北海道美瑛町

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ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京]が美瑛の素材で料理をご用意します。食事券美瑛初夏の恵み×ポール・ボキューズのフランス料理 | レストラン食事チケット利用券レストラン食事券商品券ランチ券ギフトプレゼント贈答贈答品贈り物お祝いランチディナー特別コース食事券 1名様用[034-10]

Name: 食事券 美瑛 初夏の恵み×ポール・ボキューズのフランス料理 | レストラン 食事 チケット 利用券 レストラン食事券 商品券 ランチ券 ギフト プレゼント 贈答 贈答品 贈り物 お祝い ランチ ディナー 特別コース食事券 1名様用[034-10]
Price: 34000 JPY

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お礼の品について

容量	食事券：1枚(1名様分) 【使用期間】2025年6月1日～6月30日
事業者	株式会社ひらまつ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6363228

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年6月15日まで
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	常温便

「ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京」のシェフ山本尚輝が、北海道美瑛町の素材を存分に生かしたポール・ボキューズの伝統的なフランス料理をコース仕立てでご用意します。

2月～3月「美瑛・冬のコース」、6月「美瑛・初夏のコース」の2種類、ご用意しました。

※「美瑛・冬のコース」は別ページからご寄附ください。
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今年、美瑛町を訪れ、その自然の美しさに感銘を受けたシェフ山本尚輝。
「美瑛初夏のコース」は、前菜に美瑛町が世界に誇るアスパラガス「ラスノーブル」をご用意します。
風が吹いただけで曲がるほど柔らかく、穂先に強い香り、根本に強い甘みとジューシーな食感があるラスノーブルの特徴を生かし、色鮮やかな一皿に仕上げます。
1か月半と収穫期間の短い希少な味わいをご堪能ください。

スープは、美瑛産玉ねぎを使ったオニオングラタンスープ。
寒暖の差が厳しい気候の中で育った甘みと旨味たっぷりの美瑛の玉ねぎで作ったスープは格別の美味しさです。

メインは、柔らかな肉質と旨味と甘みが美味しい美瑛豚をご用意します。

コースの締めくくりに、美瑛小麦畑にコロコロと転がる麦稈（ばっかん）ロールをイメージしたデザート。

ラスノーブルの収穫に合わせて6月限定でご用意いたします。
美瑛町の「初夏」の景色が目に浮かぶような料理の数々をお楽しみください。

※食材の仕入れ状況により内容は変わる場合があります。
※食事券の使用期間は2025年6月1日～6月30日までとなっておりますので、あらかじめご了承ください。