冷凍から解凍しそのままお召し上がりいただけます。盛合せ、サラダ、サンドイッチに！ 北海道 十勝エゾ鹿ハム2種 セット 600g（300g×2）冷凍 小分け ジビエ ヘルシー シカ しか 切るだけ モモハム パストラミハム 高タンパク質 筋トレ 野生鹿
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | モモハムブロック（ボンレスハム）300g パストラミハムブロック 300g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から1年 ※解凍後はお早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | エゾの杜株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6745445 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込受付けております |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
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＝十勝の大地が育てた本物の鹿肉＝
北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では、経験豊富なベテランハンターが、作物や山林を守る為エゾシカを捕獲しています。
捕獲後に適正な事前処理を行い、2時間以内に高度な衛生管理の処理施設へ運びます。
処理施設に運ばれたエゾシカは更に厳選して、安心・安全な食肉として提供しております。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている日本の食糧基地の十勝地区のエゾシカ。
1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
シカ肉はヘルシー食材で、高タンパク・低カロリー・低脂肪で、鉄分を多く含みます。
カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性にもおすすめです。
こちらの返礼品は、2種類でしっとりとした柔らかな食感のハムです。
クセの少ない味わいは鹿肉になじみのない方におすすめです。
【原材料】
鹿もも肉、水あめ、食塩、卵たん白、乳清たん白濃縮物、大豆たんぱく、粉末水あめ、乳糖
乳たん白、でん粉、食用油脂、リン酸塩（Na),増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC)
カゼインNa、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na),着色料（コチニール、ラック）
【エゾの杜株式会社】
これぞ 北海道 十勝のエゾ鹿肉！
「十勝エゾ鹿肉」の旨味を味わってみてください
十勝で獲れたエゾ鹿を「十勝エゾ鹿」と呼んでいます。
トレイサビリティにより管理されています。
ベテランハンターとの協力体制を構築し、捕獲後の処理を適切に行い2時間以内に工場へ持ち込まれます。
その中から更に厳選した鹿のみを使用しています。
十勝エゾ鹿は、低脂質・低カロリーで高い栄養素を持っています。
うまみ成分が牛肉や豚肉に近く、旨味成分が牛肉や豚肉に近く甘み成分が牛肉・豚肉・鶏肉よりも多いです。
また、食べ応えは牛肉に近く、脂の甘いお肉です。
素材がいいのでシンプルな味付けでも食べられます
素材の良さを活かしています
正しく処理をしているので、素材の良さを損ないません。
・捕獲後適切な処理を行い、2時間以内に解体します。
・その後熟成させ、柔らかい肉質になります。
素材の良さをそのまま活かし、提供しております。
その為、シンプルな味付けでも十分美味しく召し上がれます。
ヘルシーでクセが無く栄養価が高い、アスリートや女性に人気です
低脂質、低カロリーで高い栄養素のお肉です
十勝エゾ鹿は捕獲後の処理を適切に行い、2時間以内に工場に持ち込みその中から厳選した鹿のみを使用しています。
クセが少ないため、味付き・味なしどちらでも美味しく食べられます！
特製タレに漬け込んだ味付き肉は、焼いてそのまま召し上げれます。
味付けなしの肉は、焼いた後お好みで味付けをしてお召し上がりください。
北海道 十勝で獲れた「十勝エゾ鹿肉」をご賞味ください
2017年 「エゾシカ肉処理施設認証(認証第013号)」取得
安心・安全なエゾシカ肉をお届けします！
| カテゴリ |
肉
>
鹿肉
>
肉 > その他肉・加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- B013-4
- 地場産品類型
３号
自治体からの情報
全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました
北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。
それ以降５５年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。
スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。
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自治体からの寄付金の活用報告
池田町について
池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約6,500人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。
池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。
そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！
町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。
北海道 池田町
