新得町が誇る老舗精肉店「上田精肉店」

北海道十勝・新得町で三代続く老舗精肉店「上田精肉店」確かな目利きで選び抜いた牛肉やジンギスカンは、地元はもちろん全国のお肉好きから支持を集めています。中でも注目は、ラム肉と豚ホルモンを組み合わせた看板セット「ホルジン」。ジューシーなラム肩ロースとぷりぷりの豚ホルモンの組み合わせはテレビでも話題となり、一度食べたらやみつきになること間違いなし。他にも、ジンギスカンや厳選牛肉など、新得町のふるさと納税でしか味わえない逸品が揃っています。ぜひご家庭でご体験ください。

牛肉からジンギスカンまで、肉のプロが自信を持ってお届けする品々は、地元の食卓はもちろん、全国各地のお肉ファンに愛されています。
「上田精肉店」はメディアでも度々紹介されてきた、知る人ぞ知る名店。
長年培ってきた確かな目利きで厳選された肉だからこそ、素材本来の旨みをしっかり堪能できます。
夏のBBQにはジューシーなジンギスカン、贈り物や特別な日には霜降りの牛肉と、シーンに合わせて選べる豊富なラインナップも魅力のひとつ。
地元・新得町の人々に長く愛され続けてきた味を、ぜひふるさと納税でお手元にいかがでしょうか。

＼TVでも話題／上田精肉店の看板セット「ホルジン」

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■ホルジンとは
豚ホルモンとラム肉、野菜を味噌ダレで煮込んだ十勝の名物料理です。
味噌のコクが素材の旨みを引き立て、地域で長く愛され続けてきた味として知られています。

■セット内容
ラム肉肩ロース
適度な脂と赤身のバランスが良い肩ロース部位で、やわらかな食感とコクのある旨味が特長です。
焼いても煮ても風味が損なわれにくく、さまざまな料理でラム肉の美味しさを堪能できます。

豚ホルモン
旨味が凝縮されたホルモンは、噛むほどにコクが広がる味わいが魅力です。
下処理済みで使いやすく、焼き料理や煮込み料理など幅広いメニューに活用できます。

「上田精肉店」のラムジンギスカン

ラム肉を特製の味付けダレに漬け込み仕上げた、北海道定番の人気料理です。
肉の旨味とタレのコクがしっかり絡み合い、食欲をそそる味わいが特長です。
ご自宅用にも、そして贈り物にも喜ばれる「上田精肉店」のラムジンギスカン！
フライパンでも、ホットプレートでも、もちろんジンギスカン鍋でも！ぜひご賞味ください。

「上田精肉店」の牛肉ハンバーグ

大雪山系と日高山脈の山々に囲まれた十勝平野で育まれた畜産の恵みを活かし、「上田精肉店」が厳選した原料で仕上げたハンバーグです。
挽き肉には味わい深いスネ肉とネック部位を使用し、牛脂を加えることでジューシーさとコクを引き出しています。
部位の特性を活かした配合により、肉本来の風味を存分に楽しめる仕上がりです。
オリジナルスパイスを混ぜ込んでいるため、ソースをかけずそのままでも美味しく召し上がれます。
噛むほどに肉汁が広がる、しっとりとした食感と深い旨味が特長です。