チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 にしんの美味しさ伝えたい!福原家のにしん お楽しみ セット ( 3種類 )【ポイント交換専用】
お礼の品について
容量 | ・ぬかにしん 1本(約450g)×2個 ・にしんの切り込み 150g×4個 ・にしんレモンマリネ 120g×2個 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
お礼の品ID | 5761444 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | ご用意ができ次第、順次発送いたします。 |
配送 |
様々な味付けのにしんを、3種類セットにしてお届けします!
◆福原家お手製ぬかにしん◆
脂乗り抜群のにしんを厳選し、先代以来のレシピでじっくり時間をかけて糠床に漬けこんだにしん。
その味わいはかつて地元の漁師料理に活かされ、故郷の味として定着しております。
『にしんの味を引き出しつつ、懐かしくしょっぱい』をテーマに漬けたぬかにしんは
お好みの塩加減になるように”塩抜き”をして焼き物や、三平汁で食べるのがおすすめです。
塩味を強く感じた場合は、身をほぐしておにぎりの具やお茶漬けにしてお召し上がりください。
※塩抜き方法:輪切りにしたぬかにしんを約1時間程度水につけます。
◎保存期間:冷凍180日、冷蔵30日
◆伝統の味!にしんの切り込み◆
最高鮮度、船上凍結のにしんを丁寧に下処理し、塩漬け、塩抜き、
そして再び塩と糀で3週間漬け込み、酢、みりんで調えるという伝統製法で仕上げました。
にしんの切りこみはイカの塩辛と天下を二分する、北海道の珍味!
その旨みとぷりぷり食感は、酒の肴におすすめです。
(ビール、日本酒はもちろん、ウイスキーや白ワインにも凄く合います。)
ごはんのおかずや茶漬けの具としてお召し上がりください。
◎保存期間:冷凍180日
◆爽やかな酸味!余市流 にしんレモンマリネ◆
ニシンという魚をいかに美味しく食べるかを突き詰めた末にたどり着いたひとつの結論。
「ニシンをレモンマリネに!」
酢で〆(しめ)た にしんを、さらに食べやすく切り分けて
太陽たっぷり浴びたレモンと合わせ
見た目も爽やかなレモンマリネになりました。
自然で柔らかな味わいをお楽しみください。
◎保存期間:冷凍180日
【有限会社マルコウ福原伸幸商店】
江戸時代からにしん漁で栄えた町・北海道余市町で、伝統の保存食「身欠きにしん」や
「糠にしん」「にしんの切りこみ」等を製造しております。
伝統を守りながらも、現代の食のニーズに応える新しい味にもチャレンジ。
みなさまの食卓へ『ふるさとの懐かしい味』をお届けします。
※この謝礼品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市 町で行っています。
カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
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- 自治体での管理番号
- AD035-NT
余市町について
余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。
また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。
このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。
そのようなことから、余市町では平成20年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。
平成29年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる4つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。
この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。
今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。
■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。(返信封筒あり・切手不要)
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒088-0567
住所:北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39
宛先:余市町ワンストップ受付センター 宛
※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
北海道 余市町