北海道 函館市
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函館産の新鮮ないかのみ使用 【期間限定】朝獲切酢いか（90g×4パック）_HD010-022
函館の海で朝に水揚げされた新鮮ないかのみを使用し、ほどよい酸味の酢で仕上げました。
函館で真いかが旬となる、6月からの季節限定。
冷凍処理は一切行わず、チルドの状態にこだわることで、いか本来の食感や旨みをそのままお届けします。
そのまま簡単にお召し上がりいただくことができるので、あと一品が欲しいときにもおすすめです。
旬の味わいをご家庭でぜひお楽しみください。
【申込期間】
2025年06月01日～2025年12月31日
【原材料】
いか（函館産）、醸造酢、砂糖、食塩
【生産地】
産地 函館市
製造・加工地 函館市
【賞味期限】
冷蔵１０℃以下２１日間
【保存方法】
冷蔵
| カテゴリ |
魚貝類
>
イカ
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- HD010-022
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内の工場において、原料搬入、生処理、ボイル、裁断、選別、殺菌、調味漬け込み、異物検査、計量、袋詰め、金属検出機、箱詰め、冷蔵庫保管、出荷までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じている。
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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