北海道 新得町
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画像を拡大するほっけ ホッケ 真ほっけ 干物 開き 魚 干物 魚干物 魚介 晩酌 ご飯のお供 山のひもの 真ホッケ 3枚 | 有限会社みうら [BNBL004]
お礼の品について
| 容量 | 真ホッケ（北海道産）× 3枚（1枚約350g～400g） 【原料原産地】 北海道 【加工地】 新得町 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 解凍後、お早めにお召し上がりください。 【消費期限】 製造より90日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
| 事業者 | 有限会社みうら 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5879215 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、1週間から1カ月以内に配送いたします。 |
| 配送 |
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さばく必要がなくて手軽、そして栄養も満点な伝統的な保存食「干物」。
大型のホッケに特殊な冷風乾燥機を使った干物です。
北海道十勝新得町から美味しい魚の干物をお届けいたします。
周りは山に囲まれている土地、というところから『山のひもの屋さん』と名付けました。
■美味しさの秘密
特殊な冷風乾燥機と、新得町産ホエーを贅沢に使用した独自の製法により、表面はパリッと香ばしく、中身は驚くほどふっくらジューシー。
魚特有の生臭みが抑えられているため、お魚が苦手なお子様にも大変喜ばれている一品です。
■「山のひもの」こだわりの製法
厳選した大型のほっけを、チーズ作りの過程で生まれる栄養豊富な「ホエー（乳清）」に漬け込みました。
ホエーに含まれる乳酸菌の力で身が柔らかく、まろやかな味わいに仕上がります。
さらに、大雪山麓の清らかな水と特殊冷風乾燥機を使い、水分を素早く均一に抜くことで、旨味をギュッと凝縮。
オゾンの力による除菌・消臭工程を経て、清潔な環境で一枚一枚丁寧に手作りしています。
■ご家庭で手軽に本格的な味を
面倒な下処理は一切不要。
グリルはもちろん、フライパンでも手軽に焼けるため、忙しい日の夕食や、お酒の肴にも最適です。
大型サイズならではの食べ応えと、噛むほどに溢れる脂の旨味をご堪能ください。
伝統的な保存食である干物の良さを、現代の技術でさらに進化させた自信作です。
※画像はイメージです。
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| カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
ホッケ
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- 自治体での管理番号
- BNBL004
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
ひものの製造の全工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約70％を占めているため。
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新得町について
いらっしゃいしんとく！
北海道の真ん中に位置する新得町。
雄大な東大雪と日高山脈の恵みを受ける、自然豊かな町です。
風味よく香り高い蕎麦、広大な野山を駆け回るエゾ鹿の肉、
フレッシュなミルクにチーズにヨーグルトなど、美味しいものが沢山！
豊かな水源で楽しむラフティング・カヌー・SUPが大人気！
さらに乗馬や渓流釣り・トレッキング・ゴルフ・スキー・スノーボードなど、
四季折々の自然の中で楽しめる遊びが多いのも大きな魅力です。
町には小川が流れ、ゆったりとした時間が流れています。
日々の疲れを癒してくれる温泉も多数。山の奥にひっそりと佇む秘湯も。
楽しみ方はあなた次第！
北海道・新得町にぜひお越しください！
北海道 新得町
