。

お礼の品感想

美味しいです

流石、人気の返礼品です。とても美味しいサーモンです。訳ありなんて感じられません。白糠町の返礼品は美味しいものばかりなのでいつでもお願いできるようにポイントの積み立てをしています。またお願いしたいと思います。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
自治体の取り組みに共感したから
見た目やデザインに惹かれたから

おいしい
応援したい
オススメ
ステキ
大満足
リピートしたい

自治体からの返信

北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。

本品は、エンペラーサーモンの加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、お魚特有の『血のシミ』等の訳あり品ですが、お刺身でも焼きでも、通常のお品と変わりなくおいしくお召し上がりいただけます。

お口に合いましたようで、うれしい限りでございます。

お刺身やカルパッチョなどの生食から、ムニエルやソテーなどの加熱調理まで幅広くご活用いただける逸品となっております。

これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。

2023/5/9

ぽんたくんさん｜男性｜50代

投稿日：2023年4月30日 21:45

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